29 avantages étonnants des arachides

29 avantages étonnants des arachides (Mungfali) pour la peau, les cheveux et la santé

Les manières les plus communes d'employer des cacahuètes en Inde sont sous la forme d'huile et de casse-croûte rôti.

Les arachides sont couramment utilisées comme huile de graines en Inde. Comme ils sont obtenus à partir du sol, ils sont aussi surnommé 'Mungfali' en hindi, 'Pallelu' en Telugu, 'Kadalai' en tamil, 'Nilakkadala' en malayalam, 'Kadale kaayi' en Kannada, 'Singdana' en gujarati et 'Shengdaane' en Marathi. Les arachides sont facilement disponibles autour de l'année et presque partout en Inde. Ils sont facilement disponibles autour de l'année et presque partout en Inde.

Les arachides sont également prises en tant que collations dans de nombreux ménages, en particulier en Inde. En réalité, les arachides sont en réalité des légumineuses. Mais comme ils ont toutes les propriétés des noix comme les amandes, les noix de cajou, etc., ils sont également inclus dans la famille des noix.

Avantages pour la santé des arachides:

Voici quelques-uns des avantages les plus connus de la santé des arachides.

1. Riche en énergie:

Les arachides contiennent des vitamines, des minéraux, des nutriments et des antioxydants et sont donc des sources d'énergie riches

2. Cholestérol:

Il abaisse le mauvais cholestérol et augmente le bon cholestérol dans le corps. Les arachides contiennent des acides gras mono-insaturés, en particulier l'acide oléique qui prévient les maladies coronariennes.

3. Croissance:

Les arachides sont riches en protéines. Les acides aminés présents dans eux sont bons pour la croissance et le développement du corps.

4. Combat le cancer de l'estomac:

Les anti-oxydants polyphénoliques sont présents dans les cacahuètes à des concentrations élevées. L'acide P-coumarique a la capacité de réduire le risque de cancer de l'estomac en réduisant la production d'amines nitreuses cancérigènes

5. Lutte contre les maladies cardiaques, les maladies des nerfs, la maladie d'Alzheimer et les infections:

Anti-oxydant polyphénolique, le resvératrol présent dans les arachides prévient efficacement les maladies cardiaques, les cancers, les maladies nerveuses et les infections virales ou fongiques.

6. Réduit les chances d'AVC:

L'antioxydant, Resveratrol dans les arachides prévient les coups de coeur en augmentant la production d'oxyde nitrique.

7. Anti-oxydants:

Les arachides contiennent des antioxydants en fortes concentrations. Ces antioxydants deviennent plus actifs lorsque les arachides sont bouillies. Il y a une augmentation de 2 fois dans Biochanin-A et une augmentation de 4 fois dans le contenu de Genistein. Ceux-ci réduisent les dommages causés par les radicaux libres produits dans le corps.

8. Protège la peau:

La vitamine E dans les arachides aide à maintenir l'intégrité des cellules de la membrane muqueuse et de la peau. Cela les protège des radicaux libres qui causent de grands dommages.

9. Vitamines:

Les cacahuètes contiennent du complexe B, des vitamines comme la niacine, la riboflavine, la thiamine, la vitamine B6, la vitamine B9, l'acide pantothénique, etc.

10. Minéraux:

Le potassium, le manganèse, le cuivre, le calcium, le magnésium, le fer, le sélénium et le zinc sont quelques-uns des minéraux présents dans les arachides. Ceux-ci jouent un rôle important dans de nombreuses fonctions du corps

11. Pierres de Gall:

Juste une once de cacahuètes ou deux cuillères à soupe de beurre d'arachide chaque semaine peut vous sauver de calculs biliaires ou de maladies de la vésicule biliaire avec un risque réduit de 25%. Cet incroyable bénéfice pour la santé des arachides garde toutes les maladies à distance

12. Faible risque de gain de poids:

Les femmes qui mangent des arachides ou du beurre d'arachide au moins deux fois par semaine sont moins susceptibles d'être sensibles à l'obésité que celles qui n'en ont pas. Si vous mangez du beurre de cacahuète tous les matins avec des tranches de pain, vous avez moins de chances de prendre du poids.

13. Cancer du côlon:

Les arachides peuvent réduire le cancer du côlon en particulier chez les femmes. Manger au moins deux cuillères de beurre d'arachide deux fois par semaine peut réduire le risque de cancer du côlon chez les femmes jusqu'à 58% et chez les hommes jusqu'à 27%. C'est l'un des meilleurs avantages des arachides pour les femmes

14. Aide à la fertilité:

Si elle est prise avant et pendant la grossesse précoce, l'acide folique réduit le risque de naître avec de graves anomalies du tube neural réduit jusqu'à 70% 

15. Régule le sucre dans le sang

Le manganèse dans les arachides contribue à l'absorption du calcium, au métabolisme des graisses et des glucides et à la régulation du taux de sucre dans le sang

16. Combat la dépression:

Les niveaux bas de sérotonine mènent à la dépression. Le tryptophane dans les arachides augmente la libération de ce produit chimique et vous aide ainsi à combattre la dépression (

Manger de l'arachide est bénéfique pour la santé de plusieurs façons et vous devriez prendre un minimum de deux cuillères à soupe de beurre d'arachide chaque semaine afin de garder ces maladies dangereuses loin et rester en bonne santé!

Avantages de la peau d'arachide:

En plus de satisfaire les fringales, la consommation d'arachides rend la peau lisse, souple et d'apparence plus jeune.

Certains des avantages des arachides pour la peau comprennent:

17. Les propriétés anti-inflammatoires des cacahuètes traitent les affections cutanées comme le psoriasis et l'eczéma. Les acides gras présents dans les arachides réduisent également l'enflure et la rougeur de la peau. Les arachides contiennent de la vitamine E, du zinc et du magnésium, qui maintiennent la peau rayonnante de l'intérieur et combattent les bactéries qui mènent à l'acné. La teneur en protéines dans les arachides aide également à la régénération cellulaire.

18. Les arachides contiennent une quantité relativement bonne d'acides gras dont on pense qu'elles sont essentielles aux cellules nerveuses du cerveau. Cette cellule sympathique au cerveau aide à la gestion du stress et aux sautes d'humeur pour prévenir divers troubles de la peau comme les rides, les ridules et la matité.

19. La fibre dans les noix est essentielle pour l'élimination des toxines et des déchets. Les toxines à l'intérieur du corps se reflètent sur notre apparence extérieure, provoquant l'évasion, la matité et l'excès d'huile. Manger des arachides régulièrement permet d'éliminer les toxines excédentaires du corps pour vous donner une peau saine.

20. L'arachide est chargée de magnésium qui calme les nerfs, les muscles et les vaisseaux sanguins afin d'améliorer le flux sanguin vers la peau. Ceci, à son tour, vous donne une peau jeune et saine.

21. Les lésions cutanées résultent de l'oxydation, un processus chimique au cours duquel des molécules instables appelées radicaux libres volent des électrons de cellules saines. La vitamine E dans les arachides défend les cellules de notre peau contre les dommages du stress oxydatif. Il protège notre peau contre les rayons UV du soleil pour protéger contre les brûlures du soleil et les dommages de la peau.

22. Les signes du vieillissement comme les rides, la décoloration et la perte d'élasticité sont l'un de nos plus grands soucis de beauté. L'arachide contient une quantité importante de vitamine C qui est nécessaire pour la production de collagène. Le collagène est nécessaire pour maintenir les tendons, la peau et le cartilage. Il apporte fermeté et élasticité à la peau pour la garder jeune et souple.

23. Le bêta-carotène, un antioxydant présent dans les arachides, est très important pour la santé de la peau. Il est converti en vitamine A dans le corps qui aide à la croissance et la réparation des tissus du corps. Ainsi, les arachides aident à guérir les plaies et les contusions à un rythme plus rapide.

24. Les arachides sont emballées avec des acides gras oméga-3 qui aident notre peau de plusieurs façons. Les acides gras oméga 3 réduisent l'inflammation dans le corps pour prévenir les éruptions cutanées. Il réduit le risque de développer un cancer de la peau épidermoïde. Il hydrate également et hydrate la peau de l'intérieur pour traiter la peau sèche et squameuse.

25. Les arachides sont très efficaces pour traiter les problèmes de peau comme les pustules, les éruptions cutanées et la rosacée.

26. Le masque facial de beurre de cacahuète gagne la popularité immense ces jours. L'application de beurre d'arachide naturel sur le visage élimine la saleté et les impuretés pour vous donner une peau saine. Lavez votre visage avec un nettoyant et ensuite appliquer le beurre de cacahuète sur votre visage entier. Laisser le masque sécher et ensuite le laver en massant lentement votre peau en mouvements circulaires. Rincez votre visage à l'eau tiède et séchez-le. Faites d'abord un test cutané puis appliquez-le sur l'ensemble du visage, car les réactions allergiques sont des effets secondaires très fréquents des arachides. Ceux qui sont allergiques aux arachides devraient rester à l'écart.

Avantages d'arachide de cheveux:

27. Les arachides contiennent plusieurs nutriments favorables aux cheveux qui sont bénéfiques pour le maintien de cheveux sains. Il contient un niveau élevé d'acides gras oméga 3 qui renforce la santé du cuir chevelu et les follicules pileux pour favoriser la croissance des cheveux.

28. L'arachide est une excellente source de larginine, un acide aminé qui est très utile pour traiter la calvitie masculine et favoriser la croissance de cheveux sains. Il améliore également la santé des parois des artères et prévient la coagulation sanguine pour améliorer la circulation sanguine. Un bon flux sanguin dans tout le corps et les cheveux est impératif pour obtenir des cheveux sains et forts.

29. Une carence en vitamine E peut conduire à des cheveux cassants et faibles qui peuvent facilement se briser. Y compris le niveau approprié de vitamine E dans votre régime alimentaire assure que les racines des cheveux reçoivent un riche apport de vitamines saines pour les cheveux pour les garder forts et en bonne santé.

Sélection et stockage:

• Les arachides sont disponibles dans les supermarchés et les épiceries toute l'année dans des paquets hermétiques. Il est disponible sous différentes formes comme décortiquées, non décortiquées, grillées, salées, etc.

• L'achat d'arachides non décortiquées est un jour meilleur que celui des noix transformées car les noix traitées sont traitées avec un certain nombre de produits chimiques pour amollir leur peau, les rendant impropres à la consommation.

• Lorsque vous achetez des arachides crues et non décortiquées, assurez-vous que la gousse d'arachide est compacte et de couleur crème.

• Assurez-vous qu'il n'y a aucune trace d'humidité ou de dommages causés par les insectes et qu'ils ne se mettent pas à trembler lorsque vous les secouez.

• Évitez d'acheter des noix décortiquées et ratatinées car cela indique l'âge de l'arachide. La coquille de l'arachide devrait être fragile et devrait s'enlever facilement.

• Les arachides non décortiquées peuvent être placées dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs mois, tandis que celles qui sont décortiquées peuvent être conservées à l'intérieur d'un contenant hermétique pendant des années.

• Comme les arachides ont une teneur en huile élevée, elles peuvent entraîner une dégradation rapide lorsqu'elles sont laissées à température ambiante pendant une longue période. Vous pouvez conserver les arachides à la température ambiante, mais il est préférable de les conserver au réfrigérateur pour conserver leur fraîcheur et prolonger leur durée de conservation. La faible teneur en eau de l'arachide l'empêchera de geler.

• Les arachides ne doivent pas être hachées avant d'être entreposées.

• Les cacahuètes deviennent moites et détrempées et finissent par devenir rances avec le temps si elles ne sont pas stockées correctement.

• Assurez-vous qu'ils ne dégagent pas une odeur distincte avant de les utiliser car l'odeur indique qu'ils sont devenus rances.

• Vous pouvez stocker des cacahuètes dans des contenants en verre ou en plastique et des sacs à fermeture à glissière.

• Les cacahuètes ont tendance à absorber les odeurs facilement, alors éloignez-les des autres aliments piquants ou malodorants.

• Les arachides à rôtir diminuent leur durée de conservation en faisant sortir leur huile. Donc, consommer des arachides grillées dès que possible.

Usage:

Les arachides sont des noix polyvalentes et avec peu d'imagination, vous pouvez facilement incorporer cette légumineuse saine dans votre alimentation quotidienne. Maintenant que vous connaissez les avantages de manger des cacahuètes, voici de nombreuses façons dont vous pouvez utiliser la cacahuète dans votre cuisine.

Bouillir l'arachide est une méthode de préparation d'arachide qui prévaut en Amérique.

• Bien laver les arachides et tremper dans l'eau pendant 1 heure.

• Prenez 200 ml d'eau et ajoutez-y 1 cuillère à café de sel.

• Ajouter une poignée de cacahuètes et laisser bouillir pendant 1 heure.

Les arachides bouillies ont un goût extrêmement délicieux et sont très addictives. Ceux-ci sont très sains car ils stimulent les composés combattant la maladie par presque quatre fois. En outre, ils contiennent juste une petite quantité de graisses saturées qui en fait un aliment diététique parfait.

En raison de leur teneur élevée en protéines, les arachides sont transformées en une variété de formes, y compris le beurre, l'huile, la farine et les flocons. L'huile d'arachide est largement utilisée pour cuisiner et préparer la margarine. Il est extrait de cacahuètes décortiquées et écrasées en appliquant une pression hydraulique.

La farine d'arachide est fabriquée à partir de cacahuètes blanchies puis triées électroniquement pour sélectionner les arachides de la plus haute qualité. Les noix sont ensuite torréfiées et sont transformées pour obtenir de la farine à faible teneur en matière grasse. Cette farine est utilisée dans les produits de confiserie, les glaçages, les barres de céréales et les mélanges de boulangerie. Il est également utilisé pour la cuisson de la cuisson et des tartes.

Vous pouvez faire du beurre de cacahuète facilement à la maison.

• Rôtir et blanchir les arachides et les moudre pour obtenir une consistance crémeuse.

• Ajouter des édulcorants ou du sel pour améliorer la saveur.

• Vous pouvez également ajouter de la cacahuète hachée pour lui donner une texture crémeuse et croquante.

La cacahuète rôtie est une collation indienne très populaire et est très facile à préparer. L'arachide ronde et espagnole a un goût riche et est généralement utilisée pour la torréfaction.

• Placer les arachides décortiquées dans un plat de cuisson peu profond et les faire rôtir à 350 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.

• Retirer du four et le mettre de côté pour le laisser refroidir.

• Assaisonnez-le avec du sel et du poivre et il est prêt à manger.

Les arachides entières et hachées sont très populaires dans la cuisine asiatique et leur pâte est utilisée pour ajouter de l'épaisseur à la sauce et aux soupes. La soupe aux arachides et aux tomates est très populaire en Afrique. Les arachides sont saupoudrées sur des salades jetées et sont également utilisées comme garniture dans les desserts et les sautés. Vous pouvez également préparer un smoothie aux arachides et au yaourt pour votre petit-déjeuner. Cela vous gardera complet jusqu'à votre heure de déjeuner

PRINCIPe	VALEUR NUTRITIVE	PouRCENTAGE de RDA
Energie	567 Kcal	29%
Carbohydrates	16.13 g	12%
Proteine	25.80 g	46%
Graisse totale	49.24 g	165%
Cholesterol	0 mg	0%
Fibre alimentaire	8.5 g	22%
VITAMINeS
Folates	240 µg	60%
Niacine	12.066 mg	75%
Acide pantothenique	1.767 mg	35%
Pyridoxine	0.348 mg	27%
Riboflavin	0.135 mg	10%
Thiamine	0.640 mg	53%
Vitamine A	0 IU	0%
Vitamin C	0	0%
Vitamine E	8.33 mg	55.5%
ELECTROLYTES
Sodium	18 mg	1%
Potassium	705 mg	15%
MINERAux
Calcium	92 mg	9%
Cuivre	1.144 mg	127%
Iron	4.58 mg	57%
Magnesium	168 mg	42%
Manganese	1.934 mg	84%
Phosphorus	76 mg	54%
Selenium	7.2 µg	13%
Zinc	3.27 mg	30%
PHYTO-NUTRIENTS
Carotene-ß	0 µg	—
Crypto-xanthin-ß	0 µg	—
Lutein-zeaxanthin	0 µg	—

J'espère que vous avez trouvé ce message informatif et utile. Incluez-les fréquemment dans votre routine et profitez ainsi des bienfaits des cacahuètes.