Récemment, les scientifiques britanniques ont transmis le fait que la bière peut causer le cancer chez les hommes et les femmes ayant la même fréquence.
Des nouvelles alarmantes pour les buveurs de bière est que la consommation de quatre unités de bière par an peut doubler votre risque de gorge et cancer de la bouche chez les hommes alors que chez les femmes buvant trois unités de bière peut améliorer la menace du cancer du sein de près de 25 pour cent. Professeur Sir Ian Gilmore, le président de l'Alliance pour la santé de l'alcool, a mentionné que les buveurs de bière n'ont pas les connaissances de l'association directe de la bière avec le cancer. Prof Peter Anderson de l'Université de Newcastle a mené une étude pour évaluer les effets de la consommation de bière. L'étude a été financée par l'alcool publique Alliance de recherche en santé (AMPHORA), un organisme financé par l'UE de 30 universités et d'autres instituts scientifiques. Prof Anderson a déclaré: «l'éthanol et l'acétaldéhyde, des toxines et des substances cancérigènes associés à l'alcool, étaient plus efficaces que les directives de sécurité en vigueur reconnaître. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a jamais évalué les boissons alcoolisées pour des niveaux d'exposition sans danger à des agents cancérogènes. "Selon les données du gouvernement britannique, vers 4500 Britanniques meurent chaque année à cause du cancer de l'alcool associé tel que le rectum, de l'œsophage et du sein. Les experts ont découvert que la dose maximale d'alcool était de 20 g qui est comparable à un verre tous les six mois. Prof Gilmore a préconisé, "Il souligne le lien entre le cancer et l'alcool et le fait que pour le cancer du sein, par exemple, il y a même un risque significativement accru chez les personnes les femmes qui boivent aux directives du gouvernement ». Selon le ministère de la Santé, il n'y avait pas de preuve substantielle montrant l'inter-relation de l'apport de la bière et de la prévalence du cancer. Par conséquent, ils ne commenceront pas les avertissements prévus par la loi. La Commission européenne a fermement déclaré: «Nous ne ferons pas de propositions sur la base des conclusions du projet de AMPHORA." Dans une autre étude, les experts ont remarqué que les femmes buvant un verre standard d'alcool par jour ont été exposés à la menace de développer un cancer du sein. On a découvert que la consommation d'alcool peut conduire à l'apparition de cancers du pharynx, du foie, du rectum, du côlon et de la cavité buccale chez les hommes et les femmes et est également la principale cause de cancer du sein chez les femmes. Le scientifiques ont finalement dit, "Trois personnes en Irlande meurent du cancer par voie orale et du pharynx (OPC) chaque semaine -. qui est plus que le mélanome de la peau ou cancer du col En moyenne, les buveurs d'alcool irlandais consomment environ 37g d'alcool par jour."