Amélioration
circulatoire et cardiaque, protection des yeux, réduit la glycémie, diminution
de LDL ou mauvais cholestérol, perte de poids et une plus grande réception de
cellules à l'insuline sont tous les avantages de brocoli pour le diabète. Ces
avantages découlent des composés, des vitamines et des minéraux brocolis
contient, qui interagissent avec les enzymes dans le corps. Scellée notamment,
ceux-ci peuvent ne pas être les seuls moyens brocolis peut aider les
diabétiques. Des recherches sont encore en cours sur le brocoli et autres
légumes afin de déterminer si d'autres avantages de brocoli pour le diabète
sont disponibles.
Le brocoli a des
avantages importants pour le cœur et le système circulatoire d'un diabétique.
Semblable à d'autres crucifères légumes, le brocoli contient des produits
chimiques appelés glucosinolates , que le corps transforme en isothiocyanates.
Ces substances aident à protéger les cellules de l'organisme, y compris ceux
dans les veines et les artères, du stress oxydatif qui augmente le risque
d'attaque cardiaque, d'AVC et des problèmes circulatoires. Certaines recherches
suggèrent que le sulforaphane , le principal isothiocyanate de brocoli, peut
réduire la production de radicaux libres par près de 75 pour cent.
L'avantage de
brocoli pour le diabète lié à sulforaphane est un peu indirect. Le sulforaphane
provoque une réaction chimique qui stimule les enzymes dans le corps. Ce sont
ces enzymes que les experts croient fournir la protection radicalaire valeur
qui profite le cœur et le système circulatoire.
Beaucoup de
vitamines, de minéraux et d'autres substances qui sont bonnes pour le corps
sont présents dans le brocoli, tels que le chrome, la vitamine C, bêta-carotène
et en fibres. Chacun de ces éléments peut cibler des zones spécifiques de
préoccupations pour les diabétiques. Le chrome aide à abaisser la glycémie,
tandis que la vitamine C est un antioxydant qui, semblable à sulforaphane,
peuvent s'affronter les radicaux libres. Le bêta-carotène est reliée à la santé
des yeux - de nombreux diabétiques subissent une perte de vision en raison de
la maladie. Fibre supporte une perte de poids qui peut réduire la résistance
des cellules à l'insuline et peut réduire le cholestérol LDL ou mauvais.
On ne sait pas
exactement combien de brocoli pour le diabète sont nécessaires pour être
efficace, ce qui en fait un peu ne sait pas combien le brocoli un diabétique
doit consommer sur une base régulière pour voir une amélioration. Les données
disponibles est assez prometteur, cependant, que les professionnels poursuivent
des recherches supplémentaires pour comprendre exactement comment bénéfique
brocoli et d'autres légumes peuvent être de la maladie.
Une note
importante au sujet des avantages de brocoli pour le diabète est que le brocoli
perd beaucoup de sa valeur, plus il est cuit. Brocoli cru est idéal, mais la
vapeur les légumes pendant quelques minutes offre une option cuit qui est
encore en éléments nutritifs et riches en vitamines. Pour les plats qui
nécessitent d'autres ingrédients comme la viande à cuire plus longtemps, il est
préférable d'ajouter le brocoli à la fin de la préparation de conserver ses
avantages.