Le poids moléculaire est tout simplement le poids de tous les atomes de la substance. Une molécule est un groupe stable de deux ou plusieurs atomes et est électriquement neutre. Un atome d'hydrogène et l'oxygène sont des atomes. Mettez deux d'hydrogène et un atome d'oxygène ensemble, et vous obtenez H2O, ou de l'eau, qui est une molécule. Le poids moléculaire de l'eau est déterminé en additionnant les poids de tous les trois atomes dans une molécule d'eau seule.
Poids moléculaire est aussi appelée masse moléculaire, et fait référence à la masse d'une molécule d'une substance, telle que de l'eau. Masse moléculaire prend en compte le poids moléculaire moyen en poids, lorsque le poids d'une molécule peut être légèrement différent de l'autre en raison des isotopes. Isotopes sont des variantes des éléments et ont un noyau avec le même nombre de protons mais un nombre différent de neutrons, en leur donnant un poids atomique différent qui est parfois compris dans le calcul de la masse moléculaire.
Certains chimistes se rapportent au poids moléculaire ou la masse de façon interchangeable avec la masse molaire. Masse molaire se réfère à la masse d'une mole d'une substance. Une mole est la quantité d'une substance qui contient le même nombre d'entités élémentaires, telles que des électrons, des ions et des atomes, car il existe dans 12 grammes de carbone 12. Carbone-12 est la plus stable des isotopes du carbone, et est utilisé comme étalon par lequel toutes les masses atomiques sont mesurées.
Pour déterminer le poids moléculaire de l'eau, par exemple, vous prendriez le poids de l'hydrogène et de le multiplier par deux, car il ya deux atomes d'hydrogène dans l'eau et ajouter le poids de l'oxygène. Un atome d'hydrogène pèse environ 1 unité de masse atomique (u) et de l'oxygène pèse environ 16 u. À calculer le poids moléculaire de l'eau, l'équation est de 1 x 2 + 16 = 18 u. Le poids moléculaire d'une molécule d'eau est de 18 u.
Spectronomie masse peut également être utilisé pour déterminer la masse moléculaire. Il est utilisé pour déterminer le poids de molécules plus petites, tandis que la moyenne de poids moléculaire est utilisé pour des molécules plus grandes. Spectronomie masse utilise la masse de l'isotope le plus commun de chaque élément. La masse moléculaire moyenne est calculée sur la base de l'isotope le plus courant d'un élément, et il est souvent calculé en utilisant les coefficients de pondération mentionnés dans le tableau périodique, à moins que l'isotope exacte à la substance a été déterminée