15 avantages étonnants de noix de pécan

15 avantages étonnants de noix de pécan pour la peau, les cheveux et la santé

Les noix sont de plus en plus populaires en tant que collation croquante et nutritive. Les pacanes sont l'une des noix comestibles les plus populaires en Amérique du Nord et au Mexique. L'arbre de noix de pécan est un grand arbre à feuilles caduques appartenant à la famille Hickory. Une noix de pécan typique a une coquille riche en beurre qui est doré à l'extérieur et beige à l'intérieur. Le noyau occupe 40 à 60% de l'espace à l'intérieur de la coquille. Ce noyau a une surface rainurée mais est légèrement plus ovale. La noix de pécan a une saveur douce et riche et de texture et de beurre qui peut être attribuée à ses niveaux élevés d'huiles monoinsaturées. Les noix de pécan ont une teneur en matières grasses de plus de 70%, ce qui est le plus élevé parmi toutes les noix. Les noix de pécan décortiquées sont disponibles toute l'année tandis que les noix de pécan non décortiquées sont disponibles en automne.

Les noix de pécan viennent dans diverses tailles telles que mammouth, extra-large, grand, moyen, petit et midget. Ils sont également disponibles sous plusieurs formes telles que les pacanes entières, les moitiés de noix de pécan, les morceaux, les granules et les repas. Leur riche saveur de beurre les rend parfaits pour les plats salés et sucrés. La fameuse "tarte aux pacanes" est un plat sud-américain classique qui utilise la noix de pécan comme ingrédient principal. Les pacanes crues peuvent être salées ou sucrées et constituer une délicieuse collation. Ils peuvent être saupoudrés sur les desserts, en particulier les coupes glacées et les glaces. Ils sont également largement utilisés dans la confiserie en plus des biscuits, des bonbons et des gâteaux. Le beurre de noix de pécan est une tartinade populaire pour les pains, toasts, etc.

Alors, voici les avantages de manger des noix de pécan:

Avantages pour la santé des noix de pécan:

Comme la plupart des autres noix, les noix de pécan contiennent divers nutriments, minéraux, antioxydants et vitamines qui offrent de merveilleux avantages pour la santé.

1. Santé cardiovasculaire:

Les noix de pécan sont riches en fibres qui stimule la santé de votre cœur en réduisant le risque de maladie coronarienne et de prévenir certaines formes de cancer. Il contient également des acides gras monoinsaturés comme l'acide oléique ainsi que des antioxydants phénoliques qui sont en bonne santé pour votre cœur et aident à prévenir les maladies coronariennes et les accidents vasculaires cérébraux. Selon la recherche, les noix de pécan peuvent aider à prévenir les maladies coronariennes en inhibant l'oxydation indésirable des lipides sanguins.

2. Santé digestive:

La fibre contenue dans les noix de pécan favorise la santé du côlon et facilite les selles régulières. Il permet au côlon de travailler à des niveaux plus élevés d'efficacité en nettoyant le système gastro-intestinal. En outre, il prévient la constipation et réduit le risque de colite, de cancer du côlon et d'hémorroïdes.

3. Aide à la perte de poids:

La recherche a indiqué qu'un régime comprenant des écrous tels que les noix de pécan aide à perdre le poids. C'est parce que la consommation de noix améliore la satiété et augmente le métabolisme.

4. Réduit le risque de cancer du sein:

Les pacanes contiennent de l'acide oléique, un acide gras qui a été trouvé pour réduire le risque de cancer du sein. Il a été montré qu'il favorisait une augmentation du caractère envahissant des cellules du cancer du sein en favorisant la migration et la prolifération dans les cellules cancéreuses du sein.

5. Santé des os et des dents:

Le phosphore est l'un des minéraux les plus abondants dans le corps après le calcium. Près de 85% du phosphore se trouve dans les os et les dents, tandis que l'autre 15% se trouve dans les cellules et les tissus. En plus de nettoyer les déchets du corps, le phosphore, avec le calcium, favorise la santé de vos os et de vos dents. Ce minéral est également vital pour la croissance et la réparation des cellules et des tissus ainsi que pour la production d'ADN et d'ARN. Enfin, il prévient les douleurs musculaires qui peuvent survenir à cause de l'exercice.

6. Avantages anti-inflammatoires:

Les noix de pécan sont riches en magnésium qui est connu pour ses avantages anti-inflammatoires. Des études ont prouvé que l'augmentation de l'apport en magnésium réduit les indicateurs inflammatoires dans l'organisme tels que CRP (protéine C-réactive), TNF (facteur de nécrose tumorale alpha) et IL6 (interlukin 6). Il réduit également l'inflammation dans les parois artérielles, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire, d'arthrite, de maladie d'Alzheimer et d'autres affections inflammatoires.

7. Réduit la pression artérielle:

Le magnésium dans les noix de pécan a été montré pour aider à abaisser la pression artérielle. Bien que les noix de pécan ne peuvent pas guérir l'hypertension, ils aident à l'abaisser.

8. Réduit le risque de coup:

Des études ont prouvé que consommer 100 milligrammes de magnésium par jour réduit le risque d'accident vasculaire cérébral de 9%. Pecan étant une bonne source de magnésium peut faire partie de votre régime alimentaire pour récolter cet avantage.

9. Propriétés anticancéreuses:

Les noix de pécan sont riches en substances phytochimiques telles que l'acide polyphénolique antioxydant ellagique, la vitamine E, le bêta-carotène, la lutéine et la zéa-xanthine. Ces composés jouent un rôle important dans l'élimination des radicaux libres d'oxygène toxiques, protégeant ainsi votre corps contre les maladies, le cancer et les infections. L'acide ellagique possède des propriétés antiprolifératives qui inhibent la liaison à l'ADN de certains carcinogènes tels que les nitrosamines et les hydrocarbures polycycliques, protégeant ainsi le corps humain des cancers.

10. Renforce le système immunitaire:

Les pacanes sont une riche source de manganèse qui est un puissant antioxydant. Ce minéral trace aide à renforcer votre immunité et protège vos cellules nerveuses des dommages causés par les radicaux libres. Une consommation adéquate de manganèse est essentielle pour la conduction nerveuse et la fonction cérébrale.

Avantages de la peau de noix de pécan:

Les noix de pécan, comme la plupart des autres noix, sont riches en nutriments comme le zinc, la vitamine E, la vitamine A, le folate et le phosphore, qui jouent un rôle important dans le maintien d'une bonne peau. Les différents avantages des noix de pécan pour la peau sont les suivants:

11. Prévient les problèmes de peau:

L'apparence extérieure de notre peau dépend de la manière dont nous la traitons de l'intérieur. Ainsi, une nutrition adéquate est inévitable pour maintenir une peau saine et prévenir les problèmes de peau. Les toxines à l'intérieur de votre corps peuvent faire souffrir votre peau en provoquant des éruptions, la matité et l'excès d'huile. Les noix de pécan sont une bonne source de fibres qui peuvent faire des merveilles pour votre santé et, par conséquent, pour votre peau. Il contribue à l'élimination des toxines et des déchets du corps, améliorant ainsi l'apparence de votre peau.

12. Aide à maintenir le teint clair:

Les pacanes contiennent du zinc qui aide à maintenir la santé de la peau en prévenant les infections. D'autre part, la vitamine A est un antioxydant qui vous donne un teint clair.

13. Avantages anti-vieillissement:

Les pacanes contiennent de nombreux antioxydants, y compris l'acide ellagique, la vitamine A et la vitamine E. Ces antioxydants combattent et éliminent les radicaux libres qui sont responsables du vieillissement prématuré de la peau. Ainsi, les noix de pécan peuvent prévenir l'apparition de signes de vieillissement tels que les ridules, les rides et la pigmentation.

Avantages de cheveux de noix de pécan:

Tout comme notre peau, les cheveux sains sont aussi le reflet d'un corps sain. Ainsi, nos follicules pileux nécessitent un apport suffisant de nutriments essentiels pour maintenir leur santé et prévenir les problèmes de cheveux. La valeur nutritive des noix de pécan les rend bénéfiques pour vos cheveux.

14. Stimule la croissance des cheveux:

Les noix de pécan sont une excellente source de L-arginine, un acide aminé qui, lorsqu'il est appliqué par voie topique, aide à traiter la calvitie masculine ainsi que d'encourager la croissance des cheveux sains. Un flux sanguin dynamique dans tout le corps et dans les racines des cheveux est vital pour une croissance saine des cheveux et du cuir chevelu. La L-arginine est bénéfique à cet égard car elle améliore la santé des parois des artères en les rendant plus flexibles et moins sujettes aux caillots sanguins qui peuvent bloquer l'écoulement du sang.

15. Prevents Hair Loss:

Anemia is one of the common causes of hair loss. It is caused by iron deficiency in the blood. Pecans, being a good source of iron, can be included in your diet to improve your blood iron levels and hence, combat hair loss.

15. Empêche la perte de cheveux:

L'anémie est l'une des causes les plus fréquentes de la perte de cheveux. Il est causé par une carence en fer dans le sang. Les pacanes, étant une bonne source de fer, peuvent être inclus dans votre alimentation pour améliorer votre taux de fer dans le sang et ainsi, lutter contre la perte de cheveux.

Valeur nutritive des noix de pécan:

Les noix de pécan contiennent plus de 19 vitamines et minéraux, y compris la vitamine A, la vitamine E, l'acide folique, le calcium, le magnésium, le zinc, le phosphore, le potassium et plusieurs vitamines B. Son profil nutritionnel est expliqué ci-dessous:

Noix de pécan (Carya illinoinensis) Valeur nutritive pour 100 g.

Noix de pécan (Carya illinoinensis) Valeur nutritive pour 100 g.
PRINCIPE	VALeur NUTRITive	PouRCENTAGE de RDA
Energie	691 Kcal	34.5%
Carbohydrates	13.86 g	11%
Proteine	9.17 g	17%
Graisse totale	71.9 g	360%
Cholesterol	0 mg	0%
Fibre alimentaire	9.6 g	25%
VITAMINeS
Folates	22 µg	5.5%
Niacine	1.167 mg	7%
Acide pantothenique	0.863 mg	17%
Pyridoxine	0.210 mg	16%
Riboflavin	0.130 mg	10%
Thiamine	0.660 mg	55%
VitamineA	56 IU	2%
VitamineC	1.1	2%
Vitamine E	24.44 mg	163%
ELECTROLYTES
Sodium	0 mg	0%
Potassium	410 mg	9%
MINERAux
Calcium	70 mg	7%
Cuivre	1.2 mg	133%
Iron	2.53 mg	32%
Magnesium	121 mg	30%
Manganese	4.5 mg	196%
Phosphore	277 mg	40%
Selenium	3.8 µg	7%
Zinc	4.53 mg	41%
PHYTO-NUTRIENTS
Carotene-β	29 µg	—
Crypto-xanthin-β	9 µg	—
Lutein-zeaxanthin	17 µg	—
(Source: Base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA)

• Calories et matières grasses: Les noix de pécan sont une source d'énergie riche avec une portion de 100 grammes fournissant 690 calories. Ils sont une bonne source de graisses insaturées, comprenant environ 60% de graisses monoinsaturées et 30% de graisses polyinsaturées. Une portion de noix de pécan crues fournit 20 grammes de matières grasses dont 11 grammes de gras monoinsaturés, 1,7 grammes de gras saturés et le reste de gras polyinsaturés. La même portion de noix de pécan fournit 1 grammes d'acide alpha-linolénique (ALA).

• Glucides: Une portion de noix de pécan fournit 3,9 grammes de glucides. La même portion comprend 2,7 grammes de fibres alimentaires et 1,1 grammes de sucre. Une portion de noix de pécan fournit environ 10% de l'apport quotidien recommandé en fibres.

• Vitamines: Les pacanes sont une excellente source de vitamine E, en particulier le gamma-tocophérol avec une portion de 100 qui fournit 25 grammes de cette vitamine. Ils contiennent également diverses vitamines B, en particulier la thiamine, également connue sous le nom de vitamine B-1. Une portion d'once de noix de pécan fournit 0,18 grammes de thiamine, ce qui équivaut à 15% et 16% de l'apport quotidien recommandé pour les hommes et les femmes respectivement.

• Minéraux: Comme indiqué précédemment, les pacanes contiennent une grande variété de minéraux. Ils sont une excellente source de manganèse et de cuivre. Une portion de noix de pécan fournit 52% et 66% de l'apport quotidien recommandé en manganèse pour les hommes et les femmes respectivement.

• Protéines: Les pacanes sont riches en protéines avec une portion d'once fournissant 2,6 grammes de ce nutriment. Cette quantité satisfait 5,6% des besoins quotidiens en protéines pour les femelles adultes et 4,6% pour les mâles adultes.

• Les flavonoïdes: Les flavonoïdes sont essentiellement un groupe important de substances végétales. Ceux-ci fonctionnent comme des antioxydants en combattant l'inflammation qui conduit à la maladie cardiovasculaire et à d'autres maladies chroniques. Une portion de 3,5 onces de noix de pécan fournit 34 milligrammes de flavonoïdes, ce qui est assez élevé par rapport aux autres noix.