Top 10 des aliments riches en cuivre, vous devriez inclure dans votre alimentation
Boy: J'ai besoin de vitamines, de glucides et de protéines pour être aussi fort que mon papa.
Maman: Oh! Tu as oublié Iron & Copper aussi.
Boy: Qu'est-ce que le cuivre? Le mangeons-nous? Voulez-vous le cuisiner?
C'était un petit garçon qui voulait savoir sur Copper? Est-ce que nous savons adultes?
Dans cet article, nous explorerons un peu le cuivre, son importance pour le corps humain et les sources de nourriture de haut niveau.
Qu'est-ce que le cuivre?
Le cuivre est l'un des minéraux requis pour coder les enzymes, produisant de la mélanine et des tissus dans notre corps.
Avec le fer, il contribue également à la formation des globules rouges. Il est naturellement trouvé dans divers aliments.
La carence en cuivre peut être traitée avec un régime approprié ou avec des suppléments.
De combien de cuivre un corps humain a-t-il besoin?
Les adultes de plus de 19 ans devraient consommer environ 900 mcg de cuivre par jour pour être en bonne santé.
Que fait le cuivre?
Le cuivre aide à maintenir la santé des os, le système immunitaire et les vaisseaux sanguins.
Un minéral riche comme le cuivre devrait faire partie de notre régime alimentaire quotidien supplémentaire. Pour mieux comprendre, regardons quelques-unes des principales sources naturelles de cuivre:
Top 10 des aliments riches en cuivre:
1. Fruits de mer:
Les fruits de mer font définitivement partie de la catégorie des aliments riches en cuivre! Certaines de ces variétés sont le thon, le calmar (ou le calmar), le homard, l'aiglefin, le saumon et la sardine. Parmi tous les fruits de mer, l'huître est la plus riche source de cuivre.
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Source
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Cuivre dans 100 g
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Huîtres
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7.2 mg
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thon
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0.1 mg
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Saumon
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0.1 mg
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sardines
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0.3 mg
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2. Viande:
La viande à part des protéines contient également du cuivre. Les viandes comme le boeuf, le porc, le foie, la dinde et le poulet contiennent du cuivre et peuvent aider à se débarrasser des carences en cuivre. Chez un animal, son foie est rempli de nombreuses vitamines et minéraux, y compris le cuivre. Foie de veau a la plus grande quantité de cuivre dans les variantes de viande est considéré comme élevé dans la liste des aliments riches en cuivre.
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Source
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Cuivre dans 100 g
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Veau cuit
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15.1 mg
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du bœuf
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14.3 mg
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porc
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0.7 mg
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foie
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7.0 mg
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3 œufs:
Le jaune d'oeuf contient également une petite quantité de cuivre. Même si vous n'êtes pas un amateur de viande mais que vous pouvez digérer des œufs, alors cela peut vous aider ici. Cela nous donne une bonne raison de manger ces délicieux gâteaux!
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Source
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Cuivre dans 100 g
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Jaune d'œuf
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0.2 mg
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4. Épices et fines herbes:
Certaines épices contiennent du cuivre. Leur utilisation dans les aliments tous les jours peut fournir du cuivre à notre corps. Ces épices sont la moutarde, la poudre de piment, les clous de girofle, les graines de céleri, le cumin, le safran, la menthe verte, la feuille de coriandre, l'aneth, le macis, la poudre de cari et la poudre d'oignon. Les herbes séchées comme le cerfeuil, la marjolaine, l'estragon et le thym contiennent également une petite quantité de cuivre.
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Source
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Cuivre dans 100 g
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graine de céleri
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1.4 mg
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cumin
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0.9 mg
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moutarde
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0.4 mg
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poudre de piment
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0.4 mg
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Safran
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0.3 mg
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menthe verte
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0.2 mg
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Feuille de coriandre
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0.2 mg
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poudre d'oignon
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0.2 mg
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5. Tomates séchées au soleil:
C'est une source de cuivre largement connue. Ce sont également bons dans le fer et le potassium. Ils sont souvent utilisés dans les pizzas, les sauces et les salades.
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Source
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Cuivre dans 100 g
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Tomates séchées
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1.4 mg
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6. Légumes, fruits et légumineuses:
Les légumes comme les champignons, le soja, les radis et les haricots qui sont facilement disponibles sur le marché contiennent du cuivre.
Les fruits sont connus pour les antioxydants, les vitamines, le fer et les minéraux comme le cuivre. Les fruits qui aident à fournir du cuivre sont le citron, les fruits des étoiles, la mûre, le litchi, la goyave, l'ananas, l'abricot et la banane.
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légumes
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Source
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Cuivre dans 100 g
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champignons (shiitake et cuit)
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5.3 mg
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Pois chiches
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0.35 mg
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soja
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0.4 mg
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des radis
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0.1 mg
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haricots rouges
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0.2 mg
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Fruits
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Source
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Cuivre dans 100 g
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citron
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0.3 mg
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étoile fruit
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0.1 mg
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la mûre
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0.2 mg
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litchi
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0.2 mg
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ananas
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0.1 mg
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7. Noix:
Les noix ont une charge de bonté en eux. Les amandes, les arachides, les noix de cajou, les pistaches, les pignons de pin, les noisettes et les noix sont les sources les plus riches de cuivre. Leur utilisation dans les aliments tous les jours fournit à la fois du cuivre et du fer à notre corps. Ces noix contiennent également de bonnes quantités d'acides gras oméga-3 qui aident à maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains.
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Source
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Cuivre dans 100 g
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Noix de cajou
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2.0 mg
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Amandes
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0.9 mg
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cacahuètes
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0.7 mg
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pistaches
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1.6 mg
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pignons de pin
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1.8 mg
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noisettes
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2.0 mg
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noix
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1.9 mg
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8. Chocolat:
Délicieux! Maintenant, quelqu'un parle de sens. N'est-ce pas ??
La poudre de cacao non sucrée ou le chocolat chaud est riche en cuivre. Aller sur les gens empiler votre cuisine avec Coco maintenant!
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Source
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Cuivre dans 100 g
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poudre de cacao
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3.8 mg
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9. Boissons:
Des boissons comme le thé noir, le cacao, le café, la bière; le vin contient une petite quantité de cuivre. Ils peuvent remplir la quantité de cuivre requise par notre corps, mais doivent être pris en petite quantité en raison de la caféine et d'autres ingrédients présents dans eux.
10. Graines:
Habituellement, tous les types de graines comestibles sont riches en cuivre. Ils contiennent également des protéines, du potassium, du zinc, du fer, des vitamines B et E, du magnésium et du calcium.
Citrouille, courge, graines de pastèque, graines de sésame, graines de lin, graines de tournesol sont quelques variétés qui contiennent du cuivre.
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Source
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Cuivre dans 100 g
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graines de sésame
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4.1 mg
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Citrouille
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0.1 mg
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graines de pastèque
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0.7 mg
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graines de lin
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1.2 mg
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graines de tournesol
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1.8 mg
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Savoir quels aliments nous donnent du cuivre ne suffit pas, savoir aussi combien consommer est important aussi! Quelques conseils clés sur les aliments en cuivre:
• Ne pas trop manger des aliments riches en cuivre. Parfois, plus que de grandes portions peuvent devenir toxiques.
• Une consommation excessive à long terme peut entraîner une hépatite, des problèmes rénaux, des troubles cérébraux, des crampes, de la diarrhée, des vomissements, la dépression, la schizophrénie, l'hypertension, la sénilité, l'insomnie et plusieurs autres troubles.
• De faibles niveaux de cuivre peuvent entraîner une anémie, des douleurs articulaires, une diminution de l'immunité et de l'ostéoporose dans certains cas.
• Pour vérifier les niveaux de cuivre dans un corps humain, un échantillon de cheveux est prélevé pour analyse par des laboratoires dans divers centres médicaux.
Nous espérons que cet article vous aura donné un aperçu des aliments riches en cuivre. Jetez quelques lignes pour que nous puissions les lire et les partager avec vos amis.