Carence en vitamine B 12 - Causes, symptômes et traitement
Les vitamines sont les éléments de base d'une bonne santé. Dans ces jours difficiles de présentations de bureau, rendez-vous avec des proches et des festins de malbouffe, nous avons besoin de quelqu'un à regarder pour nous.
Les vitamines sont une forme d'assurance et elles aident à maintenir une bonne santé. Comme pour toutes les bonnes choses dans la vie, nous devons faire preuve de modération tout en consommant des vitamines. Ne faisons pas d'auto-médication. Pop ces drageons après consultation avec vos médecins seulement.
Regardons comment les vitamines B12 peuvent nous aider à atteindre nos objectifs de forme physique simplement en faisant éclater une pilule ou en suivant un bon régime. C'est aussi simple que ça. La vitamine B12 peut être notre ami pour la vie.
Qu'est-ce que la vitamine B12?
• La vitamine B12 est l'une des vitamines appartenant au groupe des vitamines B. C'est la seule vitamine qui contient l'élément de trace cobalt et donc il est également connu sous le nom de cobalamine.
• Contrairement à d'autres vitamines qui peuvent être produites par une grande variété de sources végétales et animales, la vitamine B12 est produite uniquement dans l'intestin des animaux. Donc, il ne peut pas être obtenu à partir de plantes ou de la lumière du soleil. De minuscules microorganismes comme les bactéries, les levures et les algues sont également capables de produire cette vitamine.
• Cette vitamine hydrosoluble joue un rôle clé dans le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux. Il fonctionne avec le folate dans la synthèse de l'ADN et des globules rouges.
• Il participe également à la création de la gaine de myéline autour des nerfs et à la conduction de l'influx nerveux. La myéline est l'isolant qui protège le cerveau et le système nerveux et les aide à transmettre des messages. Ainsi, cette vitamine est vitale pour les fonctions essentielles du corps telles que la synthèse de l'ADN, le métabolisme des glucides pour l'énergie, la production de globules rouges et la réparation cellulaire et tissulaire.
• Notre corps utilise la plupart des vitamines hydrosolubles et excrète le reste dans l'urine. Cependant, la vitamine B12 peut être conservée dans le foie jusqu'à 5 ans.
• La vitamine B12 se présente sous diverses formes. Il est connu sous plusieurs noms tels que cobrynamide, cobinamide, cobamide, cobalamine, hydroxcobalamine, aquocobalamine, nitrocobalamine et cyanocobalamine.
Carence en vitamine B12:
• La carence en vitamine B12 est plus fréquente qu'on ne le pense. Aussi connu sous le nom d'hypocobalaminémie, il est caractérisé par un faible taux sanguin de vitamine B12.
• Cette carence est plus fréquente chez les végétariens et les végétaliens stricts, car la vitamine B12 se trouve exclusivement dans les tissus animaux.
• La carence en vitamine B12 peut être facilement diagnostiquée par un examen physique.
• Les principaux signes à surveiller sont une accélération du pouls et une peau pâle / jaunâtre. Un test sanguin est fait pour savoir si le nombre de globules rouges est faible.
• L'apparition de globules rouges est également observée pour voir s'ils ont une forme anormale.
• Le niveau d'anticorps du facteur intrinsèque du sang du patient est également vérifié pour déterminer si la personne a une anémie pernicieuse.
• Une biopsie de la moelle osseuse est effectuée pour exclure d'autres causes possibles d'anomalies des globules rouges ou d'anémie.
La carence en vitamine B12 implique 4 étapes indiquées ci-dessous.
1. Diminution des niveaux de vitamine B12
2. Faible concentration cellulaire en vitamine B12
3. Augmentation du taux d'homocyctéine dans le sang et diminution de la vitesse de la synthèse de l'ADN
4. Anémie macrocytaire
Le tableau ci-dessous montre les niveaux recommandés de vitamine B12 pour différents groupes d'âge.
|
ÉTAPE DE LA VIE
|
MONTANT RECOMMANDÉ
|
|
Naissance à 6 mois
|
0.4 mcg
|
|
Nourrissons de 7 à 12 mois
|
0.5 mcg
|
|
Enfants de 1 à 3 ans
|
0.9 mcg
|
|
Enfants de 4 à 8 ans
|
1.2 mcg
|
|
Enfants de 9 à 13 ans
|
1.8 mcg
|
|
Les adolescents de 14 à 18 ans
|
2.4 mcg
|
|
Adultes
|
2.4 mcg
|
|
Les adolescentes enceintes et les femmes
|
2.6 mcg
|
|
Allaitement des adolescents et des femmes
|
2.8 mcg
|
La carence en vitamine B 12 peut être causée par plusieurs facteurs, le plus important étant le facteur intrinsèque et le régime végétarien. Les différentes causes de carence en vitamine B12 sont décrites ci-dessous.
1. Absence de facteur intrinsèque
La carence en vitamine D est causée par l'absence d'une glycoprotéine appelée facteur intrinsèque. Lorsque cette glycoprotéine est sécrétée par les cellules de l'estomac, elle se lie à la vitamine B12. Il est ensuite transporté dans l'intestin grêle pour permettre son absorption. L'altération de cette absorption entraîne une carence en vitamine B 12. Cela peut provoquer une anémie pernicieuse, conduisant finalement à des dommages neurologiques graves. En cas d'anémie pernicieuse, le système immunitaire des patients crée des anticorps qui attaquent la muqueuse de l'estomac, endommageant les cellules qui produisent le facteur intrinsèque.
2. Régime végétalien:
Les personnes qui suivent un régime strictement végétarien ou végétalien courent un risque plus élevé de carence en vitamine B12. En effet, la vitamine B 12 ne se trouve naturellement que dans les produits animaux comme la viande, le poisson, le bœuf et le foie de bœuf, l'agneau, le saumon, les crevettes, les pétoncles, la volaille, les œufs et les produits laitiers. Ainsi, les végétaliens devraient faire un point d'inclure les aliments enrichis B 12 ou un supplément B 12 dans leur régime alimentaire.
3. Problème d'intestin:
Ceux qui souffrent de la maladie de Crohn ainsi que ceux qui ont eu leurs intestins raccourcis chirurgicalement pourraient avoir des problèmes avec l'absorption de vitamine B12 dans leur circulation sanguine. Les patients atteints du syndrome de l'intestin court éprouvent de la diarrhée, des crampes et des brûlures d'estomac. Ils deviennent souvent malnutris en raison du fait que ce qui reste de leur intestin grêle ne peut pas absorber la quantité adéquate de vitamines, y compris la vitamine B12.
4. Acide gastrique insuffisant:
L'une des causes les plus fréquentes de carence en vitamine B12, en particulier chez les personnes âgées, est l'insuffisance d'acide gastrique nécessaire pour libérer la vitamine B12 des aliments. La gastrite atropique est définie comme l'amincissement de la muqueuse gastrique qui affecte jusqu'à 30% des personnes âgées de 50 ans et plus. Les personnes qui prennent régulièrement des médicaments comme les inhibiteurs de la pompe à protons, les anti-H2 ou d'autres antiacides ont de la difficulté à absorber la vitamine B12, car ces médicaments suppriment les acides de l'estomac. Ils sont tenus d'absorber la vitamine B12 provenant d'aliments enrichis ou de suppléments.
5. L'alcoolisme chronique
Selon la Bibliothèque nationale de médecine, l'alcoolisme chronique peut également être une cause de carence en vitamine B12.
6. Café:
Selon une étude récente, la consommation de quatre tasses ou plus de café par jour est susceptible de provoquer une réduction de 15% des niveaux de vitamines B, y compris la vitamine B12.
7. Infection bactérienne:
L'infection causée par Helicobactor pylori, une bactérie qui provoque des ulcères d'estomac, peut également entraîner une carence en vitamine B12. C'est parce qu'ils endommagent les cellules de l'estomac qui produisent des facteurs intrinsèques.
8. Exposition à l'oxyde nitreux
L'oxyde nitreux, communément appelé anesthésie, peut également détruire les réserves de vitamine B12. Ce gaz est souvent utilisé par les dentistes pour la gestion de la douleur et dans les salles d'opération. Mais cela peut représenter un risque important pour les personnes souffrant d'une carence en vitamine B12 non diagnostiquée ou non traitée. Les travailleurs de la santé qui sont régulièrement exposés à l'oxyde nitreux présentent également un risque accru.
Les symptômes de la carence en vitamine B12:
La carence en vitamine B12 peut provoquer une anémie. Étant donné ci-dessous sont les symptômes qui varient d'être doux à extrêmement sévère.
• Incontinence, c'est-à-dire incapacité de la vessie à retenir l'urine, provoquant ainsi des fuites
• Oubli et confusion
• Picotements ou engourdissements dans les doigts et les orteils
• Difficulté à marcher
• Les sautes d'humeur et la dépression
• Psychose et hallucinations aux stades avancés de la carence
• Perte de poids et maux d'estomac
• rythme cardiaque rapide et la respiration
• Peau pâle
• Langue enflée et enflammée
• Contusions et saignements faciles comme les saignements des gencives
• Faiblesse, fatigue et légèreté
• Diarrhée ou constipation
• Tremblements
• Perte de mémoire ou désorientation
• Diminution de la coagulation du sang
• Fatigue chronique
• Pellicules
• Difficulté à avaler
• Palpitations cardiaques
• Problèmes menstruels
• Difficultés cognitives, c'est-à-dire difficulté à penser et à raisonner
Maladies causées par un déficit en vitamine B12:
La vitamine B12 est également appelée «vitamine d'énergie» car elle est nécessaire pour les fonctions vitales du corps. La carence en vitamine B12 est un problème commun qui est souvent ignoré en raison du manque de tests de routine. Lorsqu'elle n'est pas traitée, une carence en cette vitamine peut entraîner les problèmes de santé suivants.
1. Dégénérescence maculaire liée à l'âge:
La dégénérescence maculaire liée à l'âge est une maladie oculaire qui peut entraîner une perte de vision. La recherche a indiqué que les femmes qui ont consommé 1000 mg de vitamine B12 avec 2500 mg d'acide folique et 500 mg de vitamine B6 par jour présentaient un risque plus faible de développer AMRD.
2. Cancer du sein:
Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de preuves à cet égard, certaines études ont montré que la vitamine B12 fonctionne avec le folate pour réduire le risque de cancer du sein chez les femmes. Les femmes ménopausées ayant de faibles niveaux de vitamine B12 dans leur alimentation courent un risque accru de cancer du sein.
3. La maladie de Parkinson:
Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson souffrent de tremblements et de difficultés de mouvement, de coordination, de marche, de langage et de cognition. L'adénosylméthionine est une substance naturelle que l'on trouve dans chaque cellule du corps, qui travaille avec la vitamine B12 pour traiter la sérotonine, la mélatonine et la dopamine, les altérations chimiques cérébrales impliquées dans le développement de la maladie de Parkinson. Selon une étude menée par l'Université du Maryland, les faibles taux sanguins de vitamine B12 sont un facteur majeur contribuant à la mémoire et aux changements cognitifs associés à la maladie de Parkinson.
4. Infertilité masculine:
Certaines études ont démontré que la vitamine B12 joue un rôle important dans l'amélioration de la numération des spermatozoïdes et de la mobilité des spermatozoïdes. Ainsi, de faibles niveaux de vitamine B12 peuvent être associés à l'infertilité masculine. Cependant, plus de recherche est nécessaire à cet égard pour trouver l'effet réel de la vitamine B12.
5. Fatigue chronique:
La fatigue chronique est une sensation persistante de fatigue et de faiblesse dans le corps et est causée par une carence en vitamine B12. Les injections de vitamine B12 sont souvent administrées aux personnes souffrant du syndrome de fatigue chronique.
6. Anémie:
La carence en vitamine B12 peut conduire à une condition appelée anémie pernicieuse qui se caractérise par un manque de globules rouges sains et une plus grande taille des cellules existantes. Puisque la vitamine B12 favorise la formation de globules rouges, une carence de cette vitamine affectera négativement la création de globules rouges. Cela causera éventuellement l'anémie. Lorsqu'elle n'est pas traitée, l'anémie pernicieuse peut augmenter le risque de problèmes cardiaques et d'AVC, endommager les cellules nerveuses et déclencher des changements à la surface de votre tube digestif, augmentant ainsi le risque de cancer de l'estomac.
7. Insomnie:
La mélatonine est également connue sous le nom de «hormone du sommeil» dont la production diminue à mesure que votre corps vieillit, entraînant des troubles du sommeil ou de l'insomnie. Comme indiqué précédemment, la vitamine B12 joue un rôle crucial dans la production de mélatonine. Une carence en cette vitamine peut conduire à des niveaux de mélatonine plus bas et, par conséquent, des problèmes de sommeil.
8. Maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires:
Ces maladies sont causées en raison des niveaux élevés d'homocystéine dans le sang. Des niveaux insuffisants de vitamine B12 peuvent augmenter votre taux d'homocystéine, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque et d'AVC.
9. Complications dans la grossesse et les malformations congénitales:
Des niveaux élevés d'homocystéine causés par une carence en vitamine B12 peuvent entraîner des complications pendant la grossesse et des malformations congénitales.
10. Conditions neurologiques:
• De faibles niveaux de vitamine B12 sont associés à de nombreuses affections neurologiques comme la démence et la maladie d'Alzheimer.
• La neuropathie périphérique est une maladie caractérisée par un dysfonctionnement des nerfs périphériques, causant des engourdissements et des tremblements ainsi que des sensations telles que picotements, douleurs et démangeaisons. Il rend votre peau hypersensible au point où vous êtes incapable de toucher n'importe quelle partie de votre corps.
• Vos muscles peuvent se sentir faibles, fatigués ou lourds et vous pouvez ressentir des crampes, des tremblements et des douleurs musculaires.
Traitement de la carence en vitamine B12:
Le traitement de la carence en vitamine B12 consiste à remplacer la vitamine B12 manquante par des changements diététiques, des suppléments et des injections. Cette carence peut être causée en raison d'antécédents familiaux d'anémie, de diabète, de troubles immunitaires ou d'interventions chirurgicales comme l'ablation de l'estomac. La carence en vitamine B12 peut être traitée de la manière suivante.
1. Changements alimentaires:
• Une façon naturelle de guérir une carence en vitamine B12 consiste à inclure dans votre alimentation du lait, de la viande et des produits laitiers contenant de la vitamine B12.
• Les végétariens doivent répondre aux besoins quotidiens recommandés de cette vitamine en prenant un supplément de vitamine B12.
• Les personnes âgées ont besoin d'une plus grande quantité de vitamine B12 car leur capacité d'absorption diminue avec l'âge.
2. Antibiotiques oraux:
Carence en vitamine B12 causée en raison de la prolifération des bactéries intestinales peuvent être traitées avec des antibiotiques par voie orale tels que la tétracycline. Cela permettra non seulement d'arrêter la prolifération bactérienne, mais permettra également une absorption normale de la vitamine B12.
3. Injections:
Les patients présentant des symptômes de carence sévère reçoivent 5 à 7 injections au cours de la première semaine pour restaurer les réserves de cette vitamine. Ces injections sont assez efficaces et donnent des résultats dans les 48 à 72 heures. Une fois que les réserves de vitamine B12 atteignent les niveaux normaux, ces injections sont prises tous les 1 à 3 mois pour éviter le retour des symptômes.
4. Suppléments oraux:
Ceux qui ne préfèrent pas prendre des injections peuvent compenser la carence en prenant de fortes doses de suppléments de vitamine B12 par voie orale sous la supervision de leur médecin.
5. Transfusions sanguines:
Lorsqu'une anémie sévère est causée par une carence élevée en vitamine B12 et que le nombre de globules rouges est extrêmement bas, les transfusions sanguines sont administrées pendant les deux premiers jours jusqu'à ce que les injections de vitamine B12 commencent à fonctionner.
La plupart d'entre nous ne réalisent pas ces déficiences dans notre système, il est donc conseillé de faire des bilans de santé réguliers pour s'assurer que tout est normal et en contrôle. Donc, au cas où vous éprouvez des symptômes comme ceux illustrés ci-dessus, optez pour une consultation médicale. Prévenir vaut mieux que guérir
B12 est important pour le fonctionnement sain de notre corps et nous devons essayer de l'inclure dans notre alimentation. Nous vous souhaitons une bonne année remplie de vitamine B12. Restez en forme, restez en bonne santé!