Les calories sont une mesure bien connue de la quantité d'énergie dans l'alimentation. Garder la trace du nombre de calories dans notre alimentation nous aide à équilibrer l'énergie que nous mettons dans notre corps avec l'énergie que nous utilisons tous les jours, ce qui conduit à un poids santé.
Calories et calories
Le terme calories est un raccourci souvent utilisé pour «kilocalories». Sur les paquets alimentaires que vous trouverez ce écrit en kcal. Kilojoules (kJ) sont la mesure métrique de calories, et vous verrez à la fois kJ et kcal sur les étiquettes nutritionnelles - 4.2kJ équivaut à environ 1kcal.
Énergie toute la journée
Dans une alimentation saine et équilibrée, les femmes doivent en moyenne 8,400kJ un jour (2,000kcal), tandis que les hommes ont besoin en moyenne 10,500kJ un jour (2,500kcal).
Un guide sommaire sur la façon dont vos besoins d'énergie peuvent se propager tout au long de la journée est le suivant:
• Petit-déjeuner: 20% (un cinquième de votre consommation d'énergie)
• Déjeuner: 30% (environ un tiers de votre consommation d'énergie)
• Le repas du soir: 30% (environ un tiers de votre consommation d'énergie)
• Des boissons et des collations: 20% (un cinquième de votre consommation d'énergie)
Comme vous pouvez le voir, des boissons ou des collations que vous avez à votre total d'énergie quotidienne. Si vous mangez plus pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, vous devrez peut-être déposer une collation plus tard dans la journée pour rester sur la bonne voie.
La comparaison des valeurs de l'énergie: un guide visuel
Ce guide présente les valeurs de l'énergie pour 10 aliments différents. Cela vous aidera à visualiser ce que 100 kcal (420kJ) ressemble à et de gérer le nombre de calories que vous consommez.
Ce montant, 100 kcal, ne représente que 5% de d'une femme apport journalier de référence (4% pour les hommes), mais cela ajoute rapidement lors de l'ajout des ingrédients pendant la cuisson ou quand on arrive pour une collation. Les aliments riches en matières grasses ont plus d'énergie par morsure, tandis que les aliments contenant de l'eau, tels que les légumes, ont moins.
Ce ne sont pas des suggestions de collations. Ils montrent simplement la rapidité calories peuvent s'accumuler dans certains aliments. Certaines photos montrent aussi des objets ménagers, comme un jeu de cartes, pour illustrer la taille des portions.
Calories dans l'huile, la mayonnaise et du beurre
Le pétrole est la graisse pure, qui est la raison pour laquelle vous obtenez seulement un peu plus d'une cuillère à soupe d'huile d'olive; une cuillère à soupe de niveau de mayonnaise et un peu moins de une cuillère à soupe de beurre (une épaisse couche de beurre sur votre pain) pour 420kJ / 100 kcal chacun.
Calories dans le fromage
La plupart fromage est riche en graisses, donc pour 420kJ / 100 kcal vous obtenez un peu moins de 30g boîte d'allumettes de taille morceau de fromage cheddar.
Calories dans le sucre
Calories dans la substance blanche peuvent s'additionner s'il n'est pas utilisé avec parcimonie, surtout pour les personnes qui boivent du thé ou café avec du sucre toute la journée. Quatre cuillères à café bombées de sucre est 420kJ / 100 kcal.
Calories dans des biscuits
Beaucoup de biscuits sont riches en gras et en sucre et faibles en éléments nutritifs, de sorte que deux biscuits gingembre noix ajouter jusqu'à 420kJ / 100 kcal. Autres biscuits peuvent être plus élevés en énergie.
Calories dans les chips
Chips, qui sont souvent riches en gras et en sel, peuvent rapidement ajouter jusqu'à 420kJ / 100 kcal. Par exemple, le tube 190g de chips en vedette dans cette image contient près de 1000 calories, si seulement 10% d'un tube (neuf chips) est égal à 420kJ / 100 kcal.
Calories dans le pain
Une grosse tranche de pain complet est d'environ 100 kcal et est un choix nutritif. Un bagel plaine est beaucoup plus dense, donc vous obtiendrez environ un demi-bagel pour 420kJ / 100 kcal.
Calories dans la viande et le poisson
Le type de viande que vous mangez peut faire une grande différence à la quantité d'énergie que vous obtenez. Par exemple, vous obtenez seulement quelques bouchées de steak pour 100 kcal (voir photo).
D'autre part, la dinde et le poisson sont à la fois faible en gras et faible en énergie, donc pour 420kJ / 100 kcal, vous pouvez obtenir trois tranches de dinde ou un tas de grosses crevettes.
Gardez à l'esprit, cependant, que ce nombre de crevettes serait élevé en sel de sorte que vous ne voulez pas manger ces tout à la fois.
Calories dans les fruits séchés
Les calories dans les fruits séchés peuvent s'additionner rapidement que l'eau a été supprimé, ce qui rend plus dense. Pour 420kJ / 100 kcal, vous obtiendrez seulement un peu plus une partie de 30g de raisins secs, qui compte comme l'un de vos 5 A JOUR.
Mais pour la même quantité d'énergie que vous pouvez manger deux plus grandes portions de fruits différents, tels que 80g de raisins et 80 g de cerises, qui s'additionnent à 100 kcals et comptent comme deux de vos 5 A JOUR.
Calories dans les fruits frais
Le fruit est une victoire rapide en bonne santé quand il s'agit de compter les calories. Pour 420kJ / 100 kcal, vous pouvez glisser dans une des situations suivantes: une grosse pomme; une banane; jusqu'à une barquette de fraises ou un an et demi pamplemousse. Ces comptent pour votre 5 UN JOUR, qui devrait inclure une variété de fruits et légumes.
Calories dans les légumes
Dernier point mais non le moindre, les légumes contiennent généralement le plus faible nombre de calories, tout en apportant les avantages supplémentaires de vitamines et de minéraux.
Pour illustrer cela, 420kJ / 100 kcal est égal à l'un des suivants: trois concombres entiers; deux têtes de laitue ou trois carottes pesant environ 120 g chacun.
Vérifiez l'étiquette de nutrition
Rappelez-vous, cette page est destiné uniquement à titre d'illustration, comme tous les aliments varient en contenu énergétique, ce qui peut dépendre de la façon dont ils sont fabriqués ou préparés et combien vous mangez. La plupart des aliments préemballés ont une étiquette nutritionnelle sur le côté ou à l'arrière de l'emballage, ce qui donnera un guide de la teneur en énergie.
Obtenir des conseils sur le comptage des calories dans les aliments non emballés, comme les fruits et légumes en vrac ou du pain frais.