Le contrôle des procédés est la gestion des intrants pour assurer une sortie uniforme, peu importe combien de fois un processus est répété. Il peut s'agir de tout, de procédures de purification d'eau pour les navettes spatiales atterrissage en toute sécurité et avec succès. Dans le contrôle de processus, les principes de la statistique et de l'ingénierie sont appliqués à un processus visant à assurer la régularité et la reproductibilité. Les systèmes automatisés sont capables d'exercer un contrôle de processus et peuvent être programmées pour diverses fonctions avancées.
Les techniciens définir très clairement un résultat de contrôle des processus, comme un produit fini ou un atterrissage réussi. Ce processus peut exiger des lots; seulement un avion atterrit à la fois, par exemple. Il peut également être de nature continue. Lors d'une installation de fabrication de crème glacée, par exemple, l'installation peut continuer à pomper la crème glacée en permanence, et n'a pas besoin de faire une pause entre les lots.
La sensibilisation d'un résultat permet à l'entreprise de mettre en place des mesures pour contrôler le processus et faire en sorte que les résultats seront fiables. Le fabricant de crème glacée a besoin de températures contrôlées pour des raisons de sécurité alimentaire et de qualité, par exemple. Il faut aussi des ingrédients, du personnel pour faire fonctionner le matériel et les fournitures prêt à emballer la crème glacée à la vente. Tous ces composants deviennent de contrôle de processus.
Certains de contrôle de processus peuvent être hautement automatisés. La programmation peut aussi apprendre comment un système pour compenser les problèmes mineurs avant d'alerter les techniciens. En compagnie de la crème glacée, thermostats et refroidisseurs de mesurer des températures de contrôle. Quand ils détectent un pic de température, ils peuvent augmenter l'activité des refroidisseurs, mais peut envoyer une alarme si la température dépasse un certain paramètre. Dans ce cas, le système de contrôle de la température à moins qu'un problème se pose et un technicien doit être présent pour régler le problème.
L'application de l'analyse statistique et les graphiques d'un processus peuvent être autant d'éléments de commande de processus. Techniciens utiliser cette analyse pour voir où les processus de s'écarter, et de déterminer la façon de prévenir de tels écarts dans l'avenir. Leur analyse peut également fournir des informations importantes sur le calendrier qui pourrait jouer un rôle dans le traitement des commandes de produits, la planification des installations, et d'autres processus
L'évaluateur de la qualité peut examiner les résultats afin de déterminer si elle est conforme et fiable. Ils peuvent aussi entreprendre des vérifications à n'importe quelle étape du processus s'ils ont des inquiétudes quant à la sécurité ou la fiabilité. Comme les systèmes commencent à se briser, les processus peuvent être bâclés, et la modernisation avec d'autres procédures peuvent être nécessaire pour rétablir la cohérence.