Gouttes contre la toux maison avec du miel et du citron
Si vous avez déjà essayé de faire des pastilles contre la toux maison avec du miel, vous savez qu'il est presque impossible de ne pas se retrouver avec un désordre brûlé. J'ai essayé chaque hiver pendant les trois dernières années, mais je n'ai jamais réussi. Ces bains de gorge apaisants sont aussi loin que je suis arrivé à une véritable toux. . . jusqu'à cette année, c'est.
Vous voyez, un inconvénient d'emballer une maison dans un climat de 12F est que pendant que vous dégivrez le congélateur, votre bouillon d'os et vos soupes restent parfaitement givrés à l'extérieur, et vos enfants peuvent aider en transportant des boîtes dans leur traîneau. L'autre avantage est que la créativité vient souvent quand vous avez épuisé vos options normales.
Après quelques longues journées de travail dans l'air froid et sec, ma gorge se sentait un peu irritée et irritée. Faire l'inventaire de ce qui restait dans ma cuisine a conduit à une toux faite à la gorge, apaisante et faite à base de plantes, que je suis si heureuse de partager avec vous. Aucun déshydrateur ou robot culinaire nécessaire - juste un bol, une plaque à biscuits et votre four!
L'herbe thérapeutique de cette recette contre la toux est la poudre d'orme glissante, qui - lorsqu'elle est prise en losange - se transforme en une consistance mucilagineuse (semblable à un gel) qui enrobe et apaise la muqueuse irritée de la gorge. Il peut également être utilisé pour faire du thé de gorge endolorie ou un spray pour la gorge fait maison si vous avez les autres ingrédients sous la main.
Un petit mot avant d'en arriver à la recette: L'écorce de l'orme est considérée comme une espèce à risque, il est donc important de soutenir les magasins qui utilisent des méthodes d'exploitation durables pour assurer leur disponibilité pour les générations à venir - voici une option . Seule une petite quantité est nécessaire par lot, donc un sac de cette taille dure longtemps.
D'accord, sur la recette!
Gouttes contre la toux maison avec du miel et du citron
Donne 16 gouttes contre la toux.
Ingrédients
• 2 grandes dates medjool, dénoyautées - Si vous appuyez sur les dates dans une cuillère à mesurer, ils doivent égaler 1 cuillère à soupe arrondie. Si elles sont petites, vous devrez peut-être en utiliser plus. (Où acheter les dates medjool )
• 1 cuillère à soupe de poudre d'orme glissante, plus plus pour enrober les pastilles
• 1,5 cuillères à café de miel (Où acheter du miel biologique)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de citron (Où acheter l'extrait de citron bio)
• 1/4 cuillère à café d'eau
Instructions
Placez tous les ingrédients dans un petit bol. En utilisant des mains propres, travaillez-les ensemble jusqu'à ce que vous ayez une pâte. Au début, vous pouvez penser qu'il est trop sec et friable pour travailler avec, mais continuez à pétrir avec vos doigts. Il devrait former une boule comme tout se combine, mais si les dates étaient très sèches il peut rester friable. Ajouter dans l'eau par incréments de 1/4 cuillère à café jusqu'à ce qu'il forme une boule.
Divisez la boule en 16 morceaux, formant chacun dans une boule comme vous allez. Les rouler dans un petit bol de poudre d'orme glissante pour enrober l'extérieur, puis les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Appuyez sur chacun pour les aplatir un peu au fur et à mesure. Placer dans le four au réglage le plus bas possible (mon four était 170F) pendant six à huit heures, ou jusqu'à dur et sec.
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