Questions les plus fréquemment posées
au sujet de la nourriture du cerveau
Les aliments pour bien nourrir votre
cerveau ?
Quel est la nourriture qui stimule le
cerveau ?
Comment nourrir son cerveau de façon
optimale ?
Quels sont les facteurs de santé pour
fortifier le cerveau ?
Chaque cerveau a besoin de
nourriture, comme tout autre organe - et le bon type de ça. Le cerveau contrôle
toutes nos actions et nos pensées et ce que nous mangeons peut affecter le
cerveau à la fois dans un sens positif ou négatif. Un grand nombre de
nutriments et de produits de notre alimentation interagir avec notre cerveau et
peut le faire d'une manière positive.
La principale source d'énergie pour
le cerveau est le glucose et si bonbons peut vous donner une montée rapide, il
est plus sain pour alimenter le cerveau avec des aliments qui libèrent des
hydrates de carbone qui sont ensuite convertis en glucose - lentement et en
continu.
Les acides aminés sont dérivés de
aliments riches en protéines qui sont nécessaires pour la synthèse de neurones
et des neurotransmetteurs. Les neurotransmetteurs se comportent comme des
messagers et des messages de portage d'un neurone à la suivante. Dans un
cerveau sain, les neurotransmetteurs sont indispensables pour garder votre
cerveau alerte. Ces neurotransmetteurs sont la dopamine de l'immunité et des
soins du système nerveux, la sérotonine de la bonne humeur, le sommeil, la
mémoire et l'apprentissage, la noradrénaline pour la vigilance et la
concentration, et l'acétylcholine pour la conservation de la mémoire et le
rappel.
Le cerveau a besoin de graisses
saines, y compris acides gras oméga 3.
Les antioxydants protègent le cerveau
contre les radicaux libres - en raison de l'excès d'oxygène - qui flottent dans
le sang. Ils peuvent entraîner une perte de la mémoire comme une personne
vieillit - antioxydants prévenir ces dommages et le stress.
Le cerveau a une bonne quantité d'eau
et de maintenir ce niveau en bonne santé, une personne a besoin de boire 7 -8
verres d'eau par jour.
Les vitamines comme B6, B12, et la
vitamine C sont importants, ainsi que des minéraux comme le fer et le calcium
car ils sont les blocs de construction pour le cerveau. Prendre une
multivitamine régulièrement - après les repas - peut prendre soin de cela.
Les aliments qui aident à garder
votre cerveau en santé:
Bleuets: Les baies sont très bon pour
le cerveau et leur index glycémique est faible avec teneur élevée en fibres -
ce qui les rend bon pour le cerveau. Les bleuets sont excellents pour la
mémoire et l'apprentissage; ils réduisent le risque de maladie d'Alzheimer.
Noix: Les noix contiennent des
quantités élevées d'antioxydants qui luttent contre les dégâts des cellules du
cerveau causée par les radicaux libres dans le sang. Ils améliorent la capacité
mentale et effacer le processus de pensée. Les noix sont également connu comme
«nourriture du cerveau» et les oméga-3 acides gras trouvés dans la fonction
noix cerveau de l'aide. Noix de contrôler le niveau de sérotonine du cerveau -
qui est un produit chimique responsable de nos humeurs.
Les lentilles et les haricots: les
haricots ont beaucoup de fibres, de vitamines, protéines et minéraux et sont
une source riche en hydrates de carbone. Le cerveau utilise 20% des glucides
consommés. Le cerveau a besoin de glucose et de haricots peuvent fournir ce à
un rythme soutenu.
Avocat: Le gras mono insaturé dans
les avocats aide à la circulation du sang qui, à son tour, facilite le cerveau
à mieux fonctionner. Ils sont riches en antioxydants et le contrôle de la
pression artérielle.
Gruau: La meilleure façon de commencer
la journée avec le gruau au petit déjeuner. Il est emballé avec des fibres et
est bon pour le cœur et le cerveau. L'énergie produite par la consommation de
la farine d'avoine peut supporter une personne pendant de longues périodes.
Grenade: Aussi bon que les bleuets,
grenade est riche en antioxydants. Plutôt que de perdre toutes les fibres
présentes, il est préférable de manger sous la forme de fruits plutôt que comme
un jus de fruit. Les grenades sont un grand stress busters.
Chocolat: Le chocolat contient de la
caféine et des antioxydants, et bien sûr de la sérotonine, qui est la protéine
heureux. Le chocolat peut stimuler le cerveau et vous faire sentir le cœur
léger et heureux, mais prendre soin - c'est le chocolat noir dont nous parlons
et non pas celui laiteux.
Graines: les graines de sésame, de
lin et de tournesol sont riches en protéines et les bonnes graisses ainsi que
la vitamine E et en minéraux comme le magnésium et le zinc.
Huîtres: populaires comme un
aphrodisiaque, huîtres sont riches en magnésium, sélénium, de protéines et de
nutriments, qui sont nécessaires pour le cerveau.
Ail: L'ail frais est le mieux car il
possède des propriétés qui réduisent le mauvais cholestérol et les bactéries
combats en raison de la teneur en antioxydants.
Tomates: Les tomates sont riches en
lycopène qui a encore des propriétés antioxydantes et ainsi prévenir les
dommages cellulaires. Ils sont très bons à conjurer la maladie d'Alzheimer.
Carottes: La lutéoline composé dans
les carottes fait baisser l'inflammation dans le cerveau et aide les cellules à
conserver la mémoire.
Thé et café: La caféine dans le café
avantages jusqu'à vous et vous fait éveiller et alerte. Des tests sur des
souris montrent que le café ralentit la maladie d'Alzheimer. Le thé est très
bon pour la mémoire.
Épinards: La plupart des greens et
surtout les épinards sont des réservoirs pour les vitamines C et E. Ils aident
les tissus du cerveau à réparer et aussi se développer à nouveau. Œufs: Les
protéines et les graisses dans les œufs fournir de l'énergie au cerveau pendant
de longues périodes de temps. Le sélénium dans les œufs est d'une humeur enchantée;
œufs consommés avec modération sont vraiment un plus à aucune raison de
s'inquiéter.
Prenez soin de ne pas exagérer
l'alcool - un verre de vin rouge 2-3 fois par semaine est bien, mais imbiber
régulièrement de l'alcool peuvent inhiber la fonction cerveaux et interfèrent
avec la production de dopamine trop.
Sirop de sucre et le maïs est
vraiment malsain et devrait être livré en tant que traitement seulement. La
nicotine limite le flux sanguin vers le cerveau et le fonctionnement du cerveau
est sérieusement entravée. Un repas très riche en hydrates de carbone rend le
cerveau et le corps très lent et léthargique.
Il est également préférable de
limiter les boissons gazeuses, gâteaux et pâtisseries, et la malbouffe devrait
être maintenue à un minimum.