Le bêta-carotène
est un nutriment naturel qui se trouve dans de nombreux fruits et légumes
orange et jaune. Il fait partie d'une classe de pigments liposolubles appelés
caroténoïdes qui se dissolvent dans la graisse trouvée dans le corps. Quand il
est ingéré, le bêta-carotène est d'abord converti en rétinol et la vitamine A. Tant
bêta-carotène et la vitamine A aident à maintenir la santé des cellules dans le
corps. Suppléments de bêta-carotène fournissent un moyen d'augmenter le niveau
de vitamine A dans le corps pour ceux qui ne mangent pas assez dans leur régime
alimentaire.
Le bêta-carotène
est considéré comme un antioxydant et il existe des preuves pour suggérer qu'il
peut protéger contre les maladies chroniques, comme le cancer et les maladies
cardiaques. Il fournit une protection pour les cellules de l'organisme,
renforce les systèmes immunitaire et reproducteur et constitue une source
nécessaire de vitamine A. Les patates douces, chou, carottes, courges d'hiver,
les feuilles de chou et le brocoli sont quelques-uns des légumes qui sont
naturellement riches en bêta-carotène. Les prestations de santé ont été
reconnus par l'une bêta-carotène par la consommation d'aliments entiers ou en
utilisant des suppléments de bêta-carotène.
Les études
relatives au bêta-carotène n'ont pas encore fourni suffisamment de preuves pour
déterminer un apport recommandé bêta-carotène. Malgré des années de recherche,
il n'existe pas encore de directives nutritionnelles formellement établies pour
sa dose quotidienne recommandée. Bien que les directives officielles pour les
niveaux de bêta-carotène n’aient pas encore été finalisées, la recherche a
fourni des lignes directrices nutritionnelles générales. La plupart des études
suggèrent que les adultes devraient avoir environ cinq portions de fruits et
légumes chaque jour. Manger le régime alimentaire recommandé fournira n'importe
où de trois à six milligrammes de bêta-carotène par jour.
Statistiquement,
la plupart des régimes moyens sont faibles en fruits et légumes. Carence en
bêta-carotène peut être plus fréquente chez les personnes qui ont une
alimentation pauvre en fruits, légumes et teneur en matière grasse ou
inférieurs aux niveaux sanguins moyens. Ceux qui répondent aux critères de
bêta-carotène ou carence en vitamine A peut bénéficier de suppléments de
bêta-carotène. Bien que les suppléments de bêta-carotène sont disponibles sans
ordonnance, de consulter un fournisseur de soins de santé est toujours
recommandé avant de commencer tout supplément.
Des quantités
excessives de bêta-carotène ne sont pas recommandées, et il y a des
avertissements spécifiques contre de grandes quantités de tabac et d'alcool
utilisateurs. Il a été démontré suppléments de bêta-carotène dans la forme
synthétique d'augmenter le risque de certains cancers. Des niveaux élevés peut
provoquer des effets secondaires tels que la décoloration de la peau, ou une
teinte jaune à blanc des yeux. Des études ont montré que la consommation de
bêta-carotène en quantité supérieure à 20 milligrammes par jour peut augmenter
les risques de cancer et les maladies cardiaques, en particulier chez ceux qui
fument et boivent de l'alcool régulièrement.
Il existe des
preuves d'une corrélation positive entre la santé et le fonctionnement de
l'organisme et la présence de bêta-carotène moyenne et les niveaux de vitamine
A. Il est recommandé que le bêta-carotène a moins de risques et plus
d'avantages quand atteint par des aliments entiers plutôt que de prendre des
suppléments de bêta-carotène. Suppléments offrent la meilleure alternative à
une alimentation riche en aliments contenant sains nutriments .