Décrite comme une unité de viscosité dynamique, centipoises est la quantité de force nécessaire pour déplacer une couche de liquide par rapport à un autre liquide. Il est considéré comme l'unité de mesure standard pour liquides de toutes sortes, et il est d'un centième de sang-froid. Le symbole de centipoises est cP ou cps, selon la source. Bien centipoises peut sembler très technique et difficile à comprendre terme, il est simple à comprendre une fois qu'une personne a une bonne compréhension de la viscosité. La viscosité est la mesure de la résistance d'un fluide à l'écoulement. Un moyen facile de le comprendre, c'est de penser que la viscosité frottement du fluide. Diluant liquides tels que l'eau, ont des viscosités plus faibles, tandis que des liquides plus épais comme le pétrole ont des viscosités plus élevées. Un viscosimètre peut être utilisé pour mesurer centipoises. Un viscosimètre est un instrument qui mesure la force nécessaire pour faire tourner un arbre à une vitesse spécifique. Il existe d'autres types de viscosimètres ainsi, certains objets d'usage, comme des bulles ou des balles de mesure. Les rhéomètres ou Plastomètres peuvent être utilisés pour obtenir des mesures centipoises des fluides à haute viscosité ou des polymères fondus. De l'eau à environ 70 ° F (21 ° C) est d'environ 1 cP. Lors de la détermination centipoises, tous les autres fluides sont calibrés à la viscosité de l'eau. Le sang a une viscosité de 10 cP, et l'éthylène glycol a une viscosité de 15 cP. Des liquides plus épais comme le miel ont des viscosités plus élevées. Par exemple, le miel a une viscosité de 2.000 cP et de la mélasse présente une viscosité de 5.000 cP. Saindoux a une viscosité de pas moins de 100.000 cP. La personne moyenne ne peut jamais rencontrer un besoin d'apprendre beaucoup sur la viscosité et centipoises. Toutefois, ceux dans les domaines des sciences et du génie, ainsi que des étudiants des collèges dans les majors connexes, peuvent trouver qu'il s'agit d'une unité vitale de la mesure. En fait, ces mesures sont utilisées dans tout, des industries des combustibles et de l'adhésif à certains types de transformation des aliments et de réfrigération industries liées