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| Des mure noires |
Binomiale, la plante est un petit arbuste
vivace appartenant à la famille des Rosacées, du genre: Rubus. Nom botanique:
Rubus fruticosus.
Selon le type de cultivar jusqu'à,
mûrier peuvent être classés dans la dressées, les types de semi-dressées et de
fuite. Type de Erect brousse comporte généralement épines de canne et se
propage par drageons (qui envoient des pousses de canne) le long des haies,
tandis que, d'arbustes de fuite exigent treillis pour soutenir la croissance et
ils se propagent par les pousses fraîches connues sous le nom des cannes ou des
tiges fructifères. Au cours de la deuxième saison, les tiges fructifères
connues sous le nom tiges florifères. Fleurs blanches ou roses apparaissent
dans les tiges florifères.
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| Des fleurs de murier |
Techniquement, la baie est un fruit
global constitué de petites drupéoles disposées de manière circulaire. Chaque drupéole
petite dispose pulpe juteuse avec petite graine unique. Les mesures de baies
environ 3-4 cm de longueur contenant environ 80-100 drupéoles.
Ronces et baies phénomène sont des
hybrides entre le BlackBerry et le rouge framboise. Beaucoup de baies de ronces
autres tels que la mûre de Boysen, nessberry, youngberry, etc marionberry ou
hybrides de dewberry, mûre, et cultivars de framboisier sauvage.
Avantages de bllackberries pour
la santé
Comme dans d'autres petits fruits,
les mûres trop regorgent d'éléments nutritifs des plantes telles que de
nombreuses vitamines, minéraux, anti-oxydants, des fibres alimentaires et qui
sont essentiels pour une santé optimale.
Ils sont très faibles en calories.
100 g baies fournissent seulement 43 calories. Néanmoins, riche en fibres
solubles et insolubles (100 g baies entières se composent de 5,3 g ou RDA 14%
de fibres). Le xylitol, un succédané du sucre hypocalorique présente dans les
fibres de fruits, absorbe plus lentement que le sucre, et ne contribue pas à
des niveaux élevés de sucre dans le sang.
| Le muier |
Les appareils Blackberry offrent de
fortes doses de flavonoïdes phytochimiques phénoliques tels que les
anthocyanes, tanins acide ellagique), la quercétine, l'acide gallique, les
cyanidines pelargonidins, les catéchines, kaempférol et de l'acide salicylique.
Des études scientifiques montrent que ces composés antioxydants peuvent avoir
des avantages potentiels pour la santé contre le cancer, le vieillissement, l'inflammation
et des maladies neurologiques.
Baies fraîches sont une excellente
source de vitamine C (35% de RDA/100 g), qui est un antioxydant naturel
puissant. La consommation de fruits riches en vitamine C aide à développer une
résistance contre les agents infectieux, l'inflammation compteur, et de
récupération des radicaux libres nuisibles de l'organisme.
Les appareils Blackberry offrent une
valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity, une mesure de la force
anti-oxydant) d'environ 5347μmol TE pour 100 grammes.
En outre, les mûres contiennent bonne
quantité de minéraux comme le potassium, le manganèse, le cuivre et le
magnésium. Le cuivre est nécessaire dans le métabolisme osseux, ainsi que dans
la production de globules blancs et rouges.
Ils contiennent des niveaux modérés
de B-complexe du groupe de vitamines. Il contient des quantités très bonnes de
la pyridoxine, la niacine, acide pantothénique, riboflavine, acide folique et.
Ces vitamines agissent comme cofacteurs aident le corps à métaboliser les
glucides, les protéines et les graisses.