Les antioxydants offrent un certain nombre de bienfaits pour la santé, et ils ont été vantés comme une approche préventive éventuelle de maladies, allant du cancer à la maladie d'Alzheimer. La recherche suggère que les antioxydants peuvent en effet être efficace dans la prévention un certain nombre de maladies liées au vieillissement.
Qu'est-ce antioxydants et où vous pouvez les trouver
Les antioxydants sont présents dans les fruits et légumes frais, ainsi que les grains entiers. Fruits et légumes qui ont des couleurs vives et distinctives, telles que les tomates rouges, pourpres bleuets, le maïs jaune et orange, les carottes sont riches en antioxydants.
Un certain nombre de vitamines, de minéraux et de composés dans les aliments ont des propriétés antioxydantes. Vitamines A, C et E sont parmi les plus connus, comme le sont le bêta-carotène, le lycopène et le sélénium. Certains aliments qui contiennent de grandes quantités d'antioxydants comprennent:
Carottes
Légumes à feuilles vertes comme le chou frisé, chou et les épinards
Baies, cerises et raisins
Thé vert
Agrumes
Pommes et poires
Comment combattre le stress oxydatif des antioxydants et des radicaux libres
Comme vous vieillissez, vos tissus de l'organisme souffrent de stress oxydatif en raison du processus d'oxydation. L'oxydation se produit lorsque des molécules au sein de votre corps ont perdu des électrons à des molécules électriquement chargées d'oxygène dans votre sang. Ces molécules d'oxygène chargées électriquement sont appelées «radicaux libres», et ils ont le potentiel de causer des dommages à l'ADN cellulaire. Au fil du temps, les dommages peuvent devenir irréversibles et conduire à la maladie.
L'oxydation est un processus naturel qui arrive à tout le monde. Parce que c'est naturel, une alimentation riche en antioxdants est nécessaire de maintenir les niveaux de radicaux libres dans votre bas du corps et maintenir une bonne santé. Les radicaux libres s'accumulent dans votre corps, le stress oxydatif plus vous souffrirez.
Comme vous êtes avancés dans l'âge, les défenses naturelles de votre organisme contre l'oxydation, les radicaux libres et le stress oxydatif deviennent moins efficaces. C'est pourquoi les chercheurs croient qu'un niveau élevé d'antioxydants alimentaires peuvent prévenir de nombreuses maladies liées au vieillissement.
Certains comportements peuvent augmenter le nombre de radicaux libres dans notre corps. Fumer, boire et prendre le soleil peut provoquer des augmentations dangereuses dans la production de radicaux libres dans le corps. D'autres facteurs qui peuvent augmenter la production de radicaux libres comprennent la pollution de l'air, l'infection, et l'exposition à des substances toxiques ou de radiations.
Bienfaitsdes antioxydants pour la santé
Les antioxydants bénéfiques pour votre santé par le nettoyage des radicaux libres de votre circulation sanguine. Ils ont une gamme de prestations de santé, certaines études ont montré que antioxdants réduire les signes du vieillissement en réduisant les rides et la préservation de la texture de la peau. Ils peuvent même protéger votre peau des méfaits du soleil, et de réduire l'incidence des coups de soleil.
Bien que les antioxydants ne sont pas prouvés pour traiter toutes les conditions, la recherche a montré que les antioxydants ont également été impliqués dans la prévention d'un certain nombre de dégénérative, liée à l'âge des maladies, y compris:
Cancer
Les maladies cardiovasculaires
Les troubles cognitifs
Dysfonctionnement du système immunitaire
Cataractes
La dégénérescence maculaire
Alzheimer
Différentes parties des prestations antioxydants différentes parties du corps. Par exemple, le bêta-carotène présent dans les carottes peuvent aider à maintenir la santé des yeux. Le lycopène présent dans les tomates peuvent contribuer à la santé de la prostate. Les flavonoïdes présents dans le thé, le cacao et le chocolat sont bons pour votre cœur, tandis que les proanthocyanidines de la canneberge et les pommes peuvent aider à l'entretien de l'appareil urinaire.
Afin de s'assurer que vous obtenez beaucoup d'antioxydants dans votre alimentation quotidienne, l'USDA recommande que vous mangez un régime alimentaire varié, avec au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, et de six à onze portions de produits céréaliers, dont au moins trois portions de grains entiers.