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. Un caroténoïde
complexe est un supplément alimentaire qui contient plusieurs formes de
carotène. De nombreuses études scientifiques ont montré que les caroténoïdes
sont bénéfiques pour la santé et la protection de la fonction immunitaire. En
combinant plusieurs de ceux-ci dans un complexe caroténoïde antioxydant
supplément, il est estimé que de nombreux avantages pour la santé peuvent être
reconnus.
Les principaux
caroténoïdes sont l'alpha-carotène, bêta-carotène, la lutéine, le lycopène , la
cryptoxanthine , zeazanthin et l'astaxanthine . Un supplément complexe
caroténoïde contient généralement au moins les quatre premiers et plusieurs
contiennent aussi les autres complexes de caroténoïdes avancées. Les
caroténoïdes sont responsables de la fonction immunitaire saine. Ils fournissent
également des couleurs éclatantes pour les aliments dans lesquels ils se
produisent naturellement.
Par exemple, le
bêta-carotène et alpha-carotène sont présents en grande quantité dans les
carottes, les ignames et les citrouilles. Ils sont également responsables de la
couleur orange vif de ces aliments populaires. La lutéine et le lycopène sont
présents en grandes quantités dans les tomates et d'aider à faire la couleur
rouge vif dans ce fruit.
Il existe de
nombreuses sources de caroténoïdes dans la nature. Les aliments mentionnés
ci-dessus ont été trouvés à être bénéfique pour aider à maintenir et à
renforcer la vue de l'œil. Les jaunes d'œufs contiennent également des niveaux
élevés de lutéine et de bêta-carotène et fournissent les mêmes avantages. En
règle générale, la meilleure façon pour les consommateurs de déterminer
facilement un coup d'œil si un aliment contient ces complexes caroténoïdes est
à la recherche de tout aliment qui a une couleur vibrante.
Ceux qui veulent
les avantages de caroténoïdes, mais ont du mal à manger ces aliments peut
obtenir des suppléments de caroténoïdes complexes. Ceux-ci sont fabriqués de
façon à contenir plusieurs caroténoïdes et sont utiles pour des doses plus
élevées. Par exemple, pour obtenir la même quantité de bêta-carotène dans les
calottes complexes caroténoïdes, une personne devrait manger des carottes ou
plusieurs portions de citrouille.
Les études
scientifiques sur les caroténoïdes ont été nombreuses. Les résultats ont
convaincu la communauté scientifique qu'il existe un avantage humain définitif
à ces composés. Dans une étude publiée par l'International Journal of Cancer,
en 2009, le Dr Laura I. MiG a révélé que manger deux portions de légumes
contenant des caroténoïdes par jour réduit le risque de cancer du sein de 17
pour cent.
Une autre étude
publiée dans les Archives of Ophthalmology en 2006 a révélé que manger des
aliments riches en lutéine ont contribué à réduire le risque de développer liée
à l'âge dégénérescence maculaire (DMLA). Les participants à l'étude étaient
tous âgés de moins de 75 ans. Aucune donnée n'était disponible sur si les
caroténoïdes ont contribué à réduire la dégénérescence maculaire qui était déjà
présente.