Aliments fabuleux pour la fibre
1 Pourquoi vous avez besoin plus de fibres
Augmentez votre consommation de fibres en mangeant des fruits et légumes frais et en choisissant les grains entiers au lieu de céréales raffinées. Elle contribue également à et votre consommation de légumineuses. Vous voulez quelque chose de plus précis? Voici cinq aliments riches en fibres (et recettes) qui devraient être sur votre prochaine liste de courses.
2 Fibre de raisin
Si vous commencez généralement votre journée avec un bol de céréales, jetez un œil à l'étiquette pour voir la quantité de fibres que vous obtenez par portion. Si elle est seulement quelques grammes, alors pensez à passer à son raisin. Une tasse de céréales de son raisin a plus de 7 grammes de fibres. Il existe plusieurs marques disponibles dans votre magasin d'épicerie, ou vous pouvez faire votre propre avec toute autre céréale de son - il suffit d'ajouter quelques raisins secs (ou pour la variété, essayez les canneberges ou des bleuets séchés). Vous pouvez également utiliser des céréales de son raisin (ou raisin et de son séparément) dans les recettes pour faire des muffins ou des barres - parfait pour le petit déjeuner sur le pouce (vous savez - pour les jours que vous dormez un peu trop tard).
3 Pois chiches
Peut-être que vous les appelez pois chiches - ils sont la même chose. Une demi-tasse de pois chiches a 6 grammes de fibres, plus les pois chiches sont riches en protéines, le fer, le potassium et le magnésium. Vous avez deux options avec des pois chiches - vous pouvez acheter des pois chiches secs et les faire tremper dans l'eau pendant douze heures, ou tout simplement acheter des pois chiches en conserve qui sont prêts à utiliser tout de suite. Les pois chiches sont l'un des principaux ingrédients d’houmous, et vous les trouverez dans un certain nombre de plats espagnols et indiens. Ils peuvent être servis chauds ou froids. Ouvrez une boîte de pois chiches, les rincer et les laisser sécher pendant quelques minutes. Ensuite, vous pouvez les utiliser comme garniture de salade, comme ingrédient dans les soupes, les ragoûts ou plats d'accompagnement, ou les utiliser pour faire un savoureux, collation santé.
4 Des poires
Je pense qu'il est bon d'avoir des fruits frais dans la maison pour les collations rapides. Les poires sont particulièrement bons parce qu'ils sont faibles en calories, une bonne source de vitamines et de minéraux, et ils sont une excellente source de fibres. Une tasse de tranches de poires (probablement environ une poire) a 8 grammes de fibres. Les poires sont faciles à garder- ils ne nécessitent pas de réfrigération aussi longtemps que la peau est intacte. Une fois que vous coupez les poires, ils doivent être consommés ou réfrigérés. Les poires peuvent également être servis comme dessert. Il existe plusieurs variétés de poires, avec une gamme de textures et de saveurs.
Recettes de poire:
• Façon saine et délicieuse à servir les poires
5 Haricots noirs
Les haricots noirs se retrouvent traditionnellement dans les plats latins, mais ils sont de plus en plus courante dans d' autres cultures. Les haricots noirs sont très riches en fibres - une tasse a 15 grammes. Ils sont également une excellente source de protéines, de minéraux et de vitamines B. Acheter des haricots noirs secs et les faire tremper dans de l' eau ou d' acheter des haricots noirs en conserve qui sont prêts à utiliser tout de suite. Les haricots noirs peuvent être servis comme plat d'accompagnement ou utilisés comme ingrédient dans les soupes et autres plats.
Haricots noirs Recettes:
• Turquie et Chili aux haricots noirs
• Haricots noirs Wraps
6 Amandes
Amandes sont faciles à trouver dans un magasin d'épicerie. Prenez une poignée comme collation, mélanger un peu sur le dessus d'une salade, ou les ajouter à votre yogourt, ou les utiliser comme ingrédient dans une variété de plats. Une once d'amandes (environ 23 noix) a un peu moins de 4 grammes de fibres. Ils sont également riches en acides gras monoinsaturés, semblables aux graisses dans l' huile d' olive. Vous pouvez stocker les amandes à la température ambiante, mais il est préférable de les garder dans le réfrigérateur. Si vous avez un groupe, vous devez stocker pendant une longue période, gardez - les au congélateur.
Recettes aux amandes:
• Blueberry Almond Breakfast Pudding
• Almond repas crêpes
• Brocoli asiatique avec Amandes