Vous aimez
voyager et essayer tous ces aliments de rue délicieux prospectifs. Mais vous
savez que vous pourriez tomber malade de la mauvaise. Que faire? Voici quelques
remèdes maison pour prévenir les maladies liées à l'estomac lors d'un voyage
dans des lieux à un mauvais assainissement.
1) Regardez où et
ce que vous mangez. Aliments consommés immédiatement après la cuisson est plus
sûr, de la viande en début de matinée est sûre, les légumes sont plus sûrs que
la viande ou le poisson. Acheter de la viande sur le marché en plein air avant
9 heures dans les climats chauds.
2) Inspecter les
locaux du vendeur. Même un petit support sur roues sur le trottoir peut être
propre. Ne les surfaces semblent essuyées ou crasseux et plein de vieille nourriture?
Est l'huile de cuisson douce odeur rance ou? Ne la viande et les légumes qui
sont coupés jusqu'à l'air frais ou flétries / desséchées?
3) Inspectez le
vendeur / cuisinier. Est-ce son / sa chemise ou un tablier crasseux ou fraîche?
Que diriez-vous les mains? A--t-il quelque seau d'eau disponible pour son
lavage? Est-ce qu'il essuyait son nez?
4) Regardez le
nombre de clients. Si il y a beaucoup, cela signifie chiffre d'affaires est
rapide et la nourriture n'est pas assis à attendre longtemps. Ne pas manger la
nourriture préparée à déjeuner dans l'après-midi. Ne pas manger des aliments
qui peuvent avoir été ouvert la veille, comme le jambon en conserve (où le
vendeur utilise seulement un peu à la fois).
5) Ont le vendeur
tuer un poulet ou du poisson en face de vous assurer qu'il est frais, si vous
pouvez le supporter. La viande fraîche est le meilleur, ou un bâton de légumes.
6) Dans les
climats froids, ou à haute altitude, vérifier si les aliments ont été congelés
et décongelés plusieurs fois. C'est comme ci-dessus, si elle a été utilisée
pendant plus d'une journée, si le roulement est élevé.
Remèdes à la
maison
1) Ajouter un
bouchon de vinaigre blanc ou de jus de citron pour chaque 8 onces d'eau que
vous buvez. Cela crée un environnement acide que la plupart des microbes ne
peuvent pas vivre po (tue les germes, mais n'élimine pas les toxines) et
l'accumulation de vinaigre donne à votre peau un mauvais goût afin que les
moustiques (et autres insectes) ne vous mordra pas .
2) Dans de nouveaux
environnements, surtout quand manger des fruits de mer dans les pays étrangers,
envisager de manger des aliments épicés ou accompagner votre repas d'au moins 1
oz de l'alcool fort. Même si cela peut tuer certains microbes, il ne devrait
pas être considéré comme une méthode sûre d'échec. Ces deux facteurs sont mieux
fait au moment de la consommation, ou juste avant, mais il est seulement un peu
moins utile si elle est prise juste après la consommation. Éviter les périodes
prolongées entre soit les traitements et les repas.
Boire que de
l'eau en bouteille, bouillie ou traitée. Ne vous fiez pas l'eau
"bouteille" dans certains pays en développement. Il peut avoir été
re-rempli. Vérifiez soigneusement le joint.
Mangez où des
foules mangent. Chiffre d'affaires est plus élevé.
Regardez comment
le cuisinier lave autres aliments. Assurez-vous qu'il est au moins rinçage des
légumes et des morceaux de viande.
Pensez à
grignoter un peu de l'oignon cru avec des viandes douteuses. Cela peut
contrebalancer certaines toxines.
Mangez
légèrement si mauvaise nourriture ne reste pas sur un estomac trop plein.
Manger dans les
hôtels peut être préférable dans certains pays.
Manger à des
heures normales de repas si la nourriture n'est pas reste.