Bien que la
plupart des gens pensent de la malnutrition comme étant le produit d'un manque
de nourriture seul, la malnutrition recouvre en réalité un très large spectre
de troubles qui en découlent étant déficient, ou au-delà, de l'indemnité
journalière recommandée de n'importe quel nombre de vitamines et de minéraux.
Les symptômes de la malnutrition de somnolence et l'irritabilité à mort, selon
le type et le degré de déficience ou un excès. Les statistiques de la
malnutrition dans le monde sont énormes. Dans une étude de 1997, les Nations
Unies ont estimé que l'un dans 12 personnes dans le monde souffre de
malnutrition, 160 millions d'enfants de moins de cinq inclus dans cette
estimation.
Le corps humain
a besoin d'une certaine quantité de calories, de vitamines et de minéraux pour
être consommées chaque jour afin de fonctionner correctement. Lorsque l'un ou
plusieurs de ces substances ne sont pas consommés en quantité suffisante, la
malnutrition se produira. Les signes de malnutrition sont nombreux et variées,
avec la majorité des adultes et des enfants étant légèrement déficiente en au
moins une substance nécessaire. Étant déficient, cependant, ne conduit pas
toujours à souffrir de malnutrition. Tout aussi dangereux que les carences de
l'alimentation, l'excès de consommation peut aussi entraîner des risques graves
pour la santé, y compris la mort.
Les symptômes
spécifiques de la gamme de malnutrition légère à la vie en danger, avec la
fatigue être la plus courante et la perte de poids. La malnutrition ne se
produit pas instantanément, au lieu de prendre des semaines, des mois, voire
des années pour pleinement mettre en car vos magasins vitales du corps des
nutriments dans les tissus adipeux pour une utilisation lorsque l'apport est
faible. L'un des principaux symptômes de la malnutrition est diminution de la
fonction mentale, qui définit habituellement rapidement le corps détourne les ressources
nécessaires à d'autres organes vitaux et les tissus musculaires. La fonction
mentale diminuée se manifeste souvent que confusion, irritabilité, ou la perte
de mémoire.
Autre, il arrive
souvent plus perceptible, les symptômes de la malnutrition sont la perte de
poids, la peau sèche, les cheveux et les ongles endommagés, et la cicatrisation
lente. Toutes ces conditions sont provoquées par des carences en vitamines qui
causent le corps à tirer les ressources des fonctions corporelles
périphériques, tels que la croissance des cheveux et de la guérison car les
nutriments sont nécessaires pour maintenir le cœur et les poumons
fonctionnement. La perte de poids est généralement provoquée par un régime
alimentaire faible en calories, comme celui qui comprend presque exclusivement
de la viande, qui est riche en protéines et très faible teneur calorique. Les
symptômes provoqués par l'excès nutritionnel incluent le gain de poids qui
conduit souvent à l'obésité, haute glycémie niveaux menant souvent au diabète et
les maladies cardiaques comme l'hypertension artérielle et de crise cardiaque.