La baie de goji a été saluée d'un des superaliments de la nature. L'extrait liquide de ce superfruit, jus de goji, est une boisson populaire de santé. Goji jus d'açai est connu pour ses propriétés anti-vieillissement et d'autres propriétés bénéfiques.
Aussi connu comme le goji , jus de goji est largement acceptée comme une aide médicale par les homéopathes en raison de son antioxydant contenu. Ces antioxydants peuvent être servent comme des remèdes contre les maladies inflammatoires, des troubles neurologiques, le cancer, les maladies cardiaques, des problèmes de vision, et les troubles immunitaires. En médecine traditionnelle chinoise, le thé de goji est utilisé à des bactéries de combat, les champignons et autres problèmes de santé.
Les autres avantages de jus de goji peuvent également inclure une meilleure mémoire et une diminution, ou la guérison globale, des cas de l’insomnie. Certaines personnes signalent un renversement de la dysfonction sexuelle. Certaines femmes enceintes ont trouvé le jus pour être utile pour soulager les nausées matinales. L'hépatite B, de l'obésité et d'autres problèmes ont également été assouplies par boire le jus. Les gens qui la désintoxication de leur corps peuvent utiliser ce jus pour le faire.
Basse- cholestérol peut être un avantage de boire du jus. Régulation hormonale peut aussi résulter d'y compris les produits de goji dans le régime alimentaire. Il peut en résulter un teint plus clair pour certaines personnes. Certains prétendent que cela peut aussi aider à réguler le métabolisme et augmenter l'énergie.
Sur le plan nutritionnel, la baie de goji jus de fruits a de nombreux avantages. Il contient 19 acides aminés, huit d'entre eux considérés comme les acides aminés essentiels. Les baies sont riches en oligo-éléments. 21 minéraux, y compris le sélénium, le zinc, le phosphore et le calcium, peuvent être trouvés dans le fruit. D'autres nutriments le jus contient notamment de la vitamine E, vitamines du groupe B, et acides gras essentiels. jus de Goji contient également de plus grandes quantités de bêta-carotène et de la vitamine C en poids que les carottes et oranges respectivement.
jus de Goji peut pas être sans danger pour tous les peuples. On pense au moins deux cas d'hémorragie grave a été causée par le fruit. Les personnes qui prennent de la warfarine ou d'autres anticoagulants, devraient consulter un médecin avant de consommer des produits de baies de goji. jus de Goji contient également un alcaloïde toxique connu comme l'atropine. Sa quantité dans le produit, cependant, est généralement bien au-dessous du niveau considéré comme toxique pour les humains.
En plus de jus, baies de goji sont utilisés dans plusieurs autres boissons. tisane , vin, bière et peuvent être faites avec les fruits. Il est également utilisé dans une boisson de café chinois instant. baies de Goji se sont utilisés dans de nombreux efforts culinaires ainsi. Le fruit est cultivé au Tibet, la Chine et d'autres parties de l'Asie.