Nous mangeons pour vivre, grandir et rester en bonne santé. Que faire quand la nutrition de la nourriture que nous mangeons, n’est pas absorbé dans le corps? Le but de la nourriture s’est battu et l'état, pas connu de beaucoup, est étiqueté comme la maladie cœliaque.
La maladie cœliaque est un trouble digestif génétique associée à un syndrome de malabsorption causé par réaction immunitaire anormale de l'organisme au gluten, une protéine présente dans les aliments et les céréales comme l'orge, le seigle et le blé. La condition aussi connu comme la maladie cœliaque, sprue non tropicale, et sensible au gluten entéropathie affecte la capacité de l'intestin grêle à absorber les nutriments des aliments. Ceux qui souffrent de cette maladie ne peuvent tolérer la nourriture et des produits contenant du gluten.
Chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, la réaction auto-immune déclenchée par la consommation d'aliments contenant du gluten, les villosités dommages, qui sont des saillies en forme de doigts qui tapissent l'intestin grêle qui aident à l'absorption des éléments nutritifs des aliments. Par conséquent, les victimes de la maladie cœliaque restent mal nourries en dépit de manger la nourriture.
Quel est gluten - C’est une protéine qui contribue à donner de l'élasticité à la nourriture cuite comme le pain, les pâtes, nouilles, pâtisseries et de céréales. Il rend la nourriture extensible. La protéine de gluten se trouve généralement dans le blé, l'orge et le seigle. Normalement une protéine comme le gluten doit être décomposé en acides aminés et absorbé par l'intestin.
Cependant, dans la maladie cœliaque le gluten est considéré comme un tissu étranger et définit une réaction immunologique qui détruit ses cellules telles que les cellules des villosités intestinales, ce qui contribue normalement à l'absorption des aliments conduisant à un syndrome de malabsorption de la nourriture et conduit à une variété de symptômes et effets néfastes. Si vous ou quelqu'un dans votre maison est allergique au gluten toujours lire les étiquettes des aliments que vous achetez dans le commerce. La maladie cœliaque a été décrite par un pédiatre néerlandais Willem-appelé Karel Dicke dans les années 1940. On pense être déclenchée par certains facteurs environnementaux. . Bien qu'actuellement il ne existe pas de remède connu pour la condition, mais en suivant un régime strict sans gluten on peut mener une vie libre relativement peu de problèmes aliments qui contient du gluten sont les suivantes - • semoule blé seigle • • Orge • épeautre • • • Malt kamut • Certains types d'avoine • Boulgour On estime que 1 133 Américains ont la maladie et dans la majorité, il reste non diagnostiquée. Des env. 3 millions d'Américains qui ont la maladie, il est estimé que seulement 100,00 sont conscients qu'ils ont la maladie Rejoignez un groupe de soutien de la maladie cœliaque -. Les personnes atteintes de cette condition devraient se joindre à un groupe de soutien et de rester en contact avec les autres via une newsletter et visiter les forums Forum de discussion d'être en contact la 'dernière' recherche. Parfois, la discussion non seulement vous fait comprendre la condition mieux, mais aussi acceptez mieux.
Villi sont de minuscules tiges de doigt qui tapissent l'intestin grêle. Ils absorber les éléments nutritifs de la nourriture digérée.
Lorsque votre enfant a la maladie cœliaque, les villosités sont endommagés et ne peut pas absorber les nutriments correctement.