Un brocoli
allergie peut être reconnu par des symptômes de la bouche picotement, vertiges,
difficulté à respirer, de l'urticaire et peu de temps après l'ingestion de
brocoli. Gonflement des lèvres, de la nausée, des vomissements, et une gorge
serrée peuvent également indiquer une allergie au brocoli. Typiquement, une
telle allergie se développe lorsque le système immunitaire voit brocoli comme
une menace et rend les antibiotiques à elle. Si le brocoli se mange encore, ces
anticorps vont créer une réponse, libérant des produits chimiques dans le sang
qui se traduisent par une réaction allergique.
Parfois, une
allergie de brocoli n'est pas le résultat de la brocoli elle-même, mais une
aspirine chimique comme dans le brocoli. Ceci est plus susceptible de se
produire chez les personnes qui sont allergiques à l'aspirine et des réactions
allergiques similaires peuvent être rencontrées lors de manger des fraises,
café, les pommes et les noix. Lorsque les symptômes d'une allergie à brocoli ou
d'autres allergies alimentaires surviennent, le traitement médical d'urgence
doit être cherché à éviter une détresse respiratoire. Les symptômes bénins
d'une allergie de brocoli, comme des démangeaisons, peuvent être gérés en
prenant un antihistaminique en vente libre.
Lorsque la
réaction allergique est grave, l'épinéphrine est généralement administré par
injection à l'hôpital, en combinaison avec des liquides intraveineux. Défaut
d'interrompre une réaction allergique grave à brocoli peut entraîner la
disparition de plusieurs organes et l'arrêt cardiaque. Quand une allergie
brocoli est rapidement reconnue et traitée, la récupération est généralement
rapide et le pronostic est favorable. Pour aider les premiers intervenants de
déterminer qu'une personne a une allergie de brocoli ou autre allergie, un
bracelet d'identification médicale ou un collier peut être porté.
Pour
diagnostiquer une allergie de brocoli, le fournisseur de soins de santé doit
prendre un historique médical complet et un examen physique. Parfois, le
fournisseur de soins de santé recommandera des tests d'allergie pour déterminer
si l'exposition au brocoli donne une réaction allergique. Si le test d'allergie
est positif, le patient peut avoir besoin des projectiles d'allergie et peut
avoir à transporter un stylo prescription d'adrénaline pour réduire le risque
d'une réaction ou d'arrêter la réaction allergique une fois qu'il commence. L’auto-injection
d'épinéphrine devraient être réservés uniquement pour des réactions allergiques
graves et non utilisés pour les réactions allergiques légères, telles que des
démangeaisons ou des éternuements.
Les réactions
allergiques de brocoli ou d'autres substances, comme les antibiotiques, peuvent
ne pas se produire lorsque l'ingestion de la substance pour la première fois.
C'est pourquoi les gens qui sont allergiques aux antibiotiques, souvent, ne
connaissent pas les symptômes allergiques quand ils les prennent pour la
première fois. Bien que d'une réaction allergique à brocoli peut être un
événement grave, évitement empêcher de se produire.