L’herbes amères
sont des plantes qui ont un goût amer allant de légère à très forte, et sont
également appelés simplement amers. Ils sont mentionnés dans les textes anciens
comme ceux qui composent la Bible judéo-chrétienne. Le contexte dans lequel ils
sont mentionnés est généralement accepté comme preuve qu'ils ont été utilisés
dans les remèdes à base de plantes de la maison depuis des millénaires. Par
exemple, dans le passage de l'Ancien Testament Psaume 51:7 de, David a parlé
d'être purgé par l’hysope, l'une des herbes amères, pour être propre. Wormwood
est également mentionné dans l'Écriture biblique et est généralement considéré
comme l'un des plus forts de ces types de plantes.
Il y a des
réactions physiologiques qui ont lieu quand les récepteurs de la langue
transmettent un goût amer au cerveau. De telles réactions ont généralement un
effet bénéfique sur le corps dû à la stimulation des fluides digestifs. La
production d'autres fluides est également activée, y compris la bile qui aide à
décomposer les aliments gras. Les personnes ayant un manque d'appétit ou qui
sont en convalescence peut s'améliorer avec l'ingestion d'herbes amères.
Certains
herboristes ont classé ces plantes en deux catégories: légers et solides. La
catégorie légère comprend souvent la camomille, le pissenlit et l’achillée. Les
herbes qui apparaissent généralement dans la catégorie forte sont l'absinthe, gentiane,
et le houblon. Bien que beaucoup de gens comptent sur les herbes amères pour
faire remèdes maison à base de plantes, certaines de ces plantes, comme
l'absinthe, sont considérés comme toxiques.
Beaucoup de
personnes à la diète ont un intérêt dans l'orange amère, une plante dérivée de
l'oranger amer. Les chercheurs ont constaté qu'il a aidé certaines personnes
dans leur régime de perte de poids, mais des études ont également montré que
cela peut augmenter la fréquence cardiaque. C'est pourquoi les médecins ont
tendance à déconseiller l'utilisation de l'orange amère. Une autre herbe
appelée achillée amer est fait à partir de l'usine de l'achillée millefeuille
et largement utilisé dans divers remèdes à base de plantes de la maison.
Cette plante
médicinale a été utilisé en interne pour effacer décharge muqueuse de la
vessie, facilitant la coagulation dans le traitement des saignements, et
stimuler la transpiration. Extérieurement, l'achillée millefeuille amer a été utilisée
pour retarder la calvitie lorsqu'il est ajouté aux shampooings. Les personnes
qui choisissent d'utiliser en interne devraient être conscients qu'il ne
contient stéroïdes. Ils peuvent donc préférable de consulter un médecin avant
de procéder à toute utilisation régulière.
Les gens qui
sont intéressés à utiliser l'une des herbes amères veulent savoir que
l'arrière-goût laissé dans la bouche peut être instantanément neutralisé par de
mâcher un morceau de racine de réglisse. Certaines personnes peuvent aussi
vouloir étudier les remèdes maison à base de plantes fabriqués à partir de ces
plantes. Les recours peuvent être utilisés pour traiter naturellement les maux
subis par les animaux de ferme et de compagnie.