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| Les fleurs de cannes à sucre |
La canne à sucre
est une classe de haut et relativement forte de graminées vivaces qui sont
connus pour avoir une forte teneur en sucre. Strictement parlant, il n'y a pas
une seule plante qui est connue comme la canne à sucre. Au lieu de cela, il y a
autant de trente-sept herbes différentes qui sont parfois considérés comme
faisant partie de cette famille de canne particulier. Beaucoup de ces herbes
peuvent être croisées, créant ainsi des hybrides qui peuvent s'adapter à
différents types de conditions climatiques.
Les différentes
cannes à sucre sont originaires de régions tropicales à travers le monde.
Afrique, Amérique du Sud, régions de l'Asie, et l'Inde sont des exemples de
quelques-uns des domaines où un ou plusieurs types de cannes sont cultivés,
cultivés, récoltés et. Un peu moins de deux cents pays différents à travers le
monde sont impliqués dans la production de cannes et divers sucre de canne
produits d'un certain type.
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| Un champ de cannes à sucre |
Les divers types
de produits fabriqués à partir de sucre de canne à sucre couvrent un large
éventail. Avec le sucre de base utilisée dans différentes recettes, les
entreprises commerciales peuvent faire usage de la mélasse de sucre de créer,
sodas et autres produits de boissons gazeuses, rhum, et une variété
d'édulcorants qui sont utilisés à un peu de saveur des aliments congelés. Les
sucres bruts peuvent également être utilisés dans la fabrication de sucres
cuits et d'autres produits de confiserie qui peuvent être stockés à température
ambiante pendant des périodes de temps prolongées.
Le sucre n'est
pas le seul produit de la canne qui est utilisée dans la production de divers
produits. Tant la pâte à papier et les parties externes de la tige peuvent être
utilisés dans la création de meubles tissées, le carton et d'autres produits en
papier, et ustensiles jetables. Sections de l'enveloppe de canne peuvent
également être utilisées pour produire de la chaleur en les brûlant dans des
fours. Les cosses peuvent être brûlés seuls ou en mélange avec d'autres
substances telles que du charbon ou du bois.
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Une boisson gazeuse contenant
du sucre à partir de
canne à sucre. |
Bien que les
processus de préparation varient légèrement, l'extraction du sucre à partir de
canne à sucre implique généralement deux étapes fondamentales. Tout d'abord, le
saccharose est retiré de la cellulose à l'intérieur de la canne elle-même. Cela
laisse la base de sucre brut. La seconde étape consiste à exécuter le sucre
brut à travers un processus de raffinage, la production de produits tels que
sucre granulé ou du sucre en poudre. Dans le même temps, les enveloppes peuvent
être réalisées à une distance pour une utilisation dans la création d'autres
produits.
Alors qu'il est
assez difficile de déterminer exactement quand et où les premières extractions
de sucre à partir de canne à sucre ont eu lieu, de nombreux experts estiment
que la pratique origine quelque part en Asie du jour moderne. Il semble y avoir
des preuves que les cristaux de sucre transformés peuvent être remontent aussi
loin que cinq mille ans, bien que l'utilisation de la canne à sucre à la fois
la nourriture et des matières premières pour d'autres produits est pensé pour
avoir bien l'origine avant cette date.
