Le régime McDougall est un régime faible en gras destinés à aider les personnes à perdre du poids et être en meilleure santé. Il est même dit pour aider à inverser certaines conditions de santé, sans avoir besoin de médicaments. Le régime a été créé par un médecin américain a nommé le Dr John McDougall. Dr McDougall affirme que toute une gamme de maladies peut être évitée si les gens mangent, les aliments non transformés entiers qui ont une faible teneur en matières grasses. Son régime met particulièrement l'accent sur la consommation de féculents.
Le régime McDougall a commencé après l'un des patients du Dr McDougall lui a demandé s'il pensait que le régime alimentaire d'une personne a contribué à des problèmes de santé. Le médecin a ensuite demandé à ses patients sur leur régime alimentaire et de mener des recherches sur le lien entre l'alimentation, mode de vie, et des problèmes de santé. Finalement, le médecin a commencé à essayer de changer son alimentation pour inclure plus de fruits, de légumes et de grains entiers tout en éliminant sa consommation de viande et de produits laitiers. En conséquence, il a connu de tels avantages pour sa santé baisse la pression artérielle et le cholestérol niveaux. Il a perdu du poids.
Les personnes qui ont suivi le régime McDougall ont affirmé éprouver une perte de poids significative et une série d'améliorations dans leur santé globale. Parmi ces améliorations en matière de santé sont réduit la pression artérielle et un meilleur contrôle de la glycémie. Certaines personnes ont éprouvé un soulagement de maux de tête, la constipation et la fatigue. Certains patients ont même connu moins allergie symptômes et l'arthrite.
Pour suivre le régime alimentaire McDougall, une diète s'arrête manger de la viande, le poisson et la volaille. En fait, il n'est pas censé consommer des produits d'origine animale à tous, donc il élimine également les œufs, le lait, les produits laitiers et fruits de mer de son régime alimentaire. La diète réduit également les graisses et les huiles de son régime, qui travaille à favoriser la perte de poids rapide. L'élimination de ces aliments peut également aider à améliorer la santé d'une personne, comme la viande et les produits d'origine animale sont des sources de cholestérol et de graisses contribuent à un large éventail de conditions médicales.
Une nouvelle personne à ce régime peut supposer que tous les aliments d'origine végétale sont acceptables. Ce n'est pas le cas avec le régime alimentaire McDougall. Une personne sur ce régime élimine également les aliments végétaux riches en matières grasses, comme le beurre d'arachide, les olives et les noix. Même tofu fait la liste des aliments à éliminer. L'idée est que se débarrasser de ces aliments aide une personne à maximiser la perte de poids.
Farine raffinée est également limitée de ce régime. Cela signifie éliminer les pains, les craquelins et de pâtes alimentaires qui sont faites à partir de farine raffinée. Au lieu de ces aliments, la diète est censée manger des produits de grains entiers. Les grains entiers sont pas seulement utile pour ceux qui espèrent perdre du poids, mais ils sont également considérés cœur sain et utile pour la prévention du cancer. Diète doit également éliminer ou réduire considérablement leur utilisation de sucres ajoutés, y compris le miel et la mélasse.
Les fruits et légumes frais, en particulier ceux qui sont en vert ou jaune, sont mis en évidence avec ce régime ainsi que les céréales et les féculents complets. Les aliments tels que les pommes de terre, les haricots et les pois sont consommés non seulement pour leurs qualités en bonne santé, mais aussi pour leur capacité à faire la diète se sentir rassasié et satisfait pour longtemps. Les aliments qui sont propres à la consommation crue sont également inclus, car ils peuvent aider à stimuler la perte de poids.