Un gluten libre-
végétalien régime élimine tous les aliments dans une alimentation contenant du
gluten et produits d'origine animale. Une personne peut choisir un sans gluten
végétalien régime en raison d'allergies alimentaires, de perdre du poids ou
pour d'autres raisons de santé. Dans le passé, l'élimination du gluten et de
produits animaux d'un régime fait des choix alimentaires difficile. La
popularité croissante des régimes et végétalien sans gluten, cependant, a fait
de trouver des aliments et végétalien sans gluten dans les supermarchés locaux
une tâche facile.
Le gluten est
une protéine présente dans le seigle, l'orge et le blé. Retrait de l'amidon de
la farine se produire gluten. Gluten agit comme un agent de liaison en raison
de son élasticité, le rendant idéal pour les pâtes et les pains. Les personnes
qui ont une intolérance au gluten, également connu sous le nom de la maladie cœliaque,
doivent éliminer tous les aliments contenant du gluten de leur alimentation
tout.
Les régimes
végétaliens éliminer toutes les sources de nourriture qui sont dérivés
d'animaux. Régimes végétaliens remplacent souvent les protéines animales par
des protéines de soja. Il existe de nombreuses alternatives vegan sur le marché
qui contiennent du soja, tels que les viandes et les fromages maquettes à base
de soja. Une grande base de l'alimentation végétalienne est composée de fruits,
de légumes et de céréales.
Un régime sans
gluten végétalien demande aux participants de lire attentivement les étiquettes
des aliments, car le gluten se trouve dans de nombreuses céréales et des
produits du blé. Le gluten est généralement utilisé comme un agent de liaison
dans les viandes simulacres, il est donc important pour les consommateurs
d'examiner la liste des ingrédients afin de déterminer si le gluten est
présent. Beaucoup de magasins d'aliments de santé d'aliments sans gluten, comme
le pain, les pâtes et les céréales. Beaucoup de ces aliments utilisent des
alternatives à la farine blanche ou de blé, tels que la farine d'amande ou de
l'amidon de riz.
Les prestations
de santé à partir d'un régime sans gluten végétalien comprennent réduit le taux
de cholestérol, diminution du risque de maladie cardiaque et perte de poids.
Les personnes qui suivent un régime sans gluten végétalien généralement vont
perdre du poids en raison de l'élimination de nombreux aliments qui contiennent
des gras saturés et l'augmentation de la consommation de fruits et légumes.
Certaines personnes affirment que les hormones et les antibiotiques qui sont
donnés aux animaux d'élevage ont un effet négatif sur le corps humain, de sorte
que ces gens choisissent souvent un mode de vie végétalien.
Avant de
commencer un changement de mode de vie comme un régime sans gluten végétalien,
il est bénéfique pour l'un de parler avec un médecin et une diététiste. Une
multi-vitamine devrait être prise quotidiennement par n'importe qui sur un
régime sans gluten végétalien en raison de l'élimination de nombreux aliments
qui sont les principales sources de vitamines et minéraux nécessaires. Une
diététiste peut être une excellente ressource pour les personnes qui suivent un
régime sans gluten végétalien. La consultation d'un diététiste peut vous aider
à éduquer à la diète sur les choix alimentaires sains et les sources
alimentaires qui contiennent des nutriments essentiels pour une alimentation
équilibrée.