Les flocons de maïs sont-ils bons pour le diabète?
Êtes-vous un patient diabétique? Si oui, alors, vous devez faire très attention à ce que vous mangez. Dernièrement, une mode pour manger des aliments emballés offrant une nutrition élevée et des vitamines sans aucune calorie est à la hausse. Et l'une des options de petit-déjeuner emballé les plus populaires est les corn flakes.
Mais alors, les cornflakes sont-ils la bonne nourriture pour les diabétiques? Cela aide-t-il dans le traitement du diabète? Ce message a les réponses. Lisez la suite pour en savoir plus!
Les cornflakes sont-ils un aliment santé?
Le petit déjeuner est nécessaire pour tout le monde car il fournit la quantité d'énergie nécessaire pour naviguer confortablement tout au long de la journée. Les matins sont durs et trépidants, et par conséquent, de nombreux ménages optent pour le petit déjeuner instantané. Mais utiliser du lait et des cornflakes comme céréale de petit-déjeuner saine est un mauvais choix, car les flocons de maïs ne sont pas exactement un aliment santé.
Les flocons de maïs sont composés de maïs, d'arômes de malt, de sucre et de sirop de maïs à haute teneur en fructose. La plupart des marques de cornflakes sur le marché ont un indice glycémique élevé (IG), ce qui augmente le risque de diabète (
Diabète et indice glycémique:
Pour comprendre l'effet négatif des cornflakes sur les diabétiques, il est très important de connaître l'indice glycémique. Le GI est utilisé pour mesurer comment un aliment riche en glucides augmente le niveau de glucose dans le sang. Cela signifie que les aliments à indice glycémique élevé augmentent les taux de glucose sanguin plus que les aliments à IG faible ou moyen.
Par conséquent, les patients diabétiques doivent choisir des aliments qui ont un IG moyen ou faible et planifier leurs repas en conséquence. Dans le cas où vous mangez un aliment à haute teneur en glucides dans votre repas le matin, vous devez l'équilibrer en mangeant des aliments à faible IG dans la soirée. Cornflakes, comme mentionné précédemment, sont riches en hydrates de carbone. Par conséquent, ils ont une IG élevée, ce qui signifie qu'ils ne sont pas bons pour les patients diabétiques.
Aliments à faible teneur en protéines - Cornflakes:
Les flocons de maïs sont des aliments à faible teneur en protéines qui, bien qu'ils vous rassasient après avoir terminé le repas, vous rappellent les affres de la faim après quelques heures. Bien que faible en gras, la teneur élevée en sucre encourage le corps à stocker les graisses. Vous trouverez de nombreuses marques de corn flakes faisant la promotion du produit idéal pour la perte de poids. Cependant, cela ne fonctionne que si vous limitez votre consommation à de plus petites portions. Manger des flocons de maïs en grandes quantités peut plutôt vous faire prendre du poids et augmente vos niveaux de sucre.
L'ajout de miel ou de sucre aux céréales augmente la teneur en sucre, ce qui augmente le risque de prendre du poids. C'est un fait que les cellules ont besoin de glucose pour survivre. Toutefois; trop de consommation peut augmenter l'IG conduisant à des problèmes de santé chez les patients diabétiques.
Aliments à faible IG:
Pour éviter l'inclusion d'aliments à IG élevé dans les repas, les patients diabétiques doivent ajouter à leur alimentation quotidienne des légumineuses, des haricots secs, des légumes non féculents, des légumes féculents comme les patates douces et les fruits ainsi que des pains et des céréales à grains entiers. Même les viandes et les graisses peuvent être incluses dans le repas, car elles ne contiennent pas de glucides.
Alors, les flocons de maïs sont-ils bons pour les diabétiques?
Selon l'American Heart Association (AHA), les sucres ajoutés apportent zéro nutriments et calories vides menant à l'obésité, réduisant la santé cardiaque et augmentant l'IG. Les aliments transformés contiennent beaucoup de sucre et, par conséquent, la plupart de ces aliments sont classés dans la catégorie élevée. Cornflakes sont un type d'aliments transformés avec une teneur élevée en sucre ainsi que d'un IG élevé de 82. Cela contribue à augmenter les niveaux de sucre dans le sang, ce qui augmente le risque de diabète de type 2.
Lorsque les niveaux de sucre dans le sang augmentent, ils créent un besoin d'insuline, ce qui rend le corps plus vulnérable au diabète de type 2.
Ainsi, bien que les flocons de maïs ne soient pas complètement malsains, ils aggravent les problèmes de santé tels que le diabète et les problèmes cardiaques et doivent donc être évités en tant que nourriture régulière pour le petit-déjeuner.