Top 10 des aliments de sodium, vous devez savoir
Un titre étrange, n'est-ce pas? Pourquoi voudrait-on écrire sur l'un des minéraux les plus méprisés de la planète? Et pourquoi le lecteur devrait-il prendre la peine de le lire? Parce qu'il y a beaucoup plus de sodium que ce qu'on nous dit. Et dans ce post, nous regardons beaucoup plus. Lisez la suite pour savoir quels sont les aliments riches en sodium.
Qu'est-ce que le sodium? Pourquoi est-ce essentiel?
Premières choses d'abord.
Le sodium est essentiel. Les sociétés de marketing des soins de santé (certaines d'entre elles, nous voulons dire) ont évité le sodium et terni son image. Mais devinez quoi? Tout comme les autres minéraux, le sodium en fait également partie. Il est classé comme un électrolyte car il porte une charge électrique.
Et c'est essentiel. Il fonctionne avec d'autres minéraux électrolytiques comme le potassium et le calcium et le magnésium pour équilibrer les niveaux d'eau dans vos cellules. Il stimule même vos impulsions nerveuses et joue un rôle dans les contractions musculaires.
Il régule le volume sanguin et la pression artérielle, améliorant ainsi la santé de votre cœur. Nous voulons dire, hé, le sodium est important.
Et oh, au fait, quels sont les aliments riches en sodium?
Quels sont les aliments riches en sodium?
Voici la liste des aliments riches en sodium:
• Sel de table
• Salami
• Cornichons
• Sauce soja
• Fromage fondu
• Jambon
• Boeuf séché
• Céleri
• Olives
• bette à carde
1. Sel de table
Portion - 292 grammes
Sodium - 1,13,174 milligrammes
Valeur quotidienne - 4716%
Comme le montrent les valeurs, le sel de table est excessivement riche en sodium. Vous pouvez ajouter une pincée dans vos plats pour le goût.
Mais si vous êtes en parfaite santé, n'évitez pas totalement le sel de table. Comme on dit, le sodium est important pour la santé.
Comment inclure dans votre alimentation
Ajoutez-en une pincée à vos plats.
2. Salami
Portion - 113 grammes
Sodium - 2,554 milligrammes
Valeur quotidienne - 106%
C'est la quantité de sodium qu'un paquet (ou 4 oz) de salami de porc sec ou dur contient. Le salami contient également des quantités décentes de fer et de vitamine B12 - qui protègent le système immunitaire et stimulent la santé du cerveau.
Comment inclure dans votre alimentation
Vous pouvez l'utiliser dans votre sandwich au petit-déjeuner.
3. Cornichons
Portion - 143 grammes
Sodium - 1 251 milligrammes
Valeur quotidienne - 52%
Puisque les cornichons sont faits à travers le processus de fermentation, ils contiennent une bonne quantité de probiotiques. Ces probiotiques peuvent améliorer la santé intestinale. Et si ce sont des cornichons aux fruits ou aux légumes, vous avez également un avantage antioxydant supplémentaire.
Comment inclure dans votre alimentation
Tremper des tranches de cornichon sur un sandwich au beurre de cacahuète pour le petit déjeuner peut être un bon début pour votre journée.
4. Sauce soja
Portion - 18 grammes
Sodium - 1 006 milligrammes
Valeur quotidienne - 42%
Une étude de 2005 a révélé que la sauce de soja possède des propriétés antiallergiques. La sauce est très prometteuse dans le traitement des allergies, bien que d'autres recherches soient nécessaires.
La sauce est également riche en shoyuflavones, qui sont des antioxydants naturels.
Comment inclure dans votre alimentation
Vous pouvez utiliser la sauce de soja comme assaisonnement tout en faisant sauter les légumes.
5. Fromage fondu
Taille de portion - 232 grammes
Sodium - 745 milligrammes
Valeur quotidienne - 31%
Bien qu'une bonne source de sodium, nous vous conseillons de rester à l'écart du fromage fondu. Il contient des colorants alimentaires et d'autres émulsifiants qui peuvent nuire à votre santé.
Comment inclure dans votre alimentation
Vous pouvez plutôt opter pour des fromages qui auraient subi moins de transformation. Certaines des alternatives plus saines comprennent la ricotta ou le fromage cottage.
Ajoutez simplement du fromage à votre pain grillé. Ou ajoutez les tranches à une salade.
6. jambon
Portion - 56 grammes
Sodium - 730 milligrammes
Valeur quotidienne - 30%
Tout comme la plupart des aliments à base de viande, le jambon contient également une bonne quantité de protéines et de fer. Il contient également des niveaux décents de zinc, un minéral important pour votre système immunitaire.
Comment inclure dans votre alimentation
Opter pour un jambon maigre peut être une meilleure option. Vous pouvez utiliser ce jambon pour faire un sandwich riche en protéines. Ou même le couper en morceaux et ajouter à votre omelette petit-déjeuner.
7. Boeuf séché
Portion - 20 grammes
Sodium - 443 milligrammes
Valeur quotidienne - 18%
On l'appelle souvent la malbouffe saine. Il est riche en protéines, et la meilleure partie à ce sujet est qu'il n'augmente pas vos niveaux d'insuline. Mais mieux vérifier les marques sans produits chimiques que certains autres sont chargés de conservateurs et ne valent pas votre argent.
Comment inclure dans votre alimentation
Il suffit de râper le boeuf séché sur une salade fraîche.
8. Céleri
Portion - 110 grammes
Sodium - 88 milligrammes
Valeur quotidienne - 4%
C'est probablement le plus sain de la liste. Le légume est une source louable d'antioxydants et d'autres enzymes bénéfiques. Il contient également des vitamines C et K et des minéraux puissants comme le potassium et le folate.
Comment inclure dans votre alimentation
Le céleri est principalement de l'eau, donc le céleri cru fonctionne bien. Vous pouvez également l'ajouter à votre salade tous les jours.
9. Olives
Portion - 8 grammes
Sodium - 72 milligrammes
Valeur quotidienne - 3%
Les olives regorgent d'antioxydants, dont nous ne pouvons pas assez parler de l'importance. Il existe d'autres composés dans les olives qui abaissent le mauvais cholestérol et préviennent même les affections osseuses.
Comment inclure dans votre alimentation
Vous pouvez ajouter des olives à votre omelette de petit-déjeuner.
10. Bette à cardes
Portion - 36 grammes
Sodium - 77 milligrammes
Valeur quotidienne - 3%
Un autre légume dans la liste. Et il est super riche en vitamine K - nécessaire pour des os solides. Il contient également de bonnes quantités de vitamine A qui est importante pour la santé de la peau et de la vision.
Comment inclure dans votre alimentation
Ajoutez le légume à votre salade.
Eh bien, vous avez vu les aliments riches en sodium. Mais attendez - pensez-vous que vous obtenez assez de sodium?
Obtenez-vous suffisamment de sodium?
Nous perdons un peu de sodium chaque jour par la sueur. Mais notre régime compense. Dans le cas où vos niveaux de sodium sont trop bas, vous pourriez rencontrer les symptômes suivants:
• Mal de tête
• Nausée et vomissements
• Confusion
• Crampes musculaires
• Irritabilité
• Faiblesse et fatigue
Comment vous assurez-vous d'avoir assez de sodium? En s'en tenant à l'ANR de sodium.
Quelle est la dose journalière recommandée de sodium?
C'est 2300 milligrammes ou moins. Ce qui équivaut à environ une cuillère à café de sel. C'est tout. Et il est presque impossible de ne pas obtenir autant de sodium en une journée.
Certains groupes de personnes, en particulier ceux qui ont une maladie cardiaque, doivent réduire leur consommation de sodium à 1500 milligrammes ou moins par jour.
Le sodium est important. Mais nous ne préconisons en aucun cas un apport élevé en sodium. Nous supposons que vous avez déjà assez de sodium dans votre alimentation (comme la plupart des gens).
Par conséquent, il est important que vous regardiez l'autre extrémité du spectre.
Comment réduire votre apport en sodium?
Voici quelques-unes des façons dont vous pouvez réduire votre consommation de sodium:
• Choisissez des fruits et légumes frais sur les aliments transformés comme collation du soir.
• Utilisez de la viande fraîche au lieu de la viande emballée.
• Choisissez des assaisonnements ou des épices qui ne mentionnent pas le sodium parmi leurs ingrédients.
• Comparez les étiquettes de différentes marques du même aliment et choisissez celle qui contient le moins de sodium.
• Faites vos recherches avant de dîner au restaurant. Visitez le site Web du restaurant et vérifiez la quantité de sodium dans chaque plat (si l'information est disponible). Vous pouvez ensuite commander celui avec le moins de sodium une fois que vous allez au restaurant.
Et aussi, évitez les aliments riches en sodium. Que sont-ils?
Quels sont les aliments à haute teneur en sodium à éviter?
Voici la liste de certains des aliments riches en sodium les plus courants que vous pouvez éviter pour vérifier votre taux de sodium:
• Viande, poisson ou charcuterie fumée ou salée ou en conserve
• Noix salées
• Haricots en conserve avec sel ajouté
• des viandes et des dîners panés surgelés comme des pizzas et des burritos
• Babeurre
• Fromages et sauces transformés
• Pains et petits pains aux sommets salés
• craquelins salés
• Mélanges pré-emballés et transformés de pommes de terre, de pâtes, de riz et de farce
• Légumes à base de jambon, de bacon ou même de porc salé
• Pâtes et salsa préparées commercialement et sauce tomate
• soupe en conserve régulière
• Tasse de nouilles et mélanges de ramen assaisonnés
• Assaisonner le sel et d'autres sauces et marinades
• Margarine ou beurre salé
• Pudding instantané ou gâteau
• Ketchup
• vinaigrettes en bouteille
Nous vous demandons d'éviter tout cela parce que l'excès de sodium peut causer de graves problèmes. Oui, le sodium est vital. Mais jamais en excès.
Les dangers de l'excès de sodium comprennent:
• Pression artérielle élevée. L'excès de sodium retient l'excès de liquide dans le corps, ce qui alourdit le cœur. Cela conduit finalement à des crises cardiaques.
• Selon la recherche, une consommation plus élevée de sodium peut également causer le cancer de l'estomac.
• L'ostéoporose est une autre maladie causée par un excès de sodium. La quantité de calcium que votre corps perd par la miction augmente avec la quantité de sodium que vous consommez.