viande
La plupart des sources d'aliments qui contiennent de la vitamine B 12 proviennent d'animaux, dont le porc, le bœuf, la volaille et le foie.
fruits de mer
Fruits de mer est une source saine de la vitamine B12. Les exemples incluent le thon, huîtres, palourdes et crabes.
produits laitiers
Les produits laitiers comme le lait, le yogourt, les œufs et le fromage contiennent également de la vitamine B 12.
grains
Certains produits céréaliers sont enrichis de vitamine B12 et contiennent des quantités adéquates de celle-ci par portion. Ceci est particulièrement important pour les végétariens et les végétaliens.
Expert aperçu
Le montant de la vitamine B 12 requis par l'organisme dépend de variables telles que l'âge, le sexe et la maternité. Les femmes enceintes, par exemple, exigent plus de la vitamine B 12.