Juniperus communis, ou le genévrier commun, est une plante ligneuse trouve dans l'hémisphère nord. Ses concaves subulées feuilles poussent en grappes de trois et sont de couleur verte avec une teinte grisâtre ou bleuâtre et ont une bande distinctive pâle le long de la surface intérieure. Originaire d'Amérique du Nord et en Europe, elle a été cultivée au niveau mondial et est conifère le plus répandu au monde.
Le juniperus communis est dioïque, ce qui signifie que les cônes de l'usine sont soit mâle ou femelle et un seul sexe se trouve sur une plante donnée. Le vent est requis pour passer le pollen des cônes mâles jaunes sur les cônes verts femelles. Les baies mûrissent résultant du vert au violet foncé sur une période de 18 mois.
Sous-espèces de Juniperus communis peut pousser des arbres et des arbustes de taille variable. Plus matures genévriers sont pas plus grand que 13 pieds (4 m), avec des arbres atteignant une hauteur de 30 pieds (9,1 m) ou plus. Un Juniperus communis croissance en Suède a atteint la hauteur de 60 pieds (18,3 mètres).
Souvent utilisé ornementale dans l'aménagement paysager, Juniperus communis est une plante rustique capable de croître dans la mauvaise qualité du sol et capables de résister à des conditions environnementales difficiles telles que la sécheresse et les vents violents. Une fois mature, Juniperus communis nécessite peu dans la voie des soins et de l'entretien. La plante ne pousse pas bien dans les régions chaudes, en plein essor au lieu de ses climats froids indigènes. Malgré cela, les jeunes plants de genévrier sont vulnérables aux dommages par le gel, et les feuilles jaunissent pendant les mois d'hiver.
En dehors des applications décoratives, le juniperus communis a été utilisé comme un remède traditionnel à base de plantes. Les baies de genévrier, soit consommés crus ou faites dans un thé, ont été utilisés par les cultures du monde entier pour traiter une variété de conditions, y compris les verrues, troubles digestifs, flatulences, infection des voies urinaires, la cystite, les rhumatismes, la goutte et le diabète. Il a même cru que les baies de genièvre pourraient aider à conjurer la peste.
Les baies de genévrier peuvent aussi agir comme un abortif, une substance qui peut provoquer un avortement. Ils ont été utilisés historiquement dans certaines cultures comme un moyen de contraception, et les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent devraient éviter les produits contenant du genévrier. Plus récemment, le genévrier a été utilisé comme ingrédient dans les shampooings antipelliculaires et des insectifuges.
En dépit de son goût amer, le genévrier a également été utilisé au cours des années comme ingrédient dans la production alimentaire. Il est un ingrédient essentiel dans la fabrication du gin, et, en fait, le mot "gin" vient de genièvre, le mot français pour genévrier. Juniper a également été utilisé pour produire des farces, pâtés et de la choucroute, et les graines peuvent être grillées et broyées pour faire un substitut de café.