5 portions réelles qui vont souffler votre esprit
la distorsion des portions en Amérique est l'une des principales raisons pour lesquelles 70 pour cent de notre pays est considéré en surpoids ou obèses. Une étude publiée dans le Journal of Critical Reviews in Food Science and Nutrition a montré que lorsque les gens sont présentés avec de plus grandes portions, ils consomment plus, malgré les niveaux de la faim et de ce que leur corps avaient besoin en fait pour se nourrir.
Tous les aliments (même les sains), lorsqu'ils sont consommés en excès, va entraîner un gain de poids. Les chances et les crêpes, sont certainement empilés contre nous.
Les bonnes nouvelles: Nous pouvons apprendre les bonnes portions et comment les globe oculaire, en dépit de ce que les restaurants servent vers le haut. Voici le top 5 des aliments que nous mangeons totalement faux et comment les manger à droite:
1. Protein
La plupart des gens considèrent comme un 8 onces petit filet mignon pour être juste que, petite. En réalité, la partie appropriée de protéines comme la viande, le poisson ou la volaille est seulement 3-4 onces, ce qui est équivalent en taille à un jeu de cartes à jouer ou la paume et de l'épaisseur de votre main.
Le type de protéine est important de prendre en considération aussi. Les protéines maigres comme 90 pour cent de bœuf haché maigre, volaille sans la peau, les blancs d'œufs, et les crustacés sont beaucoup moins calorique par once que les protéines moyennes graisses (penser la volaille avec la peau, côtelette de porc, des œufs entiers, pain de viande, et les fromages réguliers) et haute protéines -Fat (bacon, certains fromages comme le cheddar et le brie, des hot-dogs, sparerib et chorizo). La protéine ne devrait pas être l'étoile principale de votre assiette. A votre prochain repas, bâton avec des protéines maigres, et remplir seulement un quart à un tiers du votre assiette avec elle, profiter aux côtés de la salade, des légumes cuits, et les grains entiers.
2. avocat
L'avocat est en train de devenir un aliment de base à la table de brunch et bien perçu comme aliments de santé, les portions sont ainsi hors de contrôle. L'avocat est considéré comme une matière grasse, et si elle peut être une "graisse saine" il est encore une source plus concentrée de calories par rapport aux protéines et de glucides.
En fait, les graisses contiennent 9 calories par gramme, ce qui est plus du double des 4 calories par gramme que les protéines et les glucides ont. Qu'est-ce que cela signifie pour toi? Cela signifie que votre pain d'avocat bien-aimée qui emballe un avocat ensemble au sommet d'une tranche épaisse de pain peut ne pas être aussi approprié pour la perte de poids que vous pouvez penser. Une portion de l'avocat est un cinquième d'un avocat, ou sur une portion de 50 calories - pas tout un avocat. Alors que l'avocat des toasts arrive à environ 400 calories et que ça ne comprenant pas le mimosa ou tout ce que vous consommez pendant ce brunch.
La principale chose à garder à l'esprit ici est qu'il ya une différence entre bonne santé et en bonne santé pour la perte de poids; et pour la perte de poids, vous devriez être collé à ce que un cinquième taille de la portion. brunch prochaine sortie, échanger votre avocat pain grillé pour les blancs d'œufs brouillés aux épinards et fromage faible en gras et une portion de l'avocat sur le dessus du pain de blé entier ou des craquelins riches en fibres.
3. riz
Lorsque parcourant un menu, la diète, même chevronnés tendent vers le chou frisé et le quinoa bols. Et, quand ils essaient d'être «bon» avec leur régime alimentaire, va manger des aliments comme les sushi, qui se sent certainement comme une option plus légère. Cependant, les céréales comme le riz et le quinoa peuvent ne pas être aussi innocents qu'ils apparaissent. La taille de la portion à la fois du riz (que ce soit brun ou blanc) et le quinoa est 1/3 tasse. 1/3 tasse est équivalent en grammes de glucides (et l'énergie) à une tranche de pain. Traduction: un bol de quinoa (qui contient généralement 2 tasses de quinoa) a les glucides équivalents de 6 TRANCHES DE PAIN BLANC, et c'est avant d'ajouter les pois chiches. Au bar de sushi, ce petit 6 pièces ordre de maki équivaut à près de 3 tranches de pain! Assurez qu'un repas avec deux rouleaux et certains edamame et vous approchez 7 tranches de pain en glucides. Essayez un rouleau Naruto pour les sushis ou vous limiter à un rouleau, plus sashimi supplémentaire. Et quand il vient à la cuvette de quinoa, de le transformer en deux repas ou demander la moitié du grain, doubler le vert.
4. Fruit
Parce que les fruits sont vantés pour leurs bienfaits pour la santé, les gens se sentent souvent qu'ils peuvent manger des quantités illimitées, même pour s'ils regardent leur poids. Cependant, comme délicieux et sans doute nutritifs que les fruits peuvent être, ils ne contiennent une bonne quantité de glucides et de sucre. Cette situation est problématique pour le poids conscient parce que tout glucides (que ce soit une pomme, une baguette française ou un beignet) consommés en excès de ce que le corps peut stocker va se convertir en graisse.
Une portion de fruit est 15g de glucides, donc en termes de bananes, qui est la moitié d'un petit, en termes de raisins, qui est à peu près 17. Les repères visuels sont durs avec des fruits, 1 grande date de medjool, 1 tasse de framboises et 1 tasse de melon d'eau sont tous chaque 1 portion de fruit (et contiennent donc des hydrates de carbone 15g). Une pomme par jour peut garder le médecin, mais plus d'une pomme, une banane, des raisins, un peu de papaye et un melon pour couronner le tout, et vous cherchez à beaucoup plus de sucre que vous avez probablement négocié. Gardez vos glucides en échec et le bâton à 2 portions de fruits par jour.
Sans être pessimiste, mais quand il vient à des portions appropriées de jus de fruits, le verre est propre et figuré à moitié vide. En effet, la taille de la portion pour la plupart des jus de fruits est une 1/2 tasse. Un verre à boire américain moyen est de 12 oz, de sorte que est seulement 1/3 du verre!
En outre, la consommation n'a pas le même effet sur la satiété que manger fait, il est donc peu probable que gourmands ces calories et les glucides supplémentaires vont même faire beaucoup pour vous combler. Bottom line, si vous choisissez entre le jus d'orange vs toute une orange, ou de jus de pomme par rapport à une pomme, le fruit entier est toujours votre meilleur pari.
5. Bagels
Anecdote : La taille de la portion appropriée d'un bagel est de 2 onces.
Fait effrayant : Un style bagel de New York est de 6-7 onces.
Fait Sad : une portion appropriée d'un bagel New York City voudrait dire que vous allez partager votre bagel avec deux amis.
Pour mettre cela en perspective, la partie 2 onces est l'équivalent de deux tranches de pain ou environ 160 calories. Donc, si vous mangez tout le bagel de style New-york vous obtenez l'équivalent de 6-7 tranches de pain ou 560 calories avant le fromage à la crème, et un bagel de blé entier ne vaut pas mieux en termes de glucides et de calories.
Pour coller à la portion de 2 onces, commencer avec la moitié d'un bagel et évider la majorité à une coque mince. Ou mieux encore sauter le bagel tout à fait et opter pour une tranche de haute teneur en fibres, en fines tranches de pain grillé, et schmear comme vous le souhaitez.