Lotus est vénéré dans le monde entier car c'est un signe de prospérité, de la pureté et de la paix. Toutes les parties du lotus peuvent être consommés qui, y compris ses pétales, fleurs, étamines des fleurs, les graines et les tiges. Cette fleur aide à la gestion de la fièvre, l'insolation, l'insomnie, des problèmes urinaires, la diarrhée, la dysenterie, la toux et le froid. C'est efficace dans la réduction de la glycémie et de la pression artérielle et doit être utilisé avec prudence chez les patients qui prennent des médicaments pour le même.
Lotus est également connu pour être un anti-oxydant (réduit les radicaux libres dans l'organisme) et des recherches ont montré que les extraits de lotus de rhizomes ont des propriétés antioxydantes élevées. C'est également cardiotonique, hépatoprotecteur (protège le foie), réduit le taux de cholestérol et agit comme astringent. 2. pissenlit est traditionnellement utilisé par les Européens pour le traitement des fièvres, maladies des yeux, de la diarrhée, des furoncles, des problèmes de foie, l'acidité et les maladies de la peau. Indiens et les Chinois ont utilisé le pouvoir thérapeutique de cette fleur dans le traitement de foie et troubles digestifs, outre des inflammations de l'annexe, des voies biliaires et les calculs biliaires. Les pissenlits ont été utilisés dans le traitement de la rétention d'eau car il est un diurétique (permet d'augmenter la formation de l'urine par les reins) et comme une aide digestive comme il galvanise salivaires et gastriques jus de fruits. Le pissenlit est riche en vitamines comme les vitamines A, complexe B, C et D et les minéraux tels que le potassium, le calcium, le zinc et le fer. Les fleurs sont utilisées pour faire du vin de pissenlit, sirops de miel, des confitures, tandis que ses feuilles et racines servent comme un diurétique, et un «purificateur de sang." 3 bourrache ou Borago officinalis est aussi appelé comme la bourrache ou "l'herbe de joie". C'est une fleur associée au bien-être. Elle est une source riche en acide gamma-linolénique (GLA) en plus d'être riches en acides gras tels que l'acide palmitique, l'acide oléique, l'acide stéarique, l'acide linoléique, l'acide érucique et l'acide nervonique. Cette fleur est l'un d'une couleur bleue chose comestible rare mais vrai. Bourrache trouve utilisation dans la gestion d'un certain nombre de conditions inflammatoires comme l'arthrite, la dermatite atopique (inflammation de la peau), la fièvre, la diarrhée, les maladies cardiaques, et des poumons et les voies respiratoires. Elle réglemente également le système hormonal et métabolique outre réguler le flux de lait chez les mères allaitantes. Cette fleur est utilisée dans le traitement de la dépression. 4 Rose est l'une des fleurs les plus populaires, exquis et proches partout dans le monde. Il existe plus de 100 espèces de la famille des Rosaecea trouvés dans des couleurs et des teintes variables, chacun ayant ses propres propriétés médicinales et biochimiques distinctifs. Églantier sont les bases gonflées de la fleur qui se développent en gousse. Ils contiennent de la vitamine C, des acides malique et citrique, des antioxydants, des composés phytochimiques et bioflavonoïdes (substances contribuant à la promotion de la santé). Églantier ont été utilisés en thérapeutique dans le traitement de l'arthrite (inflammation des articulations), la constipation et l'indigestion, problèmes urinaires, les fièvres, rhume et la grippe, les cancers, les pierres de la vessie, et la gonorrhée (maladie infectieuse sexuellement transmissible). Les pétales de rose sont aussi une riche source de vitamine A, B3, C, D, E, huiles volatiles, l'acide tannique, l'acide malique, de la pectine, bioflavonoïdes et des antioxydants. Pétales de rose thé est très apprécié pour l'élimination du stress et des maux de tête, traitement de la dépression, l'insomnie et autres troubles nerveux. Il est également utilisé comme un purificateur de sang, laxatif, diurétique, cardio-tonique, comme un agent anti-infectieux pour le système digestif et les voies respiratoires système. Il est également connu pour être une aide réglementaire de l'infertilité et des problèmes menstruels. L'tonique Gulkand ayurvédique est préparé à partir des pétales de rose et est utilisé pour traiter les troubles allant de la fatigue vers intestinaux à l'hyperacidité. Il est également connu pour avoir des propriétés hépato. Fruits de la rose sauvage (églantier, Rosa canina) contiennent du bêta-carotène et d'autres substances biochimiques qui ont montré pour diminuer la sévérité de l'inflammation du foie et la fibrose chez les animaux expérimentaux. 5. Safran, issu de la partie reproductrice femelle de la fleur de Crocus sativus, est aussi très prisé comme l'or, car la culture de 75.000 fleurs donne seulement une livre de safran. Safran a beaucoup antioxydant et des propriétés médicinales, outre son utilisation dans la transmission de la couleur et de la saveur de nombreux plats exotiques. Il a caroténoïdes tels que un crocin, zéaxanthine, le lycopène, A. et A-carotènes, des produits biochimiques tels que picrocrocine et safranal outre des huiles volatiles. Elle est riche en sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le fer, le sélénium, le cuivre, le manganèse, le zinc et le magnésium, ainsi que la vitamine A, la riboflavine, la niacine, l'acide folique et la vitamine C. Traditionnellement, il est utilisé comme antioxydant, antiseptique, antidépresseur, digestif, carminatif, anti-convulsivant et agent anti-cancérigène. Les femmes enceintes devraient éviter la consommation, car c'est un stimulant utérin et peut provoquer une fausse couche. Sécurité chez les jeunes enfants, les femmes qui allaitent et les personnes atteintes de maladies du foie et des reins n'a pas été établie. Et ce ne sont pas les seules fleurs comestibles avec une gamme de prestations de santé. Fleurs de tournesol, la banane, le basilic, le brocoli, mélisse, calendula, hémérocalle, l'aneth et beaucoup plus bénéfiques pour la santé d'innombrables à l'humanité. Tandis qu'il y a beaucoup de fleurs comestibles, il ya beaucoup d'autres fleurs ou parties de la plante, qui ne sont pas comestibles ou même toxique. Par conséquent, une extrême prudence et avis d'expert est fortement recommandé avant de vous décider à charger ces fleurs colorées sur votre plaque.