Le thé de verveine citron est faite à partir des feuilles et des fleurs d’Aloysia citrodora, un petit
arbuste vivace originaire de Chili, le Pérou et l'Argentine, qui est également
connu sous les noms communs de la verveine, la verveine, beebrush de citron et
Louisa herbe. Comme les différents noms l'indiquent, la plante possède un
parfum citronné et fort avec une saveur comparable à la réglisse lacées avec de
la menthe. En tant que tel, cette plante a une longue histoire d'utilisation en
parfumerie, notamment en faisant la classique eau de Cologne. Dans de nombreuses
régions du monde, la verveine citron est également utilisée dans la production
de boissons alcoolisées et de poissons de saveur et de la volaille, des gelées,
des puddings et sorbets.
Alors que la
verveine citron a une longue histoire d'utilisation en Amérique du Sud, l'herbe
n'a pas été connu en Europe avant les Espagnols introduisirent en Angleterre
dans les années 1600. Depuis lors, la plante a été cultivée comme une épice
culinaire et pour produire le huile essentielle de verveine. Les feuilles et
les sommités fleuries sont collectées pour infuser comme un thé. Dans certaines
régions d'Europe, notamment en France, verveine citron reste une boisson
populaire qui est servi à la fois chaude et froide.
Mis à part
conférant un arôme et la saveur distinctive, il existe de nombreux avantages
pour la santé associés à la verveine citron potable. Usages médicinaux
traditionnels comprennent la réduction de la fièvre et de la toux. La plante
est également connue pour ses vertus antispasmodiques et est utilisé pour
traiter les symptômes de l'asthme et des spasmes musculaires, y compris ceux
qui sont liés à des irritations de l'estomac et du côlon. Verveine citron est
également réputée pour avoir sédatif doux et des effets anti-inflammatoires et
est utilisé pour détendre le système nerveux et soulager les démangeaisons de
la peau.
Parmi les
remèdes à base de plantes, verveine représente l'une des rares plantes
médicinales qui ne sont trouvés sous forme de capsule. C'est probablement parce
que les huiles volatiles de la plante sont généralement considérés comme plus puissantes
que les autres en raison de la présence de camphre. En outre, l'Union
européenne restreint l'utilisation de l'huile essentielle de verveine comme
ingrédient de parfum. L'application directe de l'huile essentielle sur la peau
est connue pour augmenter la photosensibilité, ainsi que la cause la dermatite
de contact chez certaines personnes.
Les huiles de verveine
comprennent l-limonène, le bornéol, le nérol, le géraniol, dipentène, heptenone
de méthyle et d'autres agents. Verveine citron, cependant, est fabriquée à
partir des feuilles et des fleurs de la plante, qui a une plus faible
concentration de ces constituants. Le thé est fait par trempage ¼ de cuillère à
café (1 ml) du matériel frais ou 2 cuillerées à thé (10 ml) de feuilles et de
fleurs séchées dans une tasse (225 ml) d'eau bouillante pendant 5 minutes, puis
forcer. Le miel peut être ajouté à adoucir, si on le souhaite.