La dépense
d'énergie se réfère à la quantité d'énergie qu'une personne utilise
quotidiennement afin de réaliser toutes les activités régulières de
l'organisme, de mouvement de la respiration à la digestion. Elle est mesurée en
calories, une unité de chaleur, et est représenté par le symbole kcal. Les
besoins en énergie peuvent varier considérablement d'une personne à l'autre et
même d'un jour à un individu. La dépense énergétique totale, aussi connu comme
le taux métabolique, est affectée par des facteurs tels que la quantité d'activité
physique d'une personne fait, le nombre d'heures passées à dormir, les types
d'aliments consommés, l'exposition à des températures extrêmes, et la quantité
de masse musculaire un personne exerce.
En d'autres
termes, cette mesure est la combinaison de l'activité interne et externe
effectuée par le corps. Activité interne comprend deux processus principaux: la
digestion de la nourriture et la dépense énergétique de base. Digestion, connu
dans ce contexte que l'effet thermique des aliments (TEF), fait référence à
l'énergie dépensée à se décomposer, processus, et absorber la nourriture, et on
estime que représente TEF pour 10% des dépenses quotidiennes de l'organisme.
Dépense énergétique de base, également appelée taux de métabolisme de base
(MB), l'énergie est utilisé pour alimenter tous les autres processus internes,
tels que le maintien de la respiration, la fréquence cardiaque, et la fonction
rénale. Elle est affectée par des facteurs tels que la température de
l'environnement, comme le corps va travailler pour maintenir sa température
interne de 98,6 ° F (environ 37 ° C), et la masse musculaire, comme les gros
muscles ont augmenté les besoins en énergie, même au repos.
L'activité
externe qui va dans cette mesure intègre tous les mouvements, de la position
assise dans un fauteuil à courir sur un tapis roulant. Il est exprimé en niveau
d'activité physique (PAL), quelqu'un qui travaille dans un bureau et est assez
sédentaire, ou inactif, aura un PAL inférieur à quelqu'un qui fait le travail manuel
ou qui exerce sur une base régulière. Dépenses quotidiennes d'une personne de
l'énergie, mesurée en calories brûlées, peut être augmentée en déplaçant
simplement plus tout au long de la journée - prendre les escaliers plutôt que
l'ascenseur ou au travail à pied plutôt qu'en voiture.
Les calories
brûlées par le travail externe, lorsqu'il est ajouté à calories brûlées des
processus internes de TEF et BMR, constituent la dépense énergétique totale.
Selon l'équilibre entre l'apport énergétique - nourriture et boisson consommée
- et combien d'énergie est dépensée, le corps va gagner, perdre ou maintenir
leur poids. On prend du poids lorsque l'apport d'énergie excède les dépenses
publiques, ou de calories dans sont plus de calories sur. Le poids est perdu
quand calories dépassent les calories dans, et le poids est maintenue lorsque
les deux sont en équilibre.