Le régime alimentaire pris par les personnes âgées ne peut pas influer sur leur état de santé, selon une étude récente.
Il a toujours pensé que les personnes âgées sont fragiles, maigre et faible. Mais les rapports actuels contredisent ces croyances. Récemment, il a été révélé que 30 pour cent des personnes âgées sont en surpoids et en 2030, 30 pour cent des aînés sont susceptibles d'être obèses. Si les rapports sont à cru, puis il y a une bonne chance de lien probable entre la survie et l'état de l'obésité chez les personnes âgées! Il est généralement connu que le régime alimentaire occidental contient beaucoup de gras et de sucre raffiné, qui contribuent tous deux à des conditions telles que l'obésité, les maladies cardiovasculaires et le diabète. Cependant, jusqu'à présent l'effet de cette forme d'alimentation n'a pas été correctement caractérisé pour les personnes âgées, et c'est ce que cette étude tente de faire. Dans l'étude actuelle, près de la première de son genre, une tentative a été faite pour évaluer l'effet de l'état nutritionnel sur la santé de 20 000 personnes âgées vivant dans l'État de Pennsylvanie à partir de laquelle 449 personnes ont été suivis au bout de cinq ans. L'âge moyen des sujets était de 76,5 ans au début de l'étude. Évaluation a été effectuée en appelant les participants 4 à 5 fois au cours d'une période de 10 mois pour savoir ce que leur régime alimentaire au cours des dernières 24 heures. Les participants ont été classés comme appartenant à l'une des trois modes de régime - a) "Les sucreries et les produits laitiers" modèle - Le groupe comprenait ceux qui découlent de l'énergie à partir du lait, du café sucré et de thé, pâtisseries et bonbons et desserts à base de lait. Ces personnes ont consommé la plus faible quantité de volailles b) modèle de «santé-conscient." - Ce groupe a consommé plus d'aliments comme les pâtes, les pâtes, le riz, les fruits entiers, de la volaille, le poisson, les noix et les légumes. Ils mangeaient très peu de légumes frits ou des viandes et leur consommation de boissons gazeuses trop était très faible c) "occidentaux" motif -. Participants de ce groupe ont de plus grandes quantités de pain, des graisses, des œufs, des légumes frits, les boissons gazeuses et l'alcool. Ils consommaient très peu de lait ou de fruits entiers. Ambulatoires dossiers médicaux électroniques des patients ont été utilisés pour suivre l'évolution des maladies cardio-vasculaires, le diabète sucré, l'hypertension ou le syndrome métabolique au cours des cinq ans la période de suivi. Aucun lien significatif n'a été trouvé entre les habitudes alimentaires et la prévalence de l'une de ces maladies. Toutefois, un risque accru pour l'hypertension a été observée chez ceux qui ont le mode d'alimentation "des bonbons et des produits laitiers". L'étude pointe le fait que les restrictions alimentaires sévères ne font pas beaucoup de sens puisque tous les participants étaient déjà d'un âge avancé. Toutefois, on doit reconnaître que ceux qui étaient strict respect de leurs régimes avaient de meilleurs résultats de santé. Les résultats de cette étude ont été publiés dans le Journal of Nutrition Santé et le vieillissement.