13 avantages santé étonnants de jus de rhubarbe
La rhubarbe est considérée comme un fruit mais botaniquement, on dit qu'elle est un légume! Mais peu importe à quelle famille il appartient, c'est sûr pour notre santé!
Les rhubarbes sont de longues tiges de feuilles aigres roses. Ils sont généralement cultivés dans un climat froid. Vous pouvez trouver de la rhubarbe au Tibet en Chine occidentale, en Mongolie, en Sibérie et dans les régions avoisinantes. Son surnom est tarte. Relatif au sarrasin, la rhubarbe a une saveur aigre et terreuse.
Vous pouvez obtenir la rhubarbe à la fois dans des formes en conserve ou congelés. Mais la rhubarbe n'est jamais consommée crue, il faut la faire cuire ou la faire cuire avant de la consommer. Mais n'oubliez pas de ne consommer que des tiges de rhubarbe car les feuilles sont toxiques.
Lorsque le jus est extrait de la rhubarbe, il est généralement consommé cru. Pour le rendre savoureux, vous devriez le mélanger avec un autre jus.
Le jus de rhubarbe contient une forte dose de minéraux importants comme le potassium, le phosphore, le sodium, le cuivre et le zinc. Il contient également une bonne quantité de complexe de vitamine B.
La valeur nutritionnelle:
La rhubarbe est pleine de nutriments. Une demi-tasse de rhubarbe en dés contient:
• Calories15 gm
• Glucides 3 g
• Fibres alimentaires 1 g
• Sucre 1 g
• Protéine 1 gm
• Petite quantité de calcium et de vitamine A et C
Top 13 des avantages pour la santé du jus de rhubarbe:
C'est quelque chose, n'est-ce pas? Y compris de nombreux nutriments, il n'est pas étonnant que la rhubarbe offre de nombreux avantages. Certains des avantages du jus de rhubarbe sont:
1. Maladie d'Alzheimer:
Le jus de rhubarbe contient de la vitamine K qui est importante pour le développement du cerveau. La vitamine K est essentielle pour arrêter les dommages neuronaux dans le cerveau. Boire du jus de rhubarbe est bénéfique pour prévenir et retarder l'apparition de la maladie d'Alzheimer
2. Anti-vieillissement:
La rhubarbe a une grande quantité d'antioxydants pour lutter contre les radicaux libres dans l'organisme, qui causent un vieillissement prématuré. Il contient de la vitamine C, qui aide à prévenir l'affaissement de la peau et des rides.
3. Anti Inflammation:
La rhubarbe aide à favoriser la circulation sanguine. Boire son jus aide à soulager la douleur en cas de blessure. Il réduit également l'inflammation.
4. Force d'os:
Comme mentionné précédemment, les tiges de rhubarbe contiennent de la vitamine K, essentielle au développement osseux. Le jus de rhubarbe est la meilleure option pour les personnes souffrant d'ostéoporose et d'autres troubles osseux. Il contient non seulement de la vitamine K, mais il est également riche en calcium, ce qui est très nécessaire pour la croissance et le développement des os.
5. Cholestérol:
La rhubarbe contient un faible taux de graisses saturées et de sodium, ce qui aide à réduire le taux élevé de cholestérol
6. Constipation:
On a découvert que la tige et la racine de la rhubarbe contenaient de l'anthraquinone, un composé de nature laxative qui facilite le processus de digestion. Les personnes souffrant de diarrhée ou de constipation peuvent boire du jus de rhubarbe pour se soulager
7. Santé digestive:
La rhubarbe contient des propriétés astringentes, ce qui en fait un tonique efficace pour votre système digestif. Cela prévient les problèmes de santé intestinaux, améliore les mouvements péristaltiques, aide aussi à soulager la constipation chronique
8. Coupe le risque de cancer:
Depuis toujours, la médecine traditionnelle chinoise utilise des rhubarbes pour soigner diverses maladies. La rhubarbe a des propriétés anti-tumorales. Il contient également de l'Aloe-émodine qui, avec Rhein, est utilisée en médecine pour tuer les cellules tumorales. Le jus de rhubarbe est bénéfique pour les patients qui veulent se remettre d'un cancer gastrique. Il aide également la récupération rapide après l'opération.
9. Diabète:
La rhubarbe contient du stilbénoïde, ce qui aide à réduire le taux de sucre dans le sang
10. Vésicule biliaire:
La rhubarbe contient un ingrédient appelé cholagogue, qui aide à promouvoir une bonne santé digestive
11. Immunité
La rhubarbe est une bonne source de vitamine C. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans le renforcement du système immunitaire du corps
12. Santé du foie:
La racine de rhubarbe est utile pour la croissance du foie et boire son jus peut aider à réduire l'hépatite B
13. Améliore la vision:
Le jus de rhubarbe contient une bonne quantité de vitamine A, ce qui aide à améliorer la vision
Cette liste n'est en aucun cas exhaustive. Il y a beaucoup plus d'avantages que l'on peut tirer de boire du jus de hubarbe. Faites de ce légume nutritif une partie de votre routine quotidienne et menez une vie saine et en forme!