Alors que les
probiotiques sont largement considérées comme les bactéries intestinales
bénéfiques nécessaires à la vitalité sans toxines, prébiotiques sont des
substances alimentaires non digestibles qui alimentent ces probiotiques
micro-organismes et favorisent leur bien-être. Disponible dans certaines
céréales et de légumes, des prébiotiques dans un régime alimentaire peut
favoriser la fermentation dans le tube digestif. Cela déclenche un meilleur
équilibre de la flore intestinale, qui études ont prouvé peut améliorer
l'immunité facilité troubles digestifs, inférieure cholestérol, et
potentiellement réduire le risque de contracter le cancer du côlon.
Sans
prébiotiques, probiotiques colonies ne seraient pas prospérer pour devenir
aussi divers une armée de micro-organismes que possible, y compris plusieurs
dizaines d'espèces de bienfaits digestifs comme les lactobacilles et
bifidobactéries. Les prébiotiques dans un régime servent à activer et optimiser
l'activité probiotique. Ces organismes, avec des noms comme les
oligosaccharides, les fructo-oligosaccharides (FOS), galactooligosaccharides
(GOS), l'inuline et de l'oligofructose, ne peuvent pas être digérées par le
corps humain.
Pour être
considéré comme un prébiotique, un composé doit avoir certaines caractéristiques.
Le plus important d'entre eux est sa capacité à résister à la nature acide de
l'estomac. En outre, les prébiotiques dans un régime doivent être en faveur de
certains ou de tous les types de flore intestinale, la promotion de la vitalité
de ces organismes par fermentation sélective. Cette action est soupçonnée
d'aider à détoxifier le tractus intestinal et la libération des agents
pathogènes potentiellement dangereux.
Les probiotiques
peuvent être ajoutés à l'alimentation en augmentant l'apport de yogourt ou,
pour les végétaliens, les autres aliments fermentés qui les contiennent - à
partir de légumes marinés et soupe miso à thé kombucha et le substitut de
viande tempeh. Avoir prébiotiques dans un régime signifie l'ajout d'autres
types d'aliments au menu, à savoir les artichauts, les asperges, la chicorée,
l'ail, le poireau, l'avoine, les oignons, le soja et le blé. Ceux qui veulent
optimiser leur consommation de soit se tournent souvent vers suppléments
achetés au magasin. Ceux-ci peuvent être achetés sous forme de complexe
prébiotique ou une combinaison prébiotique / probiotique. Les consommateurs
sont invités à suivre les instructions du fabricant relatives à la dose
appropriée.
Selon un guide
2009 des consommateurs de l'Association internationale pour les probiotiques et
les prébiotiques scientifique, l'étude de prébiotiques bénéfiques ont été
largement confinée à la façon dont ils stimulent les lactobacilles et les
bifidobactéries action dans les intestins. Étude avenir, cependant, se concentrera
sur la façon dont d'autres types de prébiotiques dans un régime pourraient
profiter à d'autres types de bactéries bénéfiques. L'organisation exhorte les
consommateurs à chercher des agents de fermentation confirmés dans tous les
suppléments qu'ils achètent comme l'inuline, FOS ou SMO. D'autres composés
moins testés pourraient être inclus dans un supplément, mais ils sont toujours
considérés comme des candidats, comme palatinose, polydextrose et alcools de
sucre comme le maltitol, le sorbitol.