Quels sont les graines de tournesol?

Le tournesol

Les graines de tournesol sont les graines de tournesols, de grandes plantes à fleurs qui sont indigènes en Amérique du Nord. Beaucoup de gens mangent des graines de tournesol comme un casse-croûte dans le monde entier, et ils sont raisonnablement complément alimentaire nutritif, tant qu'ils sont consommés avec modération et pas très salés. Les graines de tournesol sont également utilisées dans les mélanges de semences pour les oiseaux, et ils peuvent apparaître dans les mangeoires d'oiseaux ou les aliments pour animaux de compagnie aviaires. La plupart des marchés vendent des graines de tournesol, le plus souvent dans les deux formes décortiquées et non décortiquées, et ils sont souvent utilisés comme charge dans sentiers et de noix.

Le tournesol, ou Helianthus annuus, est une plante annuelle distinctive qui produit de grandes fleurs jaunes qui ressemblent à de petits soleils. Les fleurs poussent sur hautes tiges avec des feuilles simples, et ils ont été connus pour atteindre la hauteur de neuf pieds (trois mètres) dans des conditions de croissance idéales. En fait, la tête d'un tournesol est composée d'une masse bien compactée de petites fleurs, dont chacune venant à échéance dans un noyau entouré par une enveloppe sec. Par ailleurs, les tournesols sont souvent utilisés pour démontrer l'apparition de séquences de Fibonacci dans la nature, puisque la disposition des graines présente une symétrie mathématique prévisible.

Les amérindiens réalisé le potentiel de graines de tournesol en tant que source de nourriture, il y a plusieurs milliers d'années, et ils ont été de plus en plus depuis les. Lorsque les explorateurs européens ont d'abord visité les Amériques, ils ont apporté avec eux des graines de tournesols tente de cultiver eux-mêmes. En plus de servir comme une source de nourriture, de graines de tournesol peuvent également être pressées pour l'huile et utilisés pour l'alimentation animale pour certaines espèces. Les plantes à usages multiples ont décollé en Europe, et ont été immortalisés par Van Gogh, parmi beaucoup d'autres.

La plupart des producteurs de classer les graines de tournesol par la couleur de leurs enveloppes. Les graines peuvent venir dans des feuilles noires, rayé, ou blanc, avec des graines de tournesol rayées étant les semences les plus couramment consommés. Lorsqu’entrouverte, chaque coque donne un petit noyau qui est de la taille d'un ongle auriculaire. Les graines sont de couleur blanc crème, et riche en protéines et plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Graines de tournesol culinaires ont une teneur en huile inférieure à celles cultivées pour l'huile, mais ils ont assez d'avoir une saveur riche.

Beaucoup de gens mangent des graines de tournesol de la main, les bombardements habituellement comme ils les mangent. Cela provoque des problèmes d'hygiène publique dans certaines parties du monde, ce qui explique pourquoi les voyageurs voient parfois des signes exhortant mangeurs de graines de tournesol à nettoyer leurs dégâts. Dans de nombreux pays méditerranéens, les graines de tournesol sont vendues fraîches et grillées, enveloppés dans du papier pour les personnes à grignoter alors qu'ils assistent à des événements et célébrations sportives