Angiostrongyliasis
est la cause la plus fréquente de méningite à éosinophiles ou
méningo-encéphalite chez l'homme, causée par un cantonensis de
Angiostrongylus de nématodes ou A. costaricensis. Le parasite vit dans les
rongeurs et infecte les escargots, les limaces, les crabes et les crevettes,
qui a ensuite infectent les humains qui les consomment ou des légumes contaminés
par eux.
Les larves de
cantonensis Angiostrongylus ingéré migrer dans le tractus gastro-intestinal
pour le cerveau, provoquant une méningite à éosinophiles, avec de la fièvre et
des céphalées. A. ingéré Les larves de costaricensis deviennent des vers
adultes, qui résident alors dans les artérioles ileocecal, les vers libérer des
œufs dans l'intestin, causant une inflammation locale se manifestant dans la
fièvre, des douleurs abdominales et des vomissements. Angiostrongyliasis
abdominale peut se développer en une masse dans le quadrant inférieur droit
douloureux ou mimer une appendicite. Voici les mesures que vous pouvez
prendre pour prévenir cette infection grave.
1) Lutter contre
les rats et autres rongeurs, qui sont le réservoir de la maladie.
Lisez les
articles suivants pour des idées sur la façon de se débarrasser des rongeurs
dans votre environnement familial: Comment tuer humainement un rongeur, Comment
se débarrasser des souris naturellement, Comment faire un piège à souris seau ,
et Comment se débarrasser des souris et des rats .
2) Si vous
consommez des escargots, crevettes, crabes, crevettes et autres mollusques et
crustacés, prendre des précautions avant de consommer.
Si vous
consommez des escargots, crevettes, crabes, crevettes et autres mollusques et
crustacés, prendre des précautions avant de consommer. Congeler à -15 º C ou 5
° F pendant 24 heures avant de les consommer ou de les faire bouillir pendant
3-5 minutes pour tuer les larves.
Éduquer les
autres sur la manipulation sécuritaire des fruits de mer.
Évitez les
restaurants ou brasseries publiques qui n'utilisent pas les techniques
appropriées de manutention de fruits de mer.
3) Évitez les
aliments crus et les légumes de consommation dont on sait ou susceptibles
d'être contaminés par des escargots ou limaces.
Évitez les
aliments crus et les légumes de consommation dont on sait ou susceptibles
d'être contaminés par des escargots ou limaces . Lavage ou nettoyage par
lui-même ne sera pas toujours se débarrasser des larves. Faire bouillir les
aliments pour au moins 3-5 minutes avant de la consommer.
4) Lavez-vous les
mains et les ustensiles après avoir préparé les fruits de mer et les légumes
crus.
Soigneusement se
laver les mains et les ustensiles après avoir préparé les fruits de mer et les
légumes crus. Cela permettra d'éviter transferal des larves d'autres aliments
et des surfaces alimentaires.
Angiostrongylus
est très répandue en Asie du Sud-Est, le Pacifique et dans les Amériques.
L'observation de ces mesures de prévention est particulièrement importante
lorsque vous voyagez dans ces régions endémiques.
Lavez-vous les
mains souvent!