Les antioxydants
de grenade sont l'une des principales raisons pour lesquelles les gens
consomment ce fruit exotique. Ces antioxydants sont appelés polyphénols, et on
pense qu'ils aider le corps à la prévention des processus d'oxydation qui
pourraient potentiellement endommager les cellules. Les effets bénéfiques pour
la santé des antioxydants de grenade ont été observés dans des expériences de
laboratoire, mais leur fonction dans le corps humain est encore débattue.
Un anti-oxydant
est un type de molécule qui empêche l'oxydation à l'intérieur des cellules.
Polyphénols antioxydants sont fortement représentés dans les grenades.
Ellagitanines, un type de polyphénol, constituent la majorité de la teneur en
polyphénols de la grenade, cependant. Une fois absorbé dans le corps, les
ellagitannins sont transformés en d'autres produits chimiques, avec des
propriétés et des effets inconnus, dans le tube digestif.
Des études
suggèrent que les grenades sont efficaces pour réduire les chances de
développer des maladies cardiaques et le cancer. Il ne s'agit pas, cependant,
seule la présence d'antioxydants de grenade qui accomplit cela. Il est beaucoup
plus probable que ces avantages pour la santé sont attribuables à la
composition chimique de la grenade dans son ensemble et l'effet que la
composition totale de la grenade sur le corps humain.
L'effet exact
que les antioxydants ont sur le corps humain n'est pas clair. Les scientifiques
savent quels processus antioxydants sont capables in vitro, ce qui signifie
dans un environnement de laboratoire contrôlé. Ils sont incertains, cependant,
le rôle précis que jouent in vivo, ou dans un organisme vivant réelle. Le
problème persistant pour les scientifiques est l'incapacité de suivre et de
mesurer un antioxydant spécifique voyage à travers le corps, entouré de
nombreux autres produits chimiques et d'interagir avec divers processus.
Les avantages
supposés d'antioxydants de grenade comprennent la prévention des maladies
cardiaques et le cancer. Ils sont également soupçonnés de posséder des
propriétés anti-vieillissement et de promouvoir une meilleure santé globale. Il
existe de nombreux autres antioxydants que le corps humain peut utiliser,
chacune réduisant les occurrences d'oxydation potentiellement nocifs.
L'oxydation est une partie nécessaire de la vie de la cellule, cependant, il
est donc important de consommer une alimentation équilibrée des aliments riches
en antioxydants avec d'autres nutriments.
Certains
fabricants de produits de santé ont constaté qu'il était plus économique pour
extraire les ellagitannins trouvés dans grenades et de les ajouter à des
suppléments plutôt que d'utiliser le jus de grenade réelle. Ces produits se
vendent rapidement en raison de stratégies de marketing tels que la promesse
d'une plus longue espérance de vie. Des études scientifiques ont toutefois
conclu qu'il est plus probable que les avantages pour la santé du fruit
proviennent du fruit dans son ensemble et non les antioxydants seul.