La maladie
inflammatoire de l'intestin (MII) est une maladie chronique qui provoque une
inflammation des intestins. Il existe deux principaux types de MICI: la colite
ulcéreuse et la maladie de Crohn. Il y a des similitudes et des différences
entre ces deux conditions. Colite ulcéreuse consiste en le domaine de
l'intestin connu sous le gros intestin, ou côlon. La paroi interne de
l'intestin devient rouge et enflammée et des ulcères se développent. Dans la
colite ulcéreuse la zone rectale est généralement la plus touchée en raison de
diarrhées fréquentes. Le tabouret contient souvent du mucus et du sang si la
muqueuse du côlon a été endommagée. Dans la maladie de Crohn, l'iléon terminal
(la dernière partie de l'intestin grêle), et certaines parties du gros
intestin, sont généralement affectés. Cependant, la maladie de Crohn peut
attaquer n'importe où dans le tractus gastro-intestinal. La totalité de la
paroi de l'intestin est enflammé et l'inflammation s'étend plus profondément dans
les couches de la paroi intestinale que dans la colite ulcéreuse. En
conséquence, il y a une grande importance à la connaissance de la façon de
manger une alimentation qui répond aux besoins de santé des personnes atteintes
de la maladie inflammatoire de l'intestin.
1) Savoir comment
identifier les symptômes. Les symptômes les plus communs de la colite ulcéreuse
et la maladie de Crohn sont les douleurs abdominales et la diarrhée.
Depuis la
diarrhée peut être sévère à certains moments, la déshydratation, chute de la
pression artérielle et une anémie peuvent survenir en raison de la perte de
sang par le rectum. D'autres symptômes MICI comprennent: constipation, fièvre,
frissons, perte de poids et la fatigue.
La perte de
nutriments et fluides entraîne souvent une perte de poids et la malnutrition.
Il est important de consommer une alimentation suffisante et adéquate pour
aider à gérer les symptômes des MICI depuis l'absorption des nutriments est un
problème permanent.
2) Mangez
plusieurs petits repas ou des collations tous les 3 ou 4 heures. Ceci est
important pour aider votre système digestif de récupérer et de l'empêcher de
travailler trop dur. Vous absorbez plus de nutriments en faisant cela et vous
serez moins susceptibles d'avoir des douleurs abdominales en mangeant.
Enregistrer la
moitié de chacun des principaux repas dans le réfrigérateur pour manger plus
tard.
Prenez 3 petits
repas et 3 petites collations par jour.
Gardez des
collations saines proportionnés et emballés disponibles.
Utilisez de
petites assiettes pour les repas pour vous aider à éviter de manger trop à la
fois.
3) Mangez des
aliments riches en fibres inférieurs lorsque vous rencontrez des symptômes. Ces
aliments sont plus faciles à digérer et sont moins susceptibles de causer des
problèmes digestifs.
Pains, bagels,
céréales et pâtes à base de farine blanche sont recommandés plutôt que de blé
entier ou de seigle.
Choisissez du
riz blanc au lieu du riz avec des couleurs plus sombres.
Choisissez des
aliments préemballés avec moins de 2 grammes de fibres par portion.
Eviter le maïs,
les haricots de Lima, haricots pinto, haricots blancs, haricots rouges et les
haricots noirs.
Mangez des
légumes qui sont bien cuits sans graines, jus de légumes et pommes de terre
sans la peau.
Évitez les
fruits plupart des matières premières autres que les bananes mûres, les pommes
pelées et melon.
Évitez les
fruits secs comme les raisins secs et les pruneaux.
Évitez les jus
de pruneau.
Choisissez des
fruits qui sont en conserve, doux et sans la peau.
4) Buvez beaucoup
de liquides. Prévenir la déshydratation est très importante.
Visez au moins 8
verres de liquide par jour.
Évitez les
boissons contenant de la caféine, car ils ont tendance à tirer le liquide
rapidement.
Gardez à boire
avec vous au travail ou à l'école pour avoir sous la main.
5) Mangez des
aliments qui ont des probiotiques et des prébiotiques lorsque vous n'avez pas
de symptômes.
Les prébiotiques
sont présents naturellement dans de nombreux aliments, en particulier ceux
riches en fibres, y compris certains fruits, légumes et céréales. Ils sont
également souvent ajoutés à des compléments alimentaires et des aliments
transformés, tels que les yaourts, boissons mixes et bars substituts de repas.
Les probiotiques
sont des micro-organismes vivants bénéfiques pour la digestion. Ils contribuent
aux bonnes bactéries qui résident dans notre tube digestif. On les trouve dans
les yaourts et certains produits laitiers. Vous trouverez généralement que le produit
alimentaire est marqué par "contient des cultures vivantes». Vous pouvez
également utiliser des suppléments contenant des probiotiques.
6) Prendre une
multivitamine. Vous pouvez avoir besoin de plus de vitamines et de minéraux que
vous auriez normalement besoin à cause de vos symptômes en cours. La diarrhée
peut entraîner votre corps à devenir appauvri en certaines vitamines et
minéraux.
Choisissez une
sur le comptoir de multivitamines avec minéraux. Vous n'avez pas besoin d'une
prescription pour une bonne multivitamine.
Vous pouvez
demander à un diététiste ou à un pharmacien sur les différents types de
multivitamines si vous n'êtes pas sûr de choisir.
Évitez de
prendre des vitamines ou des minéraux comme la vitamine A, D ou E. ils sont
liposolubles et peuvent être stockées dans l'organisme peut provoquer de
toxicité simples excessifs.
7) Évitez les
aliments gras et gras élevé. Ces aliments peuvent causer des douleurs
abdominales et de la diarrhée à s'aggraver.
Utilisez du lait
faible en gras et les fromages.
Choisissez des
viandes maigres comme la volaille sans peau, coupe de longe de viandes, du
poisson grillé et le thon.
Limitez les
graisses et les huiles à moins de 8 cuillères à café par jour. Cela comprend:
beurre, margarine, huile de cuisson, la crème sure et le saindoux.
Évitez les
aliments frits.
Pendant les
périodes où vous n'avez pas de symptômes, vous devriez inclure des grains
entiers et une variété de fruits et légumes dans votre alimentation. Il n'est
pas rare pour certaines personnes à devenir constipés après des épisodes de
diarrhée excessive. Il vous aidera avec ces symptômes d'inclure des aliments
plus riches en fibres et en continuant à boire beaucoup de liquides. Vous
devriez commencer par avoir de petites quantités d'aliments riches en fibres
plus les essayer un à la fois. Si vous avez des douleurs ou de la diarrhée,
arrêtez de manger l'aliment nouveau et tenter cette fois à une date ultérieure.