Un faible iode
alimentation est un type de régime alimentaire qui limite la consommation d'une
personne de l'iode, qui est un élément important essentielle à la survie de
tout être humain. Heureusement, la plupart des gens les quantités appropriées
de l'iode sans essayer car il est abondant dans le sel de table, dont la
plupart des aliments transformés sont pleins. Certaines conditions de santé,
tels que les problèmes liés à la thyroïde, peuvent rendre nécessaire pour une
personne de limiter son apport quotidien d'iode. Médecins placent souvent des
gens qui ont le cancer de la thyroïde ou d'hyperthyroïdie sur le régime
alimentaire pauvre en iode.
Les aliments qui
sont propres à la consommation sur le régime alimentaire faible en iode sont
les fruits frais, les légumes et les viandes. Quelque chose avec une étiquette
indiquant que pas de sel a été ajouté est généralement acceptable. Une bonne
règle de base pour la suite de la diète faible en iode est d'éviter les
aliments trop transformés, car ils contiennent presque toujours des quantités
massives de sel. Une personne sur le régime alimentaire faible en iode n'a pas
nécessairement d'éviter le sel tout, il a juste besoin de limiter sa
consommation de sel iodé et le sel de mer, qui contient de l'iode. La plupart
des épiceries vendent du sel non iodé dans la même section avec du sel de mer
et le sel iodé.
En plus des sels
iodés et les aliments transformés plus, il peut être nécessaire d'éliminer la
plupart des fruits de mer sur le régime à faible teneur en iode. C'est parce
que, comme le sel de mer, les poissons qui viennent de la mer sont généralement
très élevés en iode. D'autres aliments qui peuvent contenir de l'iode sont le
lait et les œufs. Lait et autres produits laitiers contiennent généralement des
quantités d'iode variant en raison de sa présence dans les aliments du bétail
et des ingrédients les gens utilisent pour nettoyer les pis et l'équipement de
traite. Les blancs d'œufs sont également considérés comme acceptables car ils
ne contiennent normalement pas d'iode, mais les jaunes ne contiennent généralement.
Il peut également être bénéfique pour une personne suivant ce régime pour
vérifier la teneur en iode dans des vitamines ou autres suppléments qu'elle
prend régulièrement.
Le régime
alimentaire pauvre en iode n'est pas toujours destiné à être à long terme. Les
personnes atteintes de cancer de la thyroïde sont généralement placés sur ce
type de régime pour quelques semaines. Le but de celui-ci est normalement pour
les préparer à un iode radioactif balayage. Consommer de plus petites quantités
d'iode dans les semaines précédant l'analyse permet généralement le corps à
éliminer une grande partie de son iode, ce qui peut rendre l'analyse plus
efficace quand il est fait. Les personnes qui souffrent d'hyperthyroïdie
peuvent être tenus de rester sur le régime alimentaire faible en iode pendant
une période de temps prolongée afin de maintenir la thyroïde de produire trop
d'hormones thyroïdiennes.