Les chercheurs du monde entier ont découvert que manger régulièrement du poisson - une ou deux portions par semaine - peut réduire le risque de maladies allant de l'asthme infantile au cancer de la prostate.
Le poisson est faible en gras, riche en protéines et une excellente source d'acides gras oméga 3.
La consommation régulière de poisson peut réduire le risque de diverses maladies et troubles.
Résultats de recherche sélectionnés indiquent ce qui suit:
La consommation régulière de poisson peut réduire le risque de diverses maladies et troubles.
Résultats de recherche sélectionnés indiquent ce qui suit:
Asthme - Les enfants qui mangent du poisson sont moins susceptibles de développer de l'asthme.
Cerveau et des yeux de poisson - riche en acides gras oméga 3 peuvent contribuer à la santé des tissus du cerveau et de la rétine (le tissu sensible à la lumière qui tapisse la surface interne de l'œil).
Cancer - les acides gras oméga 3 dans les poissons peuvent réduire le risque de plusieurs types de cancer de 30 à 50 pour cent, en particulier de la cavité, de l'œsophage par voie orale, du côlon, du sein, de l'ovaire et de la prostate.
Les maladies cardiovasculaires - manger du poisson chaque semaine réduit le risque de maladie cardiaque et d'AVC en réduisant les caillots de sang et l'inflammation, améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins, abaissant la pression artérielle, en abaissant les lipides sanguins et le renforcement de «bon» cholestérol.
La démence - les personnes âgées qui mangent du poisson ou des fruits de mer au moins une fois par semaine peut avoir un risque plus faible de développer une démence, notamment la maladie d'Alzheimer.
Dépression - des gens qui mangent régulièrement du poisson ont une plus faible incidence de la dépression (dépression est liée à de faibles niveaux d'acides gras oméga 3 dans le cerveau).
Diabète - poisson peut aider les personnes diabétiques à gérer leur taux de sucre dans le sang.
La vue - les bébés allaités de mères qui mangent du poisson ont une meilleure vue, peut-être en raison des acides gras oméga 3 transmis dans le lait maternel.
Conditions inflammatoires - la consommation de poisson régulier peut soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde, le psoriasis et les maladies auto-immunes.
Prématurité - manger du poisson pendant la grossesse peut aider à réduire le risque d'accoucher d'un bébé prématuré.
Des façons saines de déguster du poisson sont cuits au four, pochés formes, grillé et cuit à la vapeur.