Le chrome est un oligo-élément qui aide à brûler les glucides et les graisses. Il contribue à former sucre dans le sang aux cellules et peut augmenter la sensibilité à l'insuline, ce qui pourrait aider à freiner les envies de sucreries et de glucides. En raison du rôle qu'elle joue dans le métabolisme, il est communément ajouté aux naturels produits amaigrissants. Le chrome se trouve naturellement dans les aliments comme les levures, les champignons, les pruneaux et le brocoli. Il est parfois ajouté à l'eau potable.
Des réclamations ont été faites parce que le chrome peut réduire le risque de résistance à l'insuline, il peut aussi aider à prévenir le diabète de type 2. Ce serait un avantage significatif compte tenu des statistiques croissantes des personnes atteintes de cette maladie. La Food and Drug Administration (FDA) a publié une déclaration de soutien encore hautement qualifié à ce sujet, indiquant une relation entre ce minéral et résistance à l'insuline peut être présent mais il est toujours «incertain».
Dr William Cefalu du Pennington Biomedical Research Center de la Louisiana State University a réalisé le test de chrome pour la FDA. En ce qui concerne le diabète, le Dr Cefalu a été cité comme disant:
«La recherche émergente suggère que 200 - 1,000 mcg de chrome picolinate de chrome pourrait aussi jouer un rôle important dans le métabolisme des glucides. Décision de la FDA reconnaît l'importance de la nutrition thérapies préventives dans la prévention de cette maladie mode de vie.
En raison de l'effet du chrome sur la glycémie, il est préférable de consulter un médecin avant de prendre ce supplément. Ceci est particulièrement vrai pour les diabétiques et les autres personnes doivent surveiller les niveaux de sucre dans le sang, comme le minéral peut provoquer des niveaux de sucre dans le sang à l'automne. Cela peut avoir un impact injections d'insuline ou d'autres soins médicaux.
Le chrome est disponible en différents types de sels, la forme de picolinate en être un. D'autres types sont le chrome et le chrome polynicotinate chlore, si cette dernière n'est pas recommandée car elle a un faible taux d'absorption. Le picolinate de chrome est le plus souvent trouvés dans des produits à base d'herbes, car il est le type le plus absorbant, de chrome polynicotinate aussi couramment utilisé.
Bien qu'il y ait de nombreuses recherches sur ce minéral qui indique qu'il est sécuritaire lorsqu'il est pris comme dirigé, selon Supplément Watch il y a aussi eu quelques études mises en garde et au moins deux cas de toxicité impliquant la forme de picolinate. Des chercheurs de Dartmouth a constaté que le picolinate de chrome, contrairement aux autres formes, est absorbé dans la cellule intacte. Utilisation des cellules de souris dans un tube à essai, le picolinate de chrome a eu pour effet de briser l'ADN. Les chercheurs vivement qu'un saut d'assumer cette porte vers un modèle humain n'est pas justifiée sans études supplémentaires.
Il y a cependant eu au moins deux cas de toxicité chez les femmes consommant des doses très élevées de la forme de picolinate. Il en est résulté rénale et une toxicité hépatique, et les déséquilibres sanguins, y compris l'anémie. Pour cette raison certains se sentent enclins à prendre un supplément de chrome polynicotinate lieu, sous une forme un peu moins absorbante, et de rester au sein de la dose quotidienne suggérée de-200-400 microgrammes par jour.