Garam Masala est-il bon pour la santé?
Garam masala est l'une des épices les plus populaires en Inde. Il a de nombreux avantages thérapeutiques et est généralement fait en utilisant tout un tas d'ingrédients. Quels sont les effets sur la santé de Garam masala? Est-ce que le garam masala est bon pour la santé en premier lieu?
Lire ce poste et se connaître.
Avantages pour la santé de Garam Masala:
Garam masala est fabriqué à partir de 32 épices et est l'une des épices les plus populaires en Inde. Regardons quelques-uns des avantages pour la santé de cette épice. Voici quelques-uns des avantages les plus populaires pour la santé:
Garam Masala Aide:
1. Combattre la maladie et renforcer l'immunité
2. Soulager la douleur et l'inflammation
3. Ralentissez le processus de vieillissement
4. Promouvoir et encourager la perte de poids
5. Augmenter l'absorption de vitamines, de minéraux et de protéines
6. Soulager les problèmes gastro-intestinaux, les brûlures d'estomac et apaise aussi les maux d'estomac
7. Réduisez votre indice glycémique, ce qui à son tour contribue à réduire les niveaux de sucre dans le sang
8. Réduire les ballonnements
9. Détoxifier le corps
10. Éliminer la mauvaise haleine
Avantages de l'ingrédient:
Garam Masala est riche en nombreuses épices. La plupart de ces épices sont en bonne santé et aident à résoudre de nombreux problèmes.
• Le cumin est riche en fer, ce qui rend le garam masala bon pour favoriser l'oxygénation du sang et prévenir des conditions telles que l'anémie. Il aide également à améliorer la digestion et réduit le risque de contracter le cancer.
• La cardamome, ou Elaichi, est l'un des ingrédients les plus importants du garam masala. En dehors de traiter le SCI, la toux, les brûlures d'estomac et la bronchite, la cardamome a de nombreux autres avantages pour votre corps.
• La coriandre est un autre ingrédient qui se vante de nombreux avantages pour la santé, notamment l'abaissement du taux de cholestérol sanguin et le contrôle de la glycémie.
Réactions et effets secondaires:
Le garam masala est une épice fougueuse qui peut entraîner de nombreux effets secondaires et réactions chez les personnes qui ne sont pas vraiment habituées aux aliments épicés ou qui sont sujettes aux allergies. Habituellement, les gens éprouvent des effets secondaires. Une étude de 1999 sur le garam masala a conclu que les épices aident à accélérer le temps de transit gastro-intestinal, ce qui signifie essentiellement que la nourriture qui contient des épices, passe plus rapidement dans l'intestin
Les autres effets secondaires de Garam Masala comprennent:
• Réactions allergiques
• Dermatite de contact
• Le garam masala à base d'huile de girofle peut également déclencher un choc anaphylactique
Notre conclusion:
Les avantages d'avoir Garam masala l'emportent de loin sur ses effets secondaires possibles. Les épices sont des substances pharmaceutiques avec des bénéfices thérapeutiques. Vous devez mélanger la bonne dose pour éviter les effets secondaires et profiter des nombreux avantages du garam masala. Si vous finissez par avoir plus que nécessaire, il est probable que vous souffrez de certains des effets secondaires mentionnés ci-dessus. Cependant, une dose régulée améliorera votre santé digestive.
Donc, répondant à la question: Garam masala n'est pas mauvais pour votre santé. C'est une substance pharmaceutique qui peut nuire au corps. Donc, mesurez combien vous ajoutez et vous devriez être en sécurité.
Faire Garam Masala:
Maintenant que nous savons si le garam masala est vraiment bon pour la santé, regardons comment faire du garam masala simple à la maison. Nous disons simple, traditionnellement il y a 32 épices au garam masala. Cependant, cette recette simple peut vous aider à faire du garam masala tout aussi bon.
Garam Masala Ingrédients:
• ¼ tasse de graines de coriandre
• 2 cuillères à soupe de cardamome
• 2 cuillères à soupe de poivre
• 2 cuillères à soupe de c.
• 1 cuillère à soupe de graines de fenouil
• anis étoilé
• 4 bâtons de cannelle (1 pouce)
• Moitié ou quart de muscade
• 2 feuilles de laurier
Instructions:
1. Ajouter toutes les épices dans une poêle et les faire rôtir pendant environ 3-5 minutes.
2. Broyez le mélange dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne une poudre fine. Votre Garam Masala est prêt à l'emploi.
Remarque:
La qualité des épices que vous utilisez est directement liée à l'efficacité du Masala. Pensez à utiliser des épices de haute qualité, même si elles sont chères.
Usages de Garam Masala:
Garam Masala a de nombreuses utilisations culinaires, notamment:
1. Il est principalement utilisé comme épice de base pour préparer des currys.
2. Il peut également être utilisé comme garniture pour le riz blanc ou la salade de fruits frais.