Les enfants d'Afrique, d'Asie et d'Amérique latine sont rabougries raison du manque de protéines dans leur alimentation
Les enfants des pays en développement ne peuvent pas être en train de manger suffisamment de protéines, ce qui pourrait contribuer à un retard de croissance, une nouvelle étude suggère. Presque tous les enfants qui sont retard de croissance vivent dans les régions pauvres de l'Afrique, l'Asie et l'Amérique latine, l'étude fait remarquer.
Les enfants des pays en développement ne peuvent pas être en train de manger suffisamment de protéines, ce qui pourrait contribuer à un retard de croissance, une nouvelle étude suggère. Presque tous les enfants qui sont retard de croissance vivent dans les régions pauvres de l'Afrique, l'Asie et l'Amérique latine, l'étude fait remarquer. La caractéristique la plus visible est une petite taille, mais les effets de retard de croissance sont beaucoup plus profonds. La condition empêche les enfants d'atteindre leur potentiel cognitif, les rend plus sensibles à la maladie et l'infection, et raccourcit leur durée de vie. L'analyse des échantillons de sang de plus de 300 enfants africains, les chercheurs ont constaté que les enfants qui ont été rabougris avaient de 15 à 20 pour cent plus bas niveaux d'acides aminés essentiels, les éléments constitutifs des protéines, que les enfants qui se développaient normalement. Ils avaient aussi des niveaux plus bas d'autres marqueurs protéiques. Les résultats ont été publiés dans la revue EBioMedicine.
«Cela remet en question l'hypothèse répandue selon laquelle les enfants reçoivent suffisamment de protéines dans les pays en développement», a déclaré le plomb étude auteur Richard Semba de Johns Hopkins Wilmer Eye Institute à Baltimore, États-Unis."Cela pourrait provoquer un énorme changement dans la communauté de l'aide. Nous devons vraiment réfléchir à essayer d'améliorer le régime alimentaire. Les enfants ne reçoivent pas la nourriture de qualité ", a noté Semba. Les acides aminés essentiels sont considérés comme essentiels, car ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme et doivent être obtenus à partir de l'alimentation, Semba expliqué
Les sources d'acides aminés essentiels meilleurs alimentaires sont des aliments d'origine animale, comme le lait, les œufs et la viande. Le soja est aussi une bonne source. L’apport insuffisant en acides aminés essentiels peuvent non seulement la croissance de l'impact, mais pourraient également peser sur plusieurs voies métaboliques dans le corps, car ils jouent divers rôles dans la santé humaine. Environ 160 millions d'enfants de moins de cinq ans souffrent de malnutrition chronique dans le monde, l'étude fait remarquer