La vitamine E et
le zinc sont essentiels nutriments avec des antioxydants propriétés, et ils
soutiennent la fonction immunitaire humaine du système en supprimant l'action
des radicaux libres dans le corps. Trouve naturellement dans une variété
d'aliments, la vitamine E et le zinc peuvent également être pris sous forme de
suppléments pour le soutien immunitaire renforcé. La recherche suggère que la
vitamine E et le zinc peuvent jouer un rôle dans la prévention ou le
retardement de l'apparition de certains cancers et d'autres maladies associées
à l'activité des radicaux libres et en réduisant les effets des virus tels que
le rhume. Des niveaux élevés de supplémentation, cependant - en particulier de
la vitamine E - pourraient être nuisibles.
Il y a huit
composés riches en antioxydants qui partagent le nom de "vitamine E",
et ils semblent protéger les cellules contre les effets néfastes des radicaux
libres. Parmi ceux-ci, l'alpha -tocophérol est la seule forme qui peut être
maintenue dans le plasma sanguin humain. Composé liposoluble, la vitamine E est
retenu dans les cellules adipeuses du corps, ou des cellules de stockage de la
graisse.
La vitamine E se
trouve naturellement dans les aliments comme le germe de blé, graines de
tournesol, amandes et autres noix, le brocoli et les tomates. Même si une
alimentation variée qui inclut la vitamine E des aliments riches fournit
généralement une quantité suffisante de ce composé, il peut également être
acheté dans le cadre d'un supplément de multivitamines général ou comme un
produit unique à des doses aussi élevées que 400 unités internationales (UI)
pour plus soutien antioxydant. Supplémentation pourrait être bénéfique, en
particulier pendant les périodes de stress ou de maladie, mais la consommation
régulière de plus de 400 UI par jour de vitamine E pourrait contribuer à un
risque global plus élevé de mort parce qu'elle n'est pas vidée régulièrement
par le système.
Tout comme la
vitamine E, le zinc joue un rôle clé dans la santé du système immunitaire, et
est nécessaire pendant toute la durée de vie humaine. Trouvé dans les cellules
à travers le corps, le zinc favorise la croissance et le développement normal.
Le corps n'a pas de mécanisme naturel pour stocker zinc, de sorte que la
consommation régulière de ce minéral à tous les âges est essentielle. Une
alimentation saine comprenant des aliments tels que les huîtres, les grains
entiers , produits laitiers, la viande et les céréales enrichies peut fournir
des quantités adéquates de zinc. Les protéines animales, cependant, constitue
la source la plus efficace, parce que les composés de plantes dites phytates
ont tendance à lier le zinc et limiter sa biodisponibilité.
Le zinc est
également inclus dans la plupart des multivitamines et des suppléments à dose
unique peuvent fournir un soutien supplémentaire en cas de maladie, le stress
et la grossesse. Ce minéral est également inclus dans certaines pastilles
froides et des pulvérisateurs nasaux. Il permet de lutter contre les effets des
radicaux libres et soutient le fonctionnement d'un système immunitaire sain, de
sorte que certaines études suggèrent qu'il pourrait réduire la durée des
maladies comme le rhume et la grippe. Prendre de la vitamine E et le zinc peut
aider à réduire le risque de maladies liées à oxydantes telles que la
dégénérescence maculaire liée à l'âge, une maladie de l'œil qui mène à une
vision réduite et la cécité.