Il y a quelques
différents types de gluten test de l'intolérance que les médecins peuvent
effectuer pour déterminer si un patient a effectivement une intolérance aux
produits alimentaires contenant du gluten. Certains tests montrent que le
patient n'a pas seulement une intolérance au gluten, mais aussi à la maladie cœliaque.
D'autres tests indiquent qu'une personne a fait une allergie au gluten, qui
peut être plus sévère que d'une intolérance. Quelques médecins utilisent un
dépistage intolérance au gluten, qui peut contenir plus d'un test pour obtenir
des résultats plus précis.
Une façon de
tester les médecins pour l'intolérance au gluten est de faire d'une simple
prise de sang. C'est là que le patient aura une prise de sang à un laboratoire,
et le médecin plus tard l'analyser. Le médecin va chercher des niveaux élevés
d'auto-anticorps spécifiques qui pourraient être le signe d'intolérance au
gluten ou maladie cœliaque dans le sang. Un test sanguin peut être fait
rapidement, mais le patient peut avoir besoin des tests supplémentaires en
fonction des résultats.
Un des tests
d'intolérance au gluten qui peut être utilisé est un test de selles. Les
patients donnent un échantillon de selles et le médecin regarde pour certaines
réactions aux protéines trouvées dans le gluten qui peuvent être vus dans les
selles d'un patient. Certains médecins pensent que c'est mieux que un test
sanguin, car il montre exactement ce qui se passe dans les intestins du
patient, où gluten réagit.
Un test de
salive pour l'intolérance au gluten peut donner des informations sur les gènes
d'un patient. Ce test peut montrer un résultat positif que le patient a les
gènes qui peuvent causer une sensibilité au gluten ou maladie cœliaque. Tests
d'intolérance au gluten salive ne donnent pas une réponse définitive, si ce
test génétique est positif, la plupart des médecins, il faudra plus de tests.
Si l'un de ces
tests d'intolérance au gluten revenir avec un résultat positif, de nombreux
médecins procéderont à une biopsie de l'intestin grêle. Il s'agit d'une
procédure où le médecin va prélever un petit morceau de tissu de l'intestin.
L'échantillon est ensuite évalué pour les dommages causés par le gluten.
Un autre type de
biopsie utilisée pour déterminer la sensibilité au gluten ou la maladie cœliaque
est une biopsie de peau. Certaines personnes atteintes de la maladie coeliaque
ont une maladie de peau appelée dermatite herpétiforme. Cette condition
provoque des éruptions cutanées et des démangeaisons de la peau. Une biopsie
peut confirmer le diagnostic de dermatite herpétiforme.
Les tests
d'intolérance de gluten peuvent coûter de l'argent et du temps, mais permettra
à un patient de savoir si il ou elle a des problèmes avec gluten. Une manière
moins invasive pour tester l'intolérance au gluten est de couper tous les
produits alimentaires de gluten de l'alimentation d'une personne. Il s'agit
d'un auto-test, où le patient n'a plus mange de gluten de l'ordre de 12 à 16
semaines. Pendant ce temps, le patient peut tenir un journal sur la façon dont
il ou elle se sent et tout changement dans l'état de santé.