Les tests d'acide sulfurique sont utilisés dans de nombreuses industries. Des tests qui utilisent l'acide sulfurique comme ingrédient principal sont des tests d'acide sulfurique. Le test de Gerber grasse est un test d'acide sulfurique afin de déterminer la teneur en matière grasse et de la qualité du lait. Composés aromatiques, comme le benzène, peuvent être toxiques et cancéreuses, mais il ya des tests très faciles d'acide sulfurique afin de déterminer si une substance contenant ces composés. Ions halogénures peuvent être identifiés par des tests d'acide sulfurique, mais en général les tests de nitrate d'argent de meilleurs résultats.
Dans l'industrie des parfums, des composés aromatiques sont utilisés pour fournir un parfum solide. De tester de nouvelles substances aromatiques, le test de l'acide sulfurique fumant est utilisé. Le test de l'acide sulfurique fumant nécessite le mélange d'acide sulfurique concentré avec un petit échantillon de la substance qui doit être testé pour les composés aromatiques. Cela permet de déterminer si la substance est très réactif avec de l'acide sulfurique ou non. Si elle se mélange complètement, puis d'autres tests doivent être pris en considération, car l'ajout de la substance à l'acide sulfurique fumant, l'acide sulfurique ou de gaz pompé avec du trioxyde sulfurique, peut provoquer une explosion.
D'autres substances qui ne se mélangent pas bien dans le premier essai, on ajoute de l'acide sulfurique fumant et les résultats sont suivis de près. Les substances qui contiennent des composés aromatiques se mélanger rapidement dans l'acide sulfurique fumant. Après quelques minutes, le mélange devrait augmenter dans la chaleur et de former des flocons noirs de la combustion des composés nouveaux.
Compagnies laitières utilisent des tests d'acide sulfurique pour déterminer la qualité et la valeur du lait produit à un certain endroit. Le test gras Gerber utilise l'acide sulfurique et l'alcool amylique mélangé avec un échantillon de lait frais pour déterminer la qualité et la quantité de matière grasse. Dans l'industrie laitière, les tests sont effectués avec des mesures précises et des températures pour le contrôle qualité et la comparaison avec d'autres tests de lait. Le concept de base peut être représentée sans ces chiffres précis tant que les ratios sont restés les mêmes.
Pour effectuer un test de Gerber base grasse, l'acide sulfurique et le lait sont d'abord ajoutés à parts égales dans un conteneur spécial appelé butyromètre. Une très petite quantité, peut-être à peine une goutte, de l'alcool amylique est également ajouté, et le récipient est mis en rotation à grande vitesse dans une centrifugeuse. Ce sépare la matière grasse du reste de fluides. Un échantillon de lait bon sépare nettement dans une paille moitié supérieure de couleur et une moitié inférieure incolore, ce qui permet aux testeurs de lire les mesures exactes de matière grasse dans le conteneur.