La feuille de pandanus se trouve sur le pandanus, une plante tropicale qui pousse dans certaines régions d'Europe et d'Asie et est particulièrement populaire en Asie du Sud. Les feuilles sont d'environ 4 pouces (10 cm) de long et sont de couleur verte, mince, brillant, et plissée. Communément utilisé pour envelopper les aliments comme les poissons ou les crevettes, feuilles de pandanus pâte peut imprégner un dessert avec douceur et tons de vert brillant. Feuilles de pandanus ont été utilisées pour faire des toits de chaume, paniers et jupes d'herbe. En outre, cette plante est censée avoir des propriétés médicinales et est un cafard efficace et répulsif naturel.
Lorsqu'il est utilisé en cuisine et en pâtisserie, la feuille de pandanus est souvent enfoncée dans une pâte sucrée que l'on dilue avec de l'eau. La pâte ajoute accents d'agrumes et de pins et d'une teinte verte à gâteaux, crêpes, glaces, sauces et curry. Lors de riz, feuilles de pandanus peut être placé au-dessus des grains d'ébullition à ajouter de la saveur et de douceur. Il est également traditionnel à frire ou griller le poulet enveloppé dans des feuilles de pandanus.
Pandan feuille et d'autres parties du pandanus contiennent des alcaloïdes et des glycosides, les composés organiques qui peuvent fournir des prestations de santé pour les humains et les animaux. Fleurs de la plante sont souvent mâchés comme un laxatif, tandis que les racines pilées produire un jus qui est dit pour soulager la douleur thoracique. Screwpine écorce peut être utilisé dans un bain pour traiter les irritations de la peau ou brassée dans un thé pour soulager la toux.
Mâcher une feuille de pandanus est censé rafraîchir l'haleine et de réduire la douleur des gencives et la bouche. Feuilles de pandanus peut aussi être brassée à la citronnelle ou de carthame pour faire un thé utilisé pour traiter les maux d'estomac et de revitaliser les femmes qui ont récemment accouché. Les coups de soleil et autres irritations cutanées ou des maladies peut être apaisée en prenant un bain dans l'eau avec des feuilles de pandanus durs. Le feuillage est utilisé comme un analgésique arthritique, et un antiseptique pour la guérison des plaies et des maladies de la peau, y compris la lèpre et l'acné. Les diabétiques et celles qui souffrent d'ulcères peuvent également trouver feuilles de pandanus pour être bénéfique.
Screwpine feuillage est riche en flavonoïdes antioxydants, et en conséquence est pensé pour avoir des propriétés anticancéreuses. Cet avantage est obtenu en consommant les feuilles de riz, de la soupe, comme un enveloppement ou dans les desserts. Thé glacé sucré qui a été bouillie avec des feuilles de pandanus trois ou quatre aussi une façon de profiter des avantages de santé de la Screwpine l'. Il est important de consulter un médecin avant de prendre des suppléments à base de plantes pour éviter les effets secondaires potentiels ou des interférences avec d'autres médicaments.